چاپ خوراکی یه ایده خیلی خوبه برای دوستانی که نمیخوان از فوندانت استفاده کنن🤗 کار باهاش خییلی راحتتر از هم دیزاین دیگه ای هستش. که توی دوره مفصل راجع به چاپ خوراکی،روش صحیح استفاده و نگه داریش و کاربرد هاش یه هنرجو ها آموزش دادم🍭 🧁baran sweetland🧁

. دیشب میخواستم برای بچه ها سیب زمینی درست کنم.🍟 یهو یادم افتاد براتون فیلم بگیرم. من چند سالی هست سیب زمینی رو اینجوری درست میکنم😋 خیلی عالی میشه. ما که خیلی دوست داریم هم سالمه هم خوشمزه 🧁barab sweetland🧁

از وقتی که سیب زمینی رو به این روش درست میکنم دیگه دلم نمیاد سیب زمینی سرخ کرده درست کنم هم سالم تر هم به نظرم خیییلی خوشمزه تر😋🍟 سیب زمینی تنوری🍟 نکات: من قبلا پوست سیب زمینی هارو میگرفتم این سری با پوست درست کردم که خیلی فرقی نداشت. اگه میخواید سیب زمینی هاتون برشته تر بشه اونارو یکم باریک تر خورد کنید و تایم پخت رو بیشتر کنید بین ۳۰ تا ۴۰ دیقه برای پخت این سیب زمینی ها کافیه ولی بازم اونارو چک کنید تا خشک نشن سیب زمینی هارو توی سینی فر روی هم نریزید تا خوب پخته بشن 🧁baran sweetland🧁

میتونید برای رو سیب زمینی ها سس قارچ هم درست کنید که عالی میشه🍟 یه تیکه کوچیک کره رو روی حرارت میذارید تا اب بشه بعد کمی شیر و آرد رو بهش اضافه میکنید و نمک و فلفل سیاه هم میزنید تا به غلظت دلخواهتون برسه. و در اخر قارچ تفت داده شده رو بهش اضافه میکنید و نوش جان میکنید😋

. معرفیِ اینجا😇👇 اینجا یه دورهمی خانومانست😌 گاهی روزمرگی میذارم💫 دستور های شیرینی و آشپزی های امتحان شده ی خودمو میذارم🍰 اینجا دستور های کپی شده و اینترنتی نداریم❌ 💫دوره مجازی و حضوری آموزش کوکی و کاپ کیک(کندی بار) هم داریم با کلی هنرجو هنرمند🍒 🧁baran sweetland🧁 .

خيلى هاتون سوال ميكنيد واقعا ميتونم با اين هنر و سفارش کندی بار به درآمد برسم⁉️🤔 ⬅️برای خود من اول کوکی وبعد کاپ کیک و آیتم های شکلاتی ❌بیشترین سفارش هام تو این ۵ سال بودن.❌ من خودم تا یک سال اول شروع كارم فقققط کوکی سفارش میگرفتم و با این حال هر یکی دو روز سفارش داشتم. 🧁baran sweetland🧁

⚠️میدونی چرا انقدر پک های کوکی پر سفارشن؟؟؟ 1️⃣چون میتونن کوکی رو به عنوان گیفت تولد به دوستانشون هدیه بدن🎁 2️⃣چون میتونن بدون دردسر اونو با پیک به همه جا بفرستن بدون اینکه خراب بشن یا اسیبی ببینن.و حتی از راه دور بدون اینکه خودشون حضور داشته باشن دوستانشونو سوپرایز کنن😌 3️⃣میتونن اونو به عنوان یادگاری سال ها بدون هیچ آسیبی نگه دارن و حتی توی گرما هیییچ آسیبی نمیبینه و اصلا نیازی به یخچال نداره.🍪 4️⃣میشه با فوندانت هر طرح و ایده ای که تو ذهنشونه رو پیاده کرد و هیچ محدودیتی توی اجرای ایده هاشون وجود نداره.👶🏻👨‍🔬⚽️🎮🎨🧸 5️⃣یه جورایی یه تیر و چند نشونه😉 یعنی هم شیرینیه و هم به عنوان هدیه میتونید اونو تقدیم کنید.و براتون خیلی به صرفه تر از خرید کیک و شیرینی و هدیه میشه👌 🧁baran sweetland🧁

. یه سریاتون میپرسید که من قصد ندارم سفارش بگیرم و برای خودم و خانوادم دوست دارم این هنر رو یاد بگیرم بازم دوره به دردم میخوره؟🥰 .

. ⬅️من اولین هدفم برای یاد گیری شیرینی پزی و قنادی، این بود که بتونم برای مناسبت های خودمون شیرینی و خوشمزه های خاص درست کنم. ⬅️و هدف بعدیم درست کردن شیرینی های سالم برای کوچولوهام بود که بدون مواد نگه دارنده و مواد مضر باشه. همون طور که الان هم برای تولد ها و مناسبت ها و مهمونی ها از هنر دست خودم استفاده میکنم🧁 منم از همون اون قصدم فروش و سفارش گیری نبود ولی بعدا لطف خدا بود که تو این مسیر افتادم🥰 .

خامه ات خوب فرم نمیگیره ؟🧐 نمیدونی چه نوع خامه قنادی مناسب کارت هست؟😕 خامت حین کار یا موقع اضافه کردن رنگ شل میشه ؟🤔 دوست داری خامه قنادی رو خودت فرم بدی و از طعم خامه های اماده قنادی خوشت نمیاد؟😋 ⬅️چون اگه خامه مناسب انتخاب کنید که چربی متعادلی هم داشته باشه، طعمش اصلا قابل مقایسه با خامه های آماده ای که قنادی ها برای کیک هاشون استفاده میکنن نیست. خیییلی سبک تر و خوشمزه تر هستش و حتی بعضیاشون طعم بستنی میده 😋 ✅ آموزش اصولی فرم دهی خامه و کار با خامه تنها یکی از ۲۵ آیتم دوره آموزشی کندی بار هستش🤩 که توی دوره مفصلا راجع بهش توضیح دادم🥰 🧁baran sweetland🧁

. جواب چندتا از سوالاتتون🌿 .

همگی داخل یک دوره جامع هستش. و ۲۵ آیتم آموزشی رو شامل میشه❤ 👇👇👇

آیتم های شکلاتی دوره شامل: 1. #پخت_کیک_شکلاتی_مخصوص_پاپسیکل_و_پاپسکیک 2. #درست_کردن_خمیر_کیک 3. #کار_با_شکلات 4. #پاپس_کیک 5. #پاپسیکل 6. #چاکلت_اورئو 7. #بمب_شکلاتی 8. #قلب_سوپرایز 9. #خرس_شکلاتی 10. #شکلات_تبلتی 11. #توت_فرنگی_شکلاتی 12. #قالب_زدن_شکلات_با_مولد

آیتم های کوکی و کاپ کیک دوره جامع کندی بار ✅آموزش کوکی و کاپ کیک فوندانت 1. #آشنایی_با_مواد_اولیه_پخت_کیک                                #اصول_پخت_کاپ_کیک 2. #پخت_کاپ_کیک 3. #آشنایی_با_فوندانت 4. #معرفی_رنگ_های_خوراکی 5. #تاپر_کاپ_کیک_خرس 6. #تاپر_کاپ_کیک_آویز_قلب 7. #تاپر_پاپیون_دستساز 8. #تاپر_جعبه_کوکی_و_شکلات 9. #فیلینگ_گذاری_کاپ_کیک      #گذاشتن_تاپرها_روی_کاپ_کیک 10. #خامه_قنادی 11. #آماده_سازی_خمیر_کوکی 12. #پخت_کوکی 13. #تاپر_کوکی    #گذاشتن_تاپرها_روی_کوکی

سلام امام مهربونم.... ولی نعمتمون.... ما غیر شما کسی رو نداریم💔 هوای مارو داشته باش امام رضا جانم.... #امام_رضا #شهادت_امام_رضا

. بریم سراغ آموزش امروز؟ یه دستور خوب و پرکاربرد براتون آوردم که مطمئنا که خیلی به کارتون میاد👌 .

حتما این اتفاق تا حالا برای شما هم پیش اومده🥲 با کلی زحمت کیک درست کردید و موقع درآوردن اون از قالب کیک، به قالب میچسبه و این صحنه پیش میاد🥴 حالا راه حل چیه🤔

. یه راه حل عالی دارم براتون🤩 .

با این روغن با خیال راحت تو هر قالبی که دوست دارید کیک درست کنید👌🏻 یه بار این روغن رو درست کنید تا مدت ها خیالتون از چسبیدن کیک هاتون به قالب راحت میشه😍 روغن جدا کننده باران سویتلند: مواد لازم کره ۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم آرد ۵۰ گرم (میتونید بسته به نیازتون مواد رو کمتر یا زیادتر بریزید، فقط مهم اینه که هر سه ماده به یه اندازه باشن) این روغن رو داخل ظرف در بسته تا مدت ها میتونید داخل یخچال نگه دارید👌 ممنون که کپی نمیکنی دوست خوبم🌿 🧁baran sweetland🧁

. #امام_رضا 💔