فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای محبوب خوزستانی ها
#خورشت_بامیه
♨️آموزش کامل و با تمام نکات مهم
✔️يادتون باشه وقتى باميه ريختى نبايد زياد هم بزنى كه بافت لطيفش خراب نشه
✔️كلاهك روى باميه رو خيلى كم بايد بگيرى طورى كه بافت داخلى باميه رو نبينى
✅ي پياز بزرگ رو رنده كن با كمى روغن و زرد چوبه به همراه گوشت كاملا سرخ كن بعد بهش ادويه خورشتى و نمك و فلفل اضافه كن، يك ق غ رب گوجه بريز تفت بده تا بوى خاميش از بين بره بعد بزاريد گوشت با آب گوجه كامل پخته شه
.در اخر بهش باميه اى رو كه سرخ كردى اضافه كن و بزار با حرارت كم به مدت چهل دقيقه خورشت جا بيوفته
✔️نكته: باميه رو حتما با كمى روغن سرخ كن بعد بهش پودر سير يا يك حبه سير رنده شده اضافه كن اينجورى عطر بينظيرى میگیره
🍅براى چاشنى چون خود گوجه كمى ترشه اصلا نيازى به هيچى نداره اما اگه گوجه بي مزه بود ميتونى از كمى تمر هندى استفاده كنى
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@banooyebasaligheh