یه دیقه از بچه غافل شدم ببینید الان کجا نشسته😐 اخه من نمیدونم این بچه ها چی از جون اشپزخونه بیچاره میخوان😅 مادر دو دیقه اومدیم خودتو ببینیم همش تو آشپزخونه ای😆

. داشتم میگفتم🙃 .

8💫 هیچ وقت اولین سفارشی که داشتم رو فراموش نمیکنم😇 انقدر که شیرین و دلچسب بود. سفارش یه خانومی بود از تهران هم اسم خودم که چندتا کوکی عدد ۱ برای تولد کوچولوشون میخواستن. راستشو بگم؟؟ با خودم فکر میکردم خیلی خوش خیالم و با یه پیجی که دوهفتست استارت خورده و ۳ ۴ تا نمونه کار داره اخه کی بهم سفارش میده 🙈 چجوری بهم اعتماد میکنن؟؟ . ولی وقتی اولین سفارش رو گرفتم برام اندازه یه دنیا باارزش بود. این که تونستم رویایی که تو سرم بود و عملی کنم و دیدم داره نتیجه میده خیلی خیلی حس خوبی بهم داده بود🥰 و اون روز جز یکی از قشنگترین روزهای کاریم بود فقط بحث مالیش برام مطرح نبودا چون اون اوایل سودیم نداشت همین که بعد یکی دوهفته یکی ندیده و نشناخته بهم اعتماد کرده و سفارش داده برام یه دنیا باارزش بود😇😇 خیلی اعتماد به نفس گرفته بودم ... درسته جنبه مالیش برام مطرح نبود، ولی بلاخره همین که همون یه مقدار پول رو خودم براش زحمت کشیده بودم و بهش رسیده بودم خیلی بهم چسبید و شد اولین درامد من🤩 🧁baran sweetland🧁

9💫 هر بار دستور کوکیم رو بالا پایین میکردم ومعایب کارمو برطرف میکردم👌 ⬅️اومدم سراغ کوکی فوندانت چون هم کار باهاش راحتتر بود هم ریسک کار خیلی باهاش پایینتر بود و میتونستم طرح های خیلی متنوع تری با فوندانت بزنم چون از بچگی عاشق کار با خمیر بودم کم کم سفارش ها بیشتر میشد بیشتر سفارش هامم از تهران و شهرهای دیگه بود. چون دخترم کوچیک بود و کمکی نداشتم👧🏻 گاهی شبا تا صبح کار میکردم تا بتونم کوکی هارو صبح زود به اداره پست برسونم🙊 و تا لحظه رسیدن کوکی ها به مشتری من دائما نگران بودم🥲 نکنه آسیب ببینن نکنه بشکنن نکنه دیر برسه به دستشون و ..... و کلی سختی های کوچیک و بزرگی که به خاطر کارم تحمل میکردم ولی به خاطر عشقی که به کاری که میکنم داشتم هیچ وقت حتی ذره ای ناامید نمیشدم😇 از خوابم تفریحم استراحتم مهمونیم میزدم تا بتونم سفارشامو آماده کنم با پول سفارشا مواد اولیه و ابزارهای جدید میگرفتم. کم کم کارمو گسترش دادم کاپ کیک،شکلات های دستساز و... رو هم به محصولاتم اضافه کردم که فروشم خیلی بیشتر شد 🧁baran sweetland🧁

. چشم اگه دخترک بذاره میذارم بقیشم بخدا🙈 چرا که نه؟ مهم اینه که علاقه داشته باشی و پشتکار. فقط بگم هنرجوی من باید فعال باشه ها😎 اینکه فقط بیای ثبت نام کنی و فیلمارو یکی درمیون ببینی و بری پس ثبت نام نکن🥲 هنرجوی من باید تا آموزش دید شروع کنه💪 نترسه💪 بپزه 💪 خراب کنه💪 تجربه کنه💪 اگه اینجوری هستی بسم الله🙃 منم تا اخرش کنارتم و حمایتت میکنم😘 و کمکت میکنم به هدفت برسی❤ .

هنرجو های من باید این طوری باشن😎💪 از همون اول که دوره رو گرفت رفت مواد اولیه و ابزارو گرفت و شروع کرد. و کلی کار خوشگل تاحالا زده شما حجم نکته برداریشو ببین😅 #هنرجو 🧁baran sweetland🧁

10💫 سال ۹۸ با اعتماد به نفس کامل دوره ورکشاپ کوکی برگذار کردم.🙊 دست تنها💪 بدون هیچ تجربه ای خییییلی استرس داشتم ولی خداروشکر ورکشاپ عالی برگذار شد🥰 و هنرجو ها بازخورد هاشون از ورکشاپ عالی بود . نمونه کارهاشونو برام میفرستادن و ازین که یه هنر جدید یاد گرفته بودن خوشحال بودن.😇 🧁baran sweetland🧁

11💫 بعد از یک سال و نیم ۲ سال، از شروع کارم کیک خامه ای هم به سفارش ها اضافه شد و حیطه کاریم گسترده تر شد.🎂 🧁baran sweetland🧁

12💫 کم کم ورکشاپام بیشتر شد🤩 تعداد هنرجو ها بیشتر میشد تجربه من هم خیلی بیشتر میشد. بعد از ورکشاپ کوکی، ورکشاپ کندی بار برگذار کردم و چون اکثرا کلاس کیک برگذار میشد و ورکشاپ کندی بار تقریبا جدید بود خیلی ازش استقبال میشد. تنهایی میرفتم خرید های ورکشاپو میکردم ،جزوه چاپ میکردم، کلی وسایل میاوردم و میبردم به آموزشگاه شبش تا نزدیک صبح بیدار میموندم تا چیزی رو از قلم نندازم😇 صبح زود بیدار میشدم و میرفتم برای آموزش و تا ۸ ۹ ساعت کامل سرپا میموندم نمیگم خسته نمیشدما ولی انقدددددر عاشق اینکار بودم که اصلا خستگیش برام مهم نبود😇 🧁baran sweetland🧁

13💫 این هم پارسال آخرین ورکشاپم بود🥰 راستش خییلی خیلی دلم برای ورکشاپ گذاشتن تنگ میشه.🥲 چون من عاشق اینکارم❤ ان شالله به زودی زود دوباره شرایطش جور بشه و بتونم ورکشاپ بذارم. اینکه رو در رو ببینمتون و یه روز قشنگ رو درکنار هم بسازیم و بگیم و بخندیم و کلی دوست جدید پیدا کنم و لذت آموزش دیدن رو تو چشاتون ببینم🥲 خیلی حس خوبی بهم میده😍❤ الان تقریبا یک سال و نیم هستش که توی ایتا کانال زدم. و آموزش مجازی ضبط کردم و هنرجوهای گل زیادی دارم که وارد بازار کار شدن و سفارش میگیرن🧁 🧁baran sweetland🧁

. اینم از داستان شروع کار من❤ همه اینا رو تعریف کردم که بهت یه چیزی بگم.... .

🌿 میدونی چی میخوام بهت بگم؟؟ هروقت حس کردی که نمی تونی و نمیشه منو به یادت بیار که توکل کردم به خدا و از صفر و دست تنها و بدون تجربه با تمام توان شروع کردم💪🏻 پس تو چرا نتونی؟😌❤ 🌿

🌿 فرقی نمیکنه هدفت چی باشه میخوای درس بخونی؟ میخوای ورزش رو شروع کنی؟ میخوای کار کنی؟ میخوای خودتو زندگیتو تغییر بدی؟ و.‌‌..... فقط توکل کن و شروع کن❤ از نظر من، من اگه شروع کنم و چندبار زمین بخورم، خیلی برام باارزش تر هستش تا شروع نکنم و همه عمرم حسرت بخورم که ای کاش قدمی برمیداشتم و دیگه دیر شده باشه🥲 🧁baran sweetland🧁 🌿

. داستان شروع کارمو خوندی؟ حالا دوست دارم تو برام بنویسی❤ از حست، یا ازینکه تو هم تجربه ی شروع یه کار و رودررو شدن با چالش هاش رو داشتی؟ .https://harfeto.timefriend.net/16914138097859 .

. داشتم پیاماتونو میخوندم🌿 یه چندتا شو میذارم .

خوشحالم برات عزیزم که الان جایی هستی که خوشحالی و حالت خوبه ❤❤

. نمیدونم چطور بگم که فکر نکنید شعار میدم تجربه خودمه دقیقا همینطوره منم یه مدتی حس کردم کل وقتم شده کارای خونه و رسیدگی به بچه و ... با خودم میگفتم پس من چی؟؟🥲 دوست داشتم یه کاری کنم مخصوص خودم . فارغ از همسر بودن و مادر بودن برای حال خوب خودم❤ از وقتی که استارت کارمو زدم مسیر زندگی و افکارم کلا عوض شد. دیگه کل افکار و رویاهام از صبح تا شب شده بود کارم و پیشرفتم توی کار مورد علاقم.🤩🤩 نمیگم فقط کار قنادی🧁 هرررررر علاقه ای داری برو دنبالش چه درس باشه چه هنر باشه چه ورزش باشه چه کار کردن باشه و ....😻 خودت باعث حال خوب خودت باش❤❤ .

خوشحالم برات عزیزم که میدونی چطور حالتو خوب کنی🌿

. بریم یکم کارهای قشنگ هنرجوهارو ببینیم🌿 .

. کار هنرجوی عزیزم همین قدر تمیز و حرفه ای👌 برای تولد گل پسرش کاپ کیک و کوکی با چاپ خوراکی و پاپسیکلز درست کرده😇 چه خوبه که بتونیم برای مناسبت های خودمون، مخصوصا تولد کوچولوهامون از هنر دست خودمون استفاده کنیم.🧁🍭 ✅هم خیلی تو هزینه هامون صرفه جویی میشه ✅هم باعث افزایش اعتماد به نفسمون میشه😌 ✅هم میتونید توی هر مناسبت کلی کار جدید و خاص درست کنیم که توی هیچ قنادی موجود نیست🥰 و مهمتر از همه خوشمزه های سالم و با مواد اولیه تازه و بدون هیچ نگه دارنده و مواد مضر و کارخونه ای🤗 #هنرجو 🧁baran sweetland🧁

چاپ خوراکی یه ایده خیلی خوبه برای دوستانی که نمیخوان از فوندانت استفاده کنن🤗 کار باهاش خییلی راحتتر از هم دیزاین دیگه ای هستش. که توی دوره مفصل راجع به چاپ خوراکی،روش صحیح استفاده و نگه داریش و کاربرد هاش یه هنرجو ها آموزش دادم🍭 🧁baran sweetland🧁