🛎
حلوابوتیکی
مواد لازم ؛
آرد سفید؛ ۲۵۰ گرم
آرد نخودچی ؛ ۱۲۰گرم
پودرقند الک شده؛ ۶۰ گرم
روغن جامد یا کره گیاهی
یامخلوط مساوی این دو؛ ۷۰گرم
گلاب ؛ ۲قاشق غذاخوری
اسانس یاپودرهل ؛ ۱قاشق چایخوری
شکلات در۴طعم ورنگ دلخواه
ازهرکدام به میزان ؛ ۱۵۰ گرم
✅میتونین تعدادتنوع رنگ شکلات
راکم کنین
وبا انواع پودر مغزیجات پودر
نارگیل،پودر دارچین و زنجبیل
حلوا توطعم های دلخواه تون
رادرست کنین اگر بعداز
اضافه کردن پودردلخواه
موادتون سفت شد
میتونین کمی کره آب شده
به ترکیب اضافه کنین
✅ازترکیب دورنگ شکلات به مقدارمساوی باورز کم درحد کمی مخلوط شدن میتونین مدل های جذاب وخاص حلوابسازین
✅حرارت زیر آرد تون به هیچ وجه نباید زیادباشه چون باعث اردتون تغییررنگ بدهدوطعمش تغییرکند
✅بعدازاضافه کردن آردنخودچی وهمچنین روغن ۱۰دقیقه تفت دادن کافی است
✅برای تزئین حلواها من ازشکلات ذوب شده ، مرواریدرنگی ،پودرپسته ، غنچه گل محمدی ، شکلات چیپسی ،ویفرلوله ای استفاده کردم
⃝ ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝. ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ
🛎@banoysarashpaz🛎
⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝. ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ
.
.
28.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎙•●○آموزش○●•
حلوابوتیکی
🍫🍫🍫🍫
.
دوستان☺️
اگه تمایل دارین نکات ذوب کردن انواع
شکلات را براتون بنویسم پی وی اعلام
کنین
.
.
مامانای گل😍
حالا که فصل مدارس شروع شده
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
یه خوراکی که فکر می کنین 🤔
برای تغذیه مدرسه بچه هاتون🎒
کاربردیه را اینجا برام بفرستین 👇🏻
☺️
@Zahrarezaei73
تا آموزشش را براتون بزارم🤗
هر چیزی که براتون کاربردی تر را بگین
مثلا آموزش ساندویچ 🌭 باشه❓
نان 🥖 یا کیک 🥮
کلوچه 🥧 یا مافین 🧁 ⁉️
.
🛎
کیک پافیلی
موادلازم ؛
تخم مرغ ؛ ۳ عدد
آرد سفید قنادی ؛
۲۶۰ گرم & ۲پیمانه
پودرقند ؛ ۱۵۰ گرم ؛ ۲/۳ پیمانه
وانیل ؛ ۱/۳ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ؛ ۱قاشق چایخوری
روغن مایع ؛ ۶۰ گرم & ۱/۳پیمانه
آب ولرم ؛ ۶۰ گرم & ۱/۳پیمانه
شربت بار یا عسل رقیق شده ؛
۳۰ گرم & ۳ قاشق غذاخوری
برای ایجاد طرح روی کیک هایااز
✅ پودرکاکائو
به میزان ۱قاشق چایخوری
+۲قاشق غذاخوری مایه کیک
یا
✅شکلات سکه ای ذوب شده
+ ۱قاشق غذاخوری روغن مایع
میتونین استفاده کنین
.
⃝ ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝. ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ
🛎@banoysarashpaz🛎
⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝. ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ ֹ⃝ ׅ
.
.
27.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎙•●○آموزش○●•
کیک پافیلی
🥧🍫🥧🍫
.
دوستان عزیزم 🤗
مواد را دقیق با پیمانه براتون اندازه گیری
کردم
اگر ترازو در دسترس ندارین میتونین
با خیال راحت از پیمانه ها استفاده کنین
☺️
.
.
آموزش بعدی مون صفر تا صد
یه ساندویچ خوشمزه و مقوی🍔
برای تغذیه مدرسه 🎒
هم آموزش نان ساندویچ هم مواد میانی 😉
.