هدایت شده از درمانخانه اسلامی 💠
🥣طرز تهیه #شله_زرد
🎾 مواد لازم⬇️
🔖برنج: ۱ لیوان، خیسانده
🔖 آب: ۶ لیوان
🔖 شکر: ۱.۵ لیوان
🔖نمک: نوک ق.م خوری
🔖 گلاب: نصف لیوان
۶🔖زعفران دمکرده: به میزان دلخواه
🔖خلال بادام و خلال پسته: ۱ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)
🔖کره: ۲۰ گرم
🔖 دارچین: به میزان دلخواه
🎾 دستور پخت:
🥣برنج را حدود ۳۰دقیقه با آب و نمک بپزید و در حین پخت، کف روی آن را بردارید. پس از اینکه برنج کاملاً پخت و اصطلاحاً شکفته شد، خلال بادام و زعفران را بیافزایید تا زعفران خوب رنگ بازکند، پس از این مرحله، شکر و گلاب را بیافزایید و اجازه دهید به قوام لازم برسد و در پایان، کره را درون دیگ بریزید و اجازهدهید ۱۵ دقیقه دیگر طبخ شود و چاشنی دارچین در نهایت اضافه شود
💠 درمانخانه اسلامی در فضای مجازی 💠
💠 https://zil.ink/darmaneslamii
هدایت شده از کانال آشپزی ایران پخت
#شله_زرد
#شله_زرد_فوری
#شله_زردآسان
موادلازم:برای ۸الی ۱۰نفر
برنج نیم دانه ایرانی:یک لیوان سرصاف(۲۰۰گرم)
شکر:یک ویک سوم(۳۰۰گرم)
روغن:۲ق غ
اب داغ:۷ الی ۸لیوان
زعفران غلیظ:۲ق سوپخوری
هل:۵عددنیم کوب ودم کرده
خلال بادام :۱/۴لیوان یا بیشتر
گلاب سنگین:۱/۴لیوان
طرز تهیه:
1⃣ابتدابا نام و یاد خداوضومیگیریم .نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم .
برنج نیم دانه رو میشوریم تا ابش زلال و تمیز بشه.
در موقعی که چشممون به اب میفته صلوات بگیم و از امام حسین یاد کنیم.
2⃣حالا روش اب میریزیم و رو شعله متوسط میزاریم.
3⃣وقتی جوش اومد شعله رو ملایم میکنیم وهر بار که ابش برنج کشیده شدیک لیوان اب داغ اضافه میکنیم.
4⃣مدام هم میزنیم تا برنج به این صورت در بیادو شکفته بشه
5⃣زعفران رو میتونین اوایل ویا اواسط پخت اضافه کنین و❌ بعدزعفران شکر رو میریزیم❌
6⃣در اخرروغن ، خلال بادام ، گلاب ، و (آبی که هل رو دم کردیم) اضافه میکنیم
7⃣مخلوط کرده و خاموش میکنیم و برا نیم ساعت دم میکنیم
8⃣درظرف مورد نظر میکشیم و تزئین میکنیم .این شله زرد فوق العادس 😍
✅اگه میخواین شله زرد عالی داشته باشین حتما اجازه بدین اب برنج کشیده بشه و بعد لیوان اب بعدی رو اضافه کنین.
✅مقدار شکر وشیرین بودن این شله زرد دل رو اصلا نمیزنه.شیرین تردوس دارین شکر رو بیشتر بریزین
✅شکر رو حتما بعد زعفران اضافه کنین
نوش جان☺️
❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️
#به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه
https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c