17.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه#رشته خشکار شمالی خوشمزه و عالی😋😋
طرز تهیه رشته خشکار نسبتاً ساده است، اما به کمی دقت و مهارت نیاز دارد. برای تهیه این شیرینی ابتدا باید آرد برنج و آرد گندم را با هم مخلوط کرده و آن را الک کنید. سپس به تدریج آب را به آردها اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود. سپس خمیر را دو بار از صافی رد کنید تا کاملاً یکدست شود.
برای تهیه مواد میانی، مغز گردو را با شکر و دارچین مخلوط کنید. سپس یک قاشق از مواد میانی را داخل خمیر قرار دهید و آن را به شکل یک مستطیل باز کنید. سپس رشته را به صورت دلخواه تا بزنید.
در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. تابه باید کاملاً داغ شود. سپس رشته ها را داخل روغن داغ بریزید و سرخ کنید. رشته ها را باید به محض اینکه بخار کردند و لبه های آنها از هم جدا شد، از روغن خارج کنید.
رشته خشکار را می توانید به صورت ساده یا با شربت یا شیره سرو کنید.
#آشپزی
#رشته_خشکار
#کیک_شیرینی
#دسر #شمالی
#گیلانی #عصرانه
#شیرینی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
🍛🥙@banoyesarashpaz🥗🍝