بسم الله الرحمن الرحیم
السلام علی مهدی الامم و جامع الکلم
والسلام علی عبادالله
حکم شرعی خوردن صدف دریایی
شنیده شده در منوی رستورانهایی که غذاهای دریایی سرو میکنند، گزینههایی مانند صدف، خرچنگ و لابستر هم وجود دارد.
#حکم_شرعی_خوردن صدف دریایی از نظر اسلام
غذاهای دریایی با طرفداران خاص خودش همراه بوده و در منوی رستورانهایی که غذای دریایی سرو میکنند، گزینه های صدف، خرچنگ و لابستر نیز دیده میشود.
از آنجا که خداوند در:
سوره بقره آیات ۱۶۴ و ۱۷۳.
سوره مائده، آیه ۱۰۶.
سوره فاطر، آیه ۱۲.
سوره اعراف، آیه ۱۵۷.
سوره نحل، آیه ۱۴.
سوره جاثیه، آیه ۱۲.
حکم شرعی حیوانات حلال گوشت و حرام گوشت را بیان و خوردن مردار، گوشت خوک و حیواناتی که برای غیر خدا ذبح شود را ممنوع دانسته است.
خداوند در آیات مذکور:
#پاکیزه ها را حلال و
#ناپاکیزه ها را حرام اعلام نموده ولی حکم شرعی تناول شرعی گوشت انواع حیوانات را پیامبر اسلام (صلی الله علیه و آله و سلم) و امامان معصوم (علیهم السلام) تشریح نموده اند.
#حکم مصرف صدف دریایی از نظر اسلام
در دین اسلام برای خوردن هر خوراکی و حیوانی ضوابط شرعی خاصی وجود دارد که بر پایه حفظ سلامت انسانها بنا شدهاند. هر چند امروزه برای خوردن صدف، مزایی گزارش شده! ولی خوردن گوشت این نوع آبزیان به عنوان غذا جایز نیست و حرام است.
از نظر فقها و دانشمندان دینی، از بین آبزیان دریایی تنها ماهیان فلس دار و پولکدار و میگو حلال گوشت بوده و خوردن لابستر، هشت پا، خرچنگ و صدف دریایی حرام است.
به طور کلی بر اساس احکام اسلامی فقط خوردن ماهیهای پولکدار و میگو حلال است و باقی آبزیان، حرام گوشت هستند.
بر طبق منابع دینی در مورد حیوانات حلال گوشت و حرام گوست، ضوابط کلی و معیارهای مختلفی وجود دارد.
به طور مثال:
#برای_حیوانات_خشکی_زی، یکسری قوانین و ضوابط تعریف شده ،
#برای_موجودات_آبزی؛ قوانینی دیگری
#برای_پرندگان، جوندگان، چرندگان و …
به همین ترتیب ضوابط و معیارهایی ذکر شده است.
معیاری که برای حلال بودن گوشت آبزیان ذکر شده این است که باید دارای فلس یا پولک باشند.
در روایتی از آقا امام باقر (علیه السلام) سوال شده که برای ما ماهی بدون قشر (پولک) آوردهاند. خوردن آن چه حکمی دارد؟
امام فرمودند: «هر ماهی که دارای قشر است را بخور و هر چه که بدون قشر است را نخور».
منظور از قشر یا لایه، فلس یا پولک است؛ همانطور که در روایات آمده است.
#مراجع_عظام_تقلید نیز با استفاده از این روایات؛ به ذکر احکام روایات اقدام نموده اند.
از نظر #مراجع_عظام_تقلید گوشت حیوانات دریایی حرام است، مگر این که آن ماهی یا حیوان دریایی دارای پولک یا فلس باشد. البته میگو از این قاعده کلی مستثنی بر شمرده شده است.
روایت خاصی در این باره وجود دارد که میگو نوعی ماهی است.
هر چند میگو از لحاظ نوع و جنس دارای فلس نبوده ولی از لحاظ حکم دینی در حکم ماهی فلس دار است و خوردن آن بدون اشکال می باشد. به بیان دیگر این نوع حیوان دریایی به دلایلی که هنوز مشخص نشده و لو این که فلس هم ندارد جزو استثناها بر شمرده شده و در روایات حکم به حلیت آن ذکر شده است.
در ضمن در مورد حرمت خوردن خرچنگ روایت خاصی وجود دارد.
«خوردن جرّی (نوعی ماهی)، لاک پشت و خرچنگ حرام است». از این رو لابستر، هشت پا، صدف و … تحت قاعده کلی حرمت باقی می مانند.
قابل ذکر است صرف حرام بودن چیزی نمی تواند برای خرید و فروش آن مانعی ایجاد کند. زیرا حرمت خوردن چیزی یک مسئله بوده و خرید و فروش آن مسئله ای دیگر. چه بسا که خوردن یا آشامیدن آن چیز حرام بوده ولی خرید و فروش آن بلامانع است. به طور مثال خوردن خون حرام بوده ولی به خاطر منافعی که دارد می توان به خرید و فروش آن اقدام نمود.
از این رو خرید و فروش خرچنگ، لابستر و صدف دریایی و … در بازار اگر به جهت خوردن نبوده، بلکه به جهت استفاده از مزایای دیگر عقلایی باشد، جایز شمرده شده است. چه بسا خرچنگ، لابستر، صدف دریایی و … دارای مزایای عقلایی باشند.
کانال بزرگ احکام بانوان