این هم کار هنرجوی گل بعدی که به این تمیزی کار با شکلات انجام دادن🍫
#هنرجو
🧁baran sweetland🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چشامو میبندم و میرم به ۱۵ سال پیش...
میرم پشت پنجره و میبینم که تا چشم کار میکنه همه جا سفید و پراز برفه...🥲
خدا خدا میکنم که مدرسه تعطیل نباشه که بتونم با دوستام برف بازی کنم😍❄️
فقط هم پامو میذارم اونجایی که برفاش دست نخوردس😄
با دوستام کلی برف بازی میکنیم و عشق دنیا رو میکنیم☃️
وقتی میرسم خونه میشینم کنار بخاری پتو رو میکشم دورم و فیلم میبینم❄️
مامانم برام یه کاسه سوپ جو داغ میاره🥲
نه دغدغه ای داشتیم ونه فکر و خیالی....
چقدر خوش بودیم😍
یادش بخیر🥲
🧁baran sweetland🧁
کیک تولد سبحان کوچولو که عاشق اسب و جوجوئه🐴🐣
خیلی این سبک کیک های دوتایی رو دوست دارم🥰
🧁baran sweetland🧁
ای مادر🥲
حیف بود عکس قشنگ سبحانو با کیکش نذارم😍😘
🧁baran sweetland🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش قلب فوندانتی برجسته بدون مولد و فقط با کاتر قلب😍
البته غیر از قلب میتونید طرحای برجسته دیگه ای هم درست کنید❤
پس بهونه نیار که ابزار ندارم و ...😌
اینجا کلی آموزش های ساده و کاربردی داریم همراهمون باش
👇🏻👇🏻👇🏻
🧁baran sweetland🧁
.
ماهم به خیلی چیزا اعتراض داریم
ولی به خاطر کشورمون
به خاطر حاج قاسم و شهدا
رای میدیم🇮🇷
#انتخابات
.
پاشید یه کیک خوشمزه برای عصرونه درست کنید روز تعطیلی دورهم میچسبه🥧
😌
.
.
انتخاب اول تو خونه ما کیک شکلاتیه😌
.
برای گاناش روی کیک🍫
به نسبت مساوی خامه صبحونه و شکلات احتیاج داریم.
من ۸۰ گرم زدم از هر کدوم.
به سلیقه خودتون میتونید مقدارو زیادتر یا کمتر کنید.👌
(بستگی به سایز کیکتون داره اگه بخوام گاناشش بیشتر باشه حتی تا ۱۰۰ گرمم میزنم از هر کدوم)
خامه رو روی حرارت غیر مستقیم (بخار کتری)
گرم میکنیم و شکلات رو اضافه میکنیم و وقتی شکلات تاحدی اب شد اونو برمیداریم و سریع هم میزنیم تا یکدست بشه و روی کیک میریزیم.🍫
این گاناش خیییلی جاها کاربرد داره
روی کیک،دسر ها،چیز کیک و ...
خیییلی خوشمزس🫠
#کیک_شکلاتی
🧁baran sweetland🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
رخ کارو ببین شما🥲🍫
.دستورش اینجاست
کیک شکلاتی باران سویتلند
یادتون نره درست کردید عکسشو بفرستید برام🙃
.
#کیک_شکلاتی
.
مامان سروش کوچولو مشتری قدیمی و عزیزم برای تولد ۳ سالگی گل پسرشون میخواستن بهم کیک سفارش بدن❤️
عکس لباس گل پسرشونو فرستادن👕
و دوست داشتن طرح روی کیک مثل لباسش باشه🚗🚙
🧁baran sweetland🧁
.
اینم از طرح لباس گل پسرشون🥰
حالا به نظرتون شبیهش شد یانه؟😍
🚗🚙
🧁baran sweetland🧁
.
همیشه از مواد اولیه درجه یک استفاده میکنم وجدانم راحته خداروشکر🥰❤️
برای اینکه مقدار فیلینگ لایه ها تقریبا تو یه حد باشن گردو هر لایه فیلینگ رو وزن میزنم اینجوری خیالم راحتتر که کم نمیذارم برای کیکا❤️
🧁baran sweetland🧁
.
اگه وقت کنم از همه لایه های فیلینگ کیک اینجوری برای مشتری عکس میفرستم 🧁
ولی معمولا نمیرسم و از لایه فیلینگ عکس میفرستم.
فیلینگ کیکام همینقدر پر و پیمونه🫠
باید کیکای خونگی یه فرقی با کیک قنادی داشته باشه دیگه😌🧁
🧁baran sweetland🧁