#پیاز_چیپسی 🧅🧅 🔸مواد لازم: یک کیلو پیاز: ۱ کیلو آب جوش نمک: ۱ ق غ روغن برای سرخ کردن 🔹طرز تهیه: ➖پیازها رو پوست بگیرید و به هر روشی که تونستید نازک خلالی کنید، من با پوست کن این کار رو انجام دادم، اگه رنده ورقه کن هم داشته باشید به راحتی و سرعت میتونید پیاز ها رو ورقه نازک کنید. ➖داخل قابلمه آب رو به جوش بیارید و نمک بریزید ➖پیاز ها رو اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه آبکش کنید و بذارید کامل آبش کشیده بشه، میتونید روی دستمال پهن کنید تا آبش کامل کشیده بشه ➖روغن رو بذارید کامل داغ بشه، پیاز ها رو بریزید و اجازه بدید طلایی بشه ➖وقتی که طلایی میشه خیلی سریع میسوزه برای همین باید به سرعت از روغن خارج کنید و داخل الک بریزید تا روغن اضافه‌ش کشیده بشه. ➖میتونید توی ظرف در دار و فریزر نگهداری کنید. #ترفندهای_آشپزی #ایده #کشک #پیاز_مجلسی #آش #دیزاین #آشپزی کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

#ایچلی_کوفته با صدا ببینید🔈 -بلغور جو که حسابی ریز شده باشه ۲/۵ لیوان -آرد سمولینا دو سوم یک لیوان -آب داغ ۱لیوان(اندازه لیوانها یکسان هست) -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -تخم مرغ ۱عدد🥚 -آرد سفید نصف لیوان -فلفل قرمز-نمک-فلفل سیاه-زیره سبز -گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم -فلفل دلمه،کاپی یا تُند ۱عدد -پیاز متوسط ۱عدد🧅 -جعفری ساطوری شده ۵۰گرم یا یک مُشت تقریبا -پاپریکا-زردچوبه-فلفل قرمز -نمک -حین فرم دادن ایچلی کوفته ها،حتما دستاتو‌ خیس نگه دار تا براحتی فُرم بدی.برای خیساندن بلغور و سمولینا،از آب زیادی استفاده نکن چون اگر خمیری شکل بشه،دیگه نمیتونی فُرم بدی و توی روغن وا میره.باید خمیری تقریبا خشک تر باشه.برای سرخ کردن،نزار روغن کامل داغ بشه،اینجوری سریع میسوزن،همینکه نصفه داغ شد،۳تایی باهم سرخ کن.تایم پختش هم ۵دقیقه ست.ترکها،روش خاص خودشونو دارن برای شکل ایچلی کوفته.من سعی کردم کمی رعایتش کنم مواد میانی نباید آبدار باشه پس تا جای ممکن بپزاگر خمیر خیلی خُشک بود،خیلی کم آبجوش حین چنگ زدن اضافه کن تا به بافت مورد نظرت برسی #آشپزی #ایچلی_کوفته #کوفته #ناهار #شام #سوخاری کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

#ساندویچ_سرد_مرغ🌯🔥 مواد لازم : کمی پاپریکا آب ½ لیمو ترش ذرت آبپز شده ۴ ق غ جعفری خرد شده ۶ ق غ خیارشور سرکه‌ای ۱۰ عدد مغز گردو خرد شده ۴ ق غ پیازچه خرد شده ۴ ق غ سینه مرغ پخته ۱ عدد سس مایونز ۶ ق غ سس خردل ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه نان باگت ۱ عدد گوجه فرنگی پودر سیر آویشن چیپس کاهو #آشپزی #ناهار #شام #ساندویچ #غذای_نونی #مرغ کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

.«کمپوت چند میوه ی تابستانی🌝🍹». #آشپزی #کمپوت #میان_وعده #عصرانه کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

#اسلایس_موزی اسلایس یخچالی رو با کمترین هرینه درست کن مواد لازم ۲.۵ پیمانه شیر نصف پیمانه شکر قاشق غذاخوری آرد ۳ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری کره نصف قاشق چایخوری وانیل پودری بسته بیسکوییت پتی بور موز درشت ۳ عدد ۱ الی ۱.۵ بسته ژله موزی طرز تهیه : شیر رو به همراه آرد پودر نشاسته ذرت و شکر ترکیب و روی حرارت کم مدام هم بزنید تا به غلظت برسه ؛ بعد زیر گازو خاموش کنید کره و وانیل بریزید و اجازه بدید کره ذوب بشه داخل یه ظرف پیرکسی که نایلون انداختين به لایه بیسکوییت بچینید و یه لایه نازک از مواد همینطوری ادامه بدین تا ۱.۵ سانت از ظرف خالی بمونه ؛ روشو نایلون بزارید و ۳ ساعت داخل یخچال بزارید بعد روش موز حلقه شده بچینید و ژله نیم بند شده بریزید برای ژله اون رو طبق دستور روی جعبه اش درست کنید بزارید تو یخچال و هر ۱۵ دقیقه حدودا هم بزنید تا نیم بند بشه ؛ اگر خیلی سفت شد کمی رو حرارت بزارید بعد برای یک ساعت دیگه بزارید تو یخچال ؛ به کمک نایلون دسر رو از ظرف خارج کنید و برای اینکه زیباتر به نظر بیاد اول کناره هاش رو برش بزنید بعد ۸ قسمت تقسیم کنید و داخل کپسول شیرینی بزارید شما کوک مگی ها با سلیقه خودتون میتونید این اسلایس ها رو با هم طعم و میوه ای درست کنید ؛ نوش جان . #اسلایس_موزی #آشپزی #دسر #عصرانه #میان_وعده #چیز_کیک #کیک_شیرینی کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

•#نوشیدنی خاص🧋😍😋 این ترکیب مخصوص پاییز و زمستونه هم شیک و مجلسیه هم خوشمزه🤗 #آشپزی #لاکچری #کافیشاپی کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

#خورشت_تاس_کباب_به😋😋 گوشت چرخ کرده 400گرم، پیاز رنده شده یک عدد، نمک و فلفل و زردچوبه و سماق و ادویه کاری،به 2 عدد،سیب زمینی3 عدد، آلو 1فنجان،هویج 2 عدد،گوجه 3 عدد،رب گوجه 2ق، آبغوره 1 فنجان #آشپزی #تاس_کباب #خورشت #ناهار #شام #غذای_نونی کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

#کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم آرد ۲ لیوان سرخالی شکر یک و نیم لیوان شیر یک و نیم لیوان روغن مایع ۱ لیوان پودر کاکائو ۵ ق غ تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر یک و نیم ق چ وانیل ۱/۴ ق چ قالب گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر طرز تهیه ابتدا سس شکلاتی رو آماده میکنیم. شیر، شکر، پودرکاکائو و نصف لیوان روغن مایع رو داخل یه کاسه بزرگ بریزید و ۵ دقیقه هم بزنید تا یکدست بشه. یک لیوان از این سس شکلاتی بردارید برای روی کیک. این یک لیوان سس رو چند دقیقه روی حرارت بزارید تا گرم بشه و دونه هاز شکر کاملا حل بشن. به محض اینکه شروع به قل زدن کرد زیرش رو خاموش کنید و بزارید کنار تا به دمای محیط برسه. آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید. تخم مرغ و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا سبک و حجیم بشه. حتما بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه تخم مرغ هم بخوره و بوی زهم از بین بره. باقیمانده سس شکلاتی(به جز اون یک لیوان) و نصف لیوان روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد رو طی سه مرحله اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. قالب گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر رو با روغن جداکننده چرب کنید و مایه کیک رو داخل قالب بریزید. چند بار روی زمین بکوبید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود یکساعت بزارید بپزه. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون چک کنید چون زمان پخت با توجه به جنس قالب و دمای فر ممکنه کمتر یا بیشتر بشه بلافاصله بعد از پخت کیک رو از قالب آزاد کنید #کیک_خیس #کیک_شیرینی #براونی #آشپزی #عصرانه کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•

#آموزش تهیه#سس زرشک😍😇 #آشپزی #سس_زرشک #زرشک #سس_خونگی #چاشنی کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•