ملا نصرالدین، شخصیتی منتقد و فلسفی در فرهنگ ایرانی، افغانستانی، ترکیهای، ازبکی، عربی، قفقازی، هندی، پاکستانی و بوسنی است که در یونان هم محبوبیت زیادی دارد و در ازبکستان هم شناخته شدهاست.
مینیاتوری از ملا نصرالدین سده هفدهم، که هماکنون در کتابخانه موزه کاخ توپقاپی است.
ملا نصرالدین در ایران بیش جای دیگر به عنوان شخصیتی منتقد و نمادین محبوبیت دارد.
#شیرینی کشمشی
سمیه پز🌺
مواد لازم👇
۱۶۰گرم روغن
۵۰گرم روغن مایع
۳۳۰گرم پودر شکر
۳۵۰گرم ارد
۱۰۰گرم کشمش
۳عدد تخم مرغ
یک ق غ خ وانیل
۲ق غ خ گلاب
مقداری هم پودر قند برای الک کردن روی شیرینی ها
طرز تهیه👇
اول تخم مرغ شکر میزنی تا کرمی رنگ بشه
بعد بقیه مواد به غیر ارد وکشمش اضافه میکنیم
وخوب هم میزنیم تا مخلوط بشه
بعد کشمش را اضافه میکنیم هم میزنیم ودر اخر هم اردو مخلوط مواد کرده هم میزنیم تا یک دست بشه
مواد شیرینی رو داخل یک قیف بدون ماسوره میریزیم وبا فاصله داخل دیس قیف میزنم
بعد روی شیرینی هارو کمی پودر قند الک میکنیم
فر رو ۱۰دقیقه به پخت شیرینی روشن کنید
بازمان ۲۵تا ۳۰ ودرجه ۱۸۰تنظیم کنیدبازم فرها یا توسترهاباهم فرق داره اگه بتونید تا زمان پخت هوای شیرینی رو داشته باشین بهتره
16.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حالا روایت شکسپیر
و مولانا از زندگی
از زبان استاد الهه قمشه ای
بانوان توانمند
#شیرینی کشمشی سمیه پز🌺 مواد لازم👇 ۱۶۰گرم روغن ۵۰گرم روغن مایع ۳۳۰گرم پودر شکر ۳۵۰گرم ارد ۱۰۰گرم کش
بچه ها در مورد روغن یه تو ضیح کامل بدم
بعضی وقتا تو دستور نوشته روغن جامد یا روغن صاف قنادی
حالا شما یک روغن جامد بخرید به فروشنده بگید حتما روغن جامد سفت باشه
بعد بیاین خونه بریزید تو یه کاسه شیشه ای یا روحی به صورت بنماری (حرارت غیر مستقیم روی بخار کتری ) روغن و آب کنید و وقت روغن کامل باز شد بزارید سرد بشه بریزید تو شیشه اون موقع تا یک روز صبر کنید این میشه روغن عالی برا شیرینی
اگر بعضی شیرینی ها توش روغن صاف حتمی باید بریزید دوسوم از این روغن بریزید یک سوم روغن صاف
همه دنبال کار در منزل هستند
بله عالیه
ولی هیچ کدام به اندازه من تلاش نکردم تا به این نتیجه رسیدم باید برا رسیدن به اهداف باید گام برداری نه فقط در فکرت برای خودت خاطره بسازی
من برای شما عزیزان 🌹
دوخت گل دوزی و زبان دوزی تو کانال گذاشتم یک ذره کار کنید میتونید سفارش برا گلدوزی روی جوراب و ساق دست و
.
بپذیرید
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم مدل رز مینیاتوری
تا بتونی روی جوراب ساق دست انجام بدی
https://eitaa.com/banovan_tavanmand