فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی خونگی خیلی راحت و بازاری🍦
مواد لازم:
نیم کیلو از هر میوه یخ زده ای که دوست
خامه صبحانه
یا قنادی دو قاشق غذاخوری سر پر
شیر ١/٣ لیوان
شکر یا عسل بسته به ذائقه خودتون چند قاشق
🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شیک طالبی واسه روزای گرم تابستون🌞
مواد لازم:
طالبی ۱ عدد
موز ۱ عدد
شیر نصف استکان
بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد
یخ ۱ استکان
🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#ماهی_پفکی 🧑🏻🍳😍😍
ماهی یک عدد کوچک
پوست لیمو ترش
آرد یک و نیم پیمانه
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری سر خالی
بکین پودر ۱ قاشق چایخوری
روغن مایه ۳قاشق چایخوری
آب جو بدون الکل یک پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
زعفران ۴ قاشق غذا خوری غلیظ
آرد:نمک و فلفل یک قاشق چایخوری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک زردآلو
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
مواد لازم:
آرد:🥡۲پیمانه
شکر:🍚۱پیمانه
روغن مایع:🥃1/2پیمانه
ماست شیرین:🍶1/2پیمانه
تخم مرغ:🥚۳عدد
بکینگ پودر:🥄۱/۲ق چ
وانیل:🌸۱/۳ق چ
زرد آلو رسیده و شیرین:به مقدار لازم
تخم مرغ با وانیل شکر بزنید تا کرمی کشدار بشه۸دقیقه بزنید تا کامل رنگش عوض شه؛ بعد روغن ماست اضافه کنید۳۰ثانیه بزنید حالا آرد همراه بکینگ پودر اضافه کن آروم هم بزنید بعد قالب چرب کنید با کره مواد کیک بریزید بعد زرد آلو روش بچینید بعد پرک بادام بریزید بزارید فرراز قبل گرمشده با دمای۱۸۰درجه به مدت ۳۵تا ۴۰دقیقه ۵دقیقه آخر گریل بزنید تا روش طلایی بشه در آخر بزارید کیک خنک مخلوط عسلو آب رو با براش رو کیک بزنید
نکته:مواد کلا باید دمای محیط برسه
دمای توستر:۱۵۰
فرگازی:۱۸۰درجه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی فوری😍😋
اگه داخل خونه یه دونه تخم مرغ دارید همین الان پاشید این دسر فوری و خوشمزه رو درست کنید
.
اول از همه یه لیوان شکر رو با یه قاشق شکر و خمیر مایع با هم مخلوط کنیدبزارید ۱۰ دقیقه بمونه سربسته
.
وقتی روی سطحش حباب درست شد د بیارید یه دونه تحم مرغ یه لیوان ارد سه قاشق روغن نصف قاشق وانیل و بکینگ پودر رو اضاقه کنید و با هم مخلوط کنید.
بزازید یک ساعت بمونه
وقتی حجم اون دو برابر شد چونه هایی درست کنسد و پهنش کنید و بزارید ۱۰ دقیقه دیگه بمونه
و در اخر داخل روغن شناور سرخش کنید
.
داخلش رو سوراخ کنید و با گاناش شکلات صبحانه یا خامه یا هر چیز دلخواه پر کنید
.
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همین گوگولیه خوشمزه جای ۳۰ تا شیرینی رو پر میکنه برات
مواد لازم:
کنجد یک پیمانه
پودر نارگیل یک پیمانه
عسل نصف پیمانه
مغز گردو یا هر نوع مغز دیگه
🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرپ میوه ای مغزدار و طعم بی نظیر🥭✨
مواد لازم :
◗ ۲۴۰ میلی لیتر شیر
◗ ۵۰ گرم آرد
◗ ۲۵ گرم شکر
◗ ۳۰ گرم نشاسته ذرت
◗ ۳ عدد تخم مرغ
◗ ۱۵ گرم کره
◗ ۲-۳ قطره رنگ خوراکی ( اختیاری )
◗ ۳۰۰ گرم خامه قنادی
◗ میوه دلخواه
🌸🌸
🍗نکات مهم برای تهیهی مرغ زعفرانی:
🫔🧀اگر مقدار زعفران رو بیشتر کنین، رنگ و بوی مرغ بهتر میشه.
🫔🧀اگر قبل از سرخ کردن مرغ، مقداری زعفران اضافه بشه، باعث طلایی و خوشرنگ شدن مرغ میشه.
🫔🧀حتما از آب پیاز استفاده کنین، چون پیاز خرد شده روی طعم مرغ تاثیر میذاره.
🫔🧀فرقی نداره تکه مرغی که استفاده میکنین، ران مرغ و یا سینه مرغ باشه، فقط اگه خواستین مقدار مرغ زعفرانی بیشتری داشته باشین، ادویهها رو به همون نسبت بیشتر بریزین.
🫔🧀میتونین مرغ زعفرانی رو داخل فر هم بپزین، تا مغز پخت و برشته بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر بیسکوییتی میقولی🥧🍮
مواد لازم :
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان
شیر نیم لیتر
آرد سفید ۱/۴ لیوان
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم وانیل نصف ق چ
بیسکوییت پتی پور
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ کریسپی😍😋
_شیر دو لیوان
_آرد ۱.۵ فنجان
_ران مرغ ۱۲ عدد
_پاپریکا ۲ ق چ
_فلفل سیاه ۱ ق چ
_نمک ۱ ق چ
_پودر سیر ۱ ق
_ریحان خشک ۱ ق
_پودر کاری ۱ ق
_آرد سوخاری ۳۰۰ گرم
_روغن مایع( زیتون ) نصف فنجان
در ابتدا شیر و آرد و ادویه را با هم مخلوط کرده تا به غلظت ماست هم زده برسد سپس مرغ ها را در آن قرار داده و اجازه دهید به مدت یک الی سه ساعت استراحت کند .
سپس در پودر سوخاری قرار داده و در ظرف فر چیده کمی روی آن روغن ریخته و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه قرار داده تا کاملا برشته شود ( ۵ دقیقه ی آخر گریل فر را روشن کنید ) برای مغز پخت شدن مرغ ها با چنگال یا چاقو در مرغها شیار ایجاد کنید
#مرغ_کریسپی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری هم کیک میپزی هم چیز کیک😋🎁
مواد لازم:
آرد ٤٥٠ گرم (٣/٥ ليوان پر)
تخم مرغ ٦ عدد
شكر ٣٠٠ گرم (١/٥ ليوان)
روغن مايع. ١٥٠ گرم(٣/٤ ليوان)
شير ١ ليوان
بكين پودر ٣ ق م
وانيل. ١ ق م
مواد پنيري 👇🏻
پنيرخامه اي ويلي ٣٠٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد
شكر. ٣ ق غ
نشاسته ي ذرت. ١/٥ ق س
🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا
مواد لازم برای باقلوا :
خمیر باقلوا
شیر عسلی ۳ق غ
شکر ۱لیوان
آب یک لیوان
زعفران نوک ق چ
هل دوعدد
پسته یا گردو (دلبخواهی از هر مغزی میشه استفاده کرد )
کره ۱۰۰گرم
🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزهترین و خوش عطرترین کیک هویج گردو کافهای🎂🤤
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
وانیل ½ ق چ
روغن مایع ½ لیوان
بیکینگ پودر ½ ق غ
رنده جوز هندی نوک ق چ
گردو خرد شده ۱۵ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
پودر دارچین ۱ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ لیوان
🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مزه_دار_كردن_ماهى
🔷مواد لازم
🔹يك پيمانه آرد معمولى
🔹نمك به ميزان لازم
🔹زعفران براى هر يك عدد ماهى يك ق غ خ
🔹فلفل و زردچوبه هم يك ق چ خ
اول ماهى رو تميز شسته و پولكاشو گرفته و بزاريد تا كاملا ابش چكيده بشه
بعد استخوانش رو ميگيرم و كاملا ماهى رو باز و با ي قاشق زعفران با كمك برس رومال كرده و كمى نمك روش ميپاشيم
حالا يه پيمانه آرد و يك ق غ خ زردچوبه و فلفل رو با هم مخلوط كرده و رو ماهى پاشيده و بازگوشت كوب يا بيفتك كمى اروم روش ميكوبيم و يك ربع استراحت ميديم
كمى روغن رو تو ماهيتاته ميريزيم وقتى كمى داغ شد يك ق غ خ زردچوبه اضافه و ماهيتابه رو يه چرخش ميديدم و اول قسمت روى ماهى رو توش پهن ميكنيم و ميزاريم سرخ و برشته بشه
ماهى رو تا مطمئن نشديد ك كاملا برشته شده برنگردانيد وقتى روش به خوبى سرخ شد با كمك دو كفگير به پشت برگردانده تا حسابى برشته و سرخ بشه ماهى رو اول با شعله زياد و بعد متوسط كنيد ك روغن زياد به اين ور و اون ور نپاشه فقط زياد كم نباشه ك ماهى نرم و از هم جدا شه كاملا شعلش رو به زيادى يعنى نه زياد ك بسوزه و نه زياد ك نرم بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دنت_بیسکوییتی
مواد لازم برای حدودا ۳ نفر :
شیر ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکر ۲ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق چ
خامه صبحانه ۲ ق غ
وانیل نوک ق چ
یا وانیل شکری ۱ ق چ
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته
┄┅┅❈
#نان_خوشمزه 🥯
▫️یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک پیمانه روغن مایع من روغن زیتون استفاده کردم
▫️شیر گرم یک پیمانه
▫️خمیر مایه یک ق غذا خوری
▫️شکر یک ق
▫️نمک یک ق
🔸من برای شیر زرد چوبه ریختم تا رنگ نونم طلایی بشه
آرد به اندازه ای که خمیر نرم باشه و به دست نچسبه
یک ساعت خمیر رو استراحت می دیم
بعد یک ساعت هر فرمی دوست داشتین به خمیر می دیم و با زرده تخم مرغ رو مال می کنیم در فر گرم 180 درجه تا وقتی روی نان طلایی بشه می پزید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو تره فرنگی 😋
مواد لازم :
تخم مرغ 3عدد
تره فرنگی 150گرم خورد شده
هویج 1عدد متوسط
شوید
جعفری
پیازچه
آرد گندم 2قاشق
آرد نخودچی 3قاشق
فلفل سیاه
بکینگ_پودر 1قاشق مربا خوری 🔵ترجیحا با آرد مخلوطش کنید جدا اضافه نکنید.
روغن 4قاشق
داخل کلیپ از روغن زیتون استفاده شده ،میتونید روغن کنجد یا معمولی جایگزین کنید.
ادویه دلخواه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر روکر موز🍰
مواد لازم :
پودر ژله موزی ۱.۵ ب
آب جوش ۲.۵ پیمانه
برای دومین لایه :
تخم مرغ یک عدد
نشاسته ذرت ۶ ق غ
پنیر خامهای ۳۰۰ گرم
پودر قند ۸-۷ ق غ
گردو ½ پیمانه
وانیل ½ ق چ
شیر ۳ لیوان
#دسر
#دسر_روکر_موز
پنکیک موزی
تخم مرغ 1عدد
شکر4ق غ
وانیل نوک ق چ
شیر یک پیمانه
روغن مایع 3ق غ
موز2عدد
بکینگ پودر2ق چ
آردیک پیمانه و1ق غ
نمک نوک ق چ
دارچین1 ق چ
تخم مرغ،وانیل و شکر رو باهمزن خوب میزنیم،سپس شیر وروغن رو اضافه وهم میزنیم وبعد موز رو کاملا پوره میکنیم و اضافه میکنیم،درآخر هم آرد،بکینگ پودر،دارچین ونمک رو که باهم سه بار الک کردیم اضافه میکنیم وهم میزنیم در حد مخلوط ویکدست شدن
تابه رو روی حرارت کم میذاریم تا گرم شه،بدون ریختن روغن و چرب کردن،مایه ی پنکیک رو توی تابه میریزیم ووقتی حباب زد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه،بعد از پخت روی توری میذاریم تا خنک شه وخمیر نشه،بعد با هرچی دوست داشتین سرو کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت پرتقالی بدون نیاز به فر
مواد لازم :
شیر ۱ لیتر
آرد ۱۲۰ گرم
شکر ۲۰۰گرم
وانیل ۱ ق چ
کره ۶۰ گرم
پودر نارگیل ۲۵۰ گرم
مواد کرم پرتقالی :
آب پرتقال ۶۰۰ میلی لیتر
نشاسته ذرت ۲ ق غ
شکر ۱۰۰ گرم
آرد ۳ ق غ
#رولت_پرتقالی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا زعفرانی خوشمزه با نان میکادو
مواد لازم
آب دولیوان
شکر دولیوان
زعفران مقدارلازم
هل کمی
گلاب نیم لیوان
آرد دولیوان
کره ۱۰۰ گرم
روغن الیوان
پسته برای تزیین
نان میکادو
#شیرینی_کیک_دسر
🌸🍰
شکلات نارگیلی🌸
مواد لازم
شکلات سفید ... ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل ... ۱۰۰ گرم
وانیل ... کمی در صورت تمایل
شکلات شیری و نقل رنگی ... برای تزیین
طرز تهیه
1- شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود.
2- از روی شعله بردارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
3- به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه بپاشید.
#شیرینی_کیک_دسر
🌸🍰