فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#چیکن بریانی هندی😋😋
#آشپزی
#چیکن_بریانی_هندی
#بریانی_هندی
#هندی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#چیکن بریانی هندی😋😋
#آشپزی
#چیکن_بریانی_هندی
#بریانی_هندی
#هندی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝
19.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#بریانی هندی فوق العاده خوشمزه😋😋
مواد لازم:
گوشت نیم کیلو
حریره سیر و زنجبیل یک ق غ
ادویه بریانی یک ق غ
زرد چوبه یک ق چ
گشنیزیک پیاله
نعنای تازه یک مشت
ماست یک پیمانه
فلفل قرمز(پاپریکا)یک ق چ
پیاز داغ یک پیاله بزرگ
نمک یک ق چ
آب لیمو نصف عدد
تکه های گوشت رو با تمام مواد بالا مخلوط کنید و حداقل دو ساعت بذارید تا مزه دار بشه. و بعد با پنج شش ق روغن بذارین بپزه ، آب اضافه نکنین با حرارت کم اب میندازه
ادویه بریانی (بریانی ماسالا)
زیره نصف ق غ
تخم گشنیز نصف ق غ
هل شیاه یک عدد
هل سبز دو عدد
دونه های فلفل سیاه شش عدد
میخک ۳ عدد
چوب دارچین نصف یک عدد
برگ‌بو‌یک‌عدد کوچک
فلفل قرمز خشک یک عدد
(فقط یه ق ازین ادویه برای غذا کافیه)
برای پخت برنج:
برگ بو دو عدد
دارچین یک چوب
میخک سه عدد
هل سه عدد
فلفل سبز یک عدد(اختیاری)
زیره(نکوبیده)نصف ق چ
گشنیز و نعنا(خرد شده)به مقدار کافی
روغن گی دو ق غ
نمک دو ق چ
برنج(خیلی بهتره که برنج باسماتی هندی باشه)300گرم
زعفرون ، روغن گی یا کره آب شده گشنیز خورد شده برای روی برنج به میزان لازم
✅برنج رو حداقل بیست دقیقه خیس کنید.
آب که جوش اومد ادویه ها،روغن و نمک رو به همراه سبزی خرد شده به آب اضافه کنید برنج رو هم بریزید و پنج دقیقه بذارید بجوشه آبکش کنید (دقت کنید که برنجتون حتما دون باشه)حالا گوشت که تا هشتاد درصد پخته کف قابلمه بذارین بعد برنج به مقدار آب گوشت باز برنج،زعفران دم کرده،گشنیز و نعنا،یه عالمه پیاز داغ،با حرارت ملایم یه بیست دقیقه بمونه تا دم بکشه
#آشپزی
#بریانی_هندی
#پلو #هندی
#ناهار
کانال ما رو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝