#مطبخ🍆🥕🌶🥦🧄 #طرز_تهیه_کشک_کدو مواد لازم برای دونفر کدو سبز: ۴ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه کشک: به میزان لازم گردوی آسیاب شده : مقداری نمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم روغن مایع سرخ کردنی : به مقدار لازم کدوها را پوست گرفته، خرد کرده و سرخ می‌کنیم. البته کسانی که رژیم غذایی با محدودیت سرخ کردن دارند، می‌توانند کدوها را بخارپز کنند. (همچنین می‌توانید کدوهای خرد یک عدد پیاز و دو حبه سیر را خرد کرده به طور جداگانه سرخ می‌کنیم. بخشی از پیاز سرخ شده را به کدو سرخ شده اضافه می‌کنیم. در این مرحله کدوها را با کمک گوشتکوب له کرده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم. سپس مقدار کمی آب به ماهیتابه اضافه و اجازه می دهیم کدوها به خوبی پخته و نرم شوند. در آخرین مرحله کشک به اندازه دلخواه‌ به کدوها اضافه می‌کنیم. اجازه می‌دهیم تا کشک و کدو برای چند دقیقه بجوشد. پودر گردو را هم اضافه می کنیم کشک کدوی ما آماده سرو است. برای تزیین از سیرداغ، پیاز داغ و نعناع داغ آماده شده استفاده کنید نکته: اگر از سرخ کردن غذا پرهیز دارید تمام‌ موارد سرخ کردنی را حذف وآب پز را جایگزین نمایید و نوش حان کنید #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb