مواد لازم برای #مشکوفی👇 نشاسته گل ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۵ پیمانه کره ۵۰ گرم گلاب ۱/۲ پیمانه وانیل نوک ق چای خوری زعفران دم کرده غلیظ ۳ ق غذا خوری *میتونید آب هم مطابق فیلم استفاده کنید 1⃣مرحله اول: آماده سازی نشاسته. ابتدا نشاسته گل را داخل شیر سرد ریخته و خوب با همزن دستی هم بزنید تا نشاسته گل کاملا باز شود سپس از صافی رد کنید تا دانه درشت نشاسته که حل نشده است خارج شود و مخلوط صاف و یکدستی داشته باشید 2⃣مرحله دوم: جوشاندن شیر و نشاسته سپس داخل قابلمه ریخته و به روی حرارت ملایم قرار دهید و خوب مواد را هم بزنید تا نشاسته گلوله گلوله نشود سپس در ادامه وقتی بوی خامی نشاسته گرفته شود شکر را اضافه کنید خوب هم بزنید تا دانه های شکر حل شود. 3⃣مرحله سوم: افزودن زعفران و گلاب مشکوفی در حال غلیظ شدن است پس گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید تا مشکوفی خوش رنگ شود 4⃣مرحله چهارم: تهیه مشکوفی در انتها کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید وقتی مشکوفی به غلظت فرنی رسید از روی حرارت بردارید و داخل لیوان ها بریزید می توانید هم به صورت داغ و هم داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس روی مشکوفی را با انواع خلال یا گل محمدی تزئین کنید.نوش جان ─━━━⊱💖⊰━━━─ @banooyebasaligheh