eitaa logo
بانوی سرآشپز
3هزار دنبال‌کننده
712 عکس
8.8هزار ویدیو
1 فایل
آشپزی یعنی روح زندگی آرامش عشق و هنرِدستان آشپزی که باعشق آشپزی میکند👩‍🍳❤️ اینجاییم تا کاربردی ترین نکات آشپزی و انواع غذاهای خونگی و رستورانی رو بهتون آموزش بدیم #تبلیغات👇 @Tablighatarzanvvijeh ❌همکاران گرامی کپی فقط با ذکر منبع جایز است❌
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
17.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه کرفس مجلسی و رستورانی😋😋 مواد لازم: ساقه کرفس: ۱ کیلوگرم برگ کرفس: ۱۲۵ گرم نعناع: ۱۲۵ گرم جعفری: ۲۵۰ گرم گوشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد لیموعمانی: ۶ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری آرد: ۱ قاشق غذاخوری پر نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آبغوره: به مقدار لازم طرز تهیه: لیموهای عمانی را داخل آب جوش خیس می کنیم. ساقه کرفس و به صورت نگینی درشت ریز می کنیم. نعناع، جعفری و برگ کرفس و با هم ریز می کنیم. ساقه کرفس و با کمی روغن و شعله زیاد تفت می دهیم و برمی داریم. مخلوط سبزی ها را با هم داخل تابه ریخته و بعد از کشیده شدن آب سبزیها، آنها را هم تفت می دهیم. پیاز ریز شده رو داخل روغن ریخته، پس از سبک شدن، گوشت را اضافه می کنیم، بعد تفت خوردن و تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل و آرد اضافه و تفت می دهیم، ساقه کرفس و مخلوط سبزی ها را به همراه چند لیوان آب داخل غذا می ریزیم، بعد جوش آمدن درب قابلمه را قرار می دهیم و میزاریم خورشت با شعله کم بپزد. پوست و هسته لیموهای عمانی را می گیریم و به همراه نمک و آبغوره بعد از پختن گوشت و جا افتادن غذا داخل خورشت می ریزیم. نوش جان 😄😍 نکات: همانند قرمه سبزی با توجه به ذائقه می توانید لوبیاچیتی یا لوبیاقرمز به خورشت اضافه کنید. ریختن رب گوجه فرنگی داخل خورشت کرفس اختیاری هست. برای تلخ نشدن خورشت حتما پوست و هسته های لیموعمانی را بگیرید. آرد باعث لعاب بهتر خورشت می شود. کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
9.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رو این مدلی درست میکنن که اینقدر خوشمزه‌اس این سالاد تو رستورانا کنار سوخاری استفاده میشه که فوق العاده س😋😋 کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
8.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه لبوی خونگی مواد لازم: لبو قرمز 2عدد کاغذ روغنی طرز تهیه: لبو‌ها را پوست بگیرید و به صورت چیپسی برش دهید.برش‌های لبو را روی کاغذ روغنی پهن کنید و روی هم قرار ندهید.کاغذ روغنی حاوی برش‌های لبو را در معرض نور آفتاب قرار دهید و اجازه دهید خشک شوند.پس از خشک شدن کامل لبو‌ها، آنها را آسیاب کنید تا به پودر تبدیل شوند. نکات: برای خشک شدن سریع‌تر لبو‌ها، می‌توانید آنها را در فر با دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴-۵ ساعت قرار دهید.پودر لبو را در ظرف در بسته در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا