🍃 #سوهان #سوهان_عسلی #سوهان_قم #قسمت_اول 👩‍🍳مواد لازم سوهان👇 ✅آردنول یاسفیدقنادی ۱۰۰گرم ✅آرد جوانه گندم یا آرد سهن ۱۰گرم ✅آب یک لیوان ✅روغن حیوانی ۱۳۰گرم ✅شکر۱۳۰گرم ✅زعفرون غلیظ دم‌کرده دوسه قاشق ✅پودرهل یک قاشق چایخوری پُر ✅گلاب دوقاشق ✅زرده تخم‌مرغ ۱عدد @honarkadehariir ┅────────┅◍⃟🦋❀ 📌 لینک کانال هنرکده حریر

🍃 #سوهان #سوهان_عسلی #سوهان_قم #قسمت_دوم اگر کره حیوانی داشته باشین بهتره پنجاه گرم کره وصدگرم روغن حیوانی استفاده کنین عالیه❌ 🔴 حتما حرارت خیلی کم باشه وقتی آردوآب روی حرارت هستن ودائم هم بزنین که ته نگیره وگلوله نشن حدود یک ساعت طول می‌کشه تاآبش تبخیر شه @honarkadehariir ┅────────┅◍⃟🦋❀ 📌 لینک کانال هنرکده حریر

🍃 #سوهان #سوهان_عسلی #سوهان_قم #قسمت_سوم مرحله چاشنی گرفتن رو انجام بدین واگر نرم بود وخم شد هنوز بذارین رو حرارت باشه اگرمثل پولک شد وشکست آمادس خیلی سرعت عمل داشته باشین تو کوبوندن وگرنه بمونن سرد بشن کاملا خشک میشن وزحمتتون هدر می‌ره گوشکوبتون سنگین و بزرگ باشه بهتره هرچی نازک‌تر پهن کنین تردتر میشه بذارین تو هوای آزاد محیط باشن کاملا ببندن و خشک بشن و از نرمی دربیان نکته های مهم 🌹اواخر کار تندتند هم بزنین البته همه مراحل باید هم بزنین اواخرکار تا وقتی به مرحله چاشنی گرفتن میرسه هم بزنین اگر چاشنی گرفتین و نشکست نرم بود بازم بذارین باشه رو حرارت وگرنه سوهانتون نرم میشه وترک‌ نمیخوره اواخر کارکشدارمیشه طبیعیه اشکال نداره 🌹داغ داغ فورا نکوبینشون به روغن میفته چندثانیه وقت بدین بعدبرگردونین واونطرفی روی سینی بود رو بکوبین سریع ومحکم نوش جان 🥰 @honarkadehariir ┅────────┅◍⃟🦋❀ 📌 لینک کانال هنرکده حریر