🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌خُرفه؛ سبزی بابرکت❌ ✅قسمت1️⃣ 🕋پیامبر اکرم صلی االه علیه و آله: ✨«در این سبزی نود و نه برکت قرار دارد و برای زیاد کردن عقل سودمند است.» 📚الدعوات: ۱۵۵. مکارم الاخلاق:۱۸۰. 🌱خُرفه گیاهی ارزشمند است که به طور طبیعی و گسترده در سراسر جهان توزیع می شود و به عنوان یک گیاه محبوب در بسیاری از مناطق اروپا، آسیا و منطقه مدیترانه محسوب میشود. 🔬این گیاه دارای مواد موسیلاژینی است که از اهمیت دارویی فوق العاده ای رخوردار است. این منبع، غنی از: 📌پتاسیم (494 میلی گرم در 100 گرم) 📌منیزیم (68 میلی گرم در 100 گرم) 📌کلسیم (65 میلی گرم در 100 گرم) است 📌و پتانسیل آن را دارد که به عنوان منبع گیاهی اسید چرب امگا 3 مورد استفاده قرار گیرد. 📌 منبع بسیار خوبی از اسید آلفا لینولنیک و اسید گاما لینولنیک است. 📌همچنین حاوی بالاترین مقدار آلفا توکوفرول و اسید اسکوربیک نیز می باشد. 💎بنابراین محتوای آنتی اکسیدانی و ارزش غذایی خرفه برای مصرف انسان بسیار مهم است. ❤️بطور کلی از مصرف خرفه برای درمان های: ⏮سوختگی، ⏮سردرد ⏮بیماری های مربوط به روده، ⏮کبد، ⏮معده، ⏮سرفه و تنگی نفس ⏮و آرتریت استفاده می شود. ✍️و نیز استفاده از آن به عنوان پاک کننده، مقوی قلب، نرم کننده، شل کننده عضلات و ضد التهاب و ادرار آور و درمان پوکی استخوان و پسوریازیس در طب گیاهی بسیار رایج است. 📚منبع: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3934766/ 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌«حنا» سنت فراموش شده❌ ✅ قسمت 1️⃣ 🕋پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله: «ای علی! هزینه کردن یک درهم برای خضاب، برتر از هزینه کردن هزار درهم در راه خداست.» 📚الكافی، ج‏6، ص: 482، ح12. 💚حنا از گیاهان باارزشی است که از نظر صنعت رنگ‌آمیزی، آرایشی و پزشکی اهمیت زیادی دارد. 🌐این گیاه به صورت درختچه‌ای است که بومی آفریقای شمالی، آسیای جنوبی و غربی، و شمال استرالیا است.‌ 🌱از قسمت های برگ، ریشه و گل حنا بطور کامل استفاده می شود. 🌸گل حنا سرخ مایل به سفید و بسیار خوش‌بوست و روغنی از آن تهیه می‌شود که بسیار معطر و در داروسازی سنتی قابل استفاده است. 🪔مردم سرزمینهای مختلف جهان از دیرباز از حنا برای رنگ‌کردن مو و دست استفاده می‌کرده‌اند. این گرایش را می‌توان از بررسی تمدن های بزرگی مانند سومر، مصر و بابل دریافت. ✴️در ایرانِ پیش از اسلام، مدرکی دال بر کاربرد حنا در دست نیست. اما پس از ظهور اسلام، توجه خاص پیامبر اکرم و اهل بیت بزرگوارشان به حنا، در فزونی کاربرد و رواج آن نزد مسلمانان اثرگذار بوده است. ⚠️حکمای یونانی مانند دیسقوریدوس و جالینوس به خواص طبی حنا و فواید آن اشاراتی کرده‌اند. 💠طبیعت حنا سرد و خشک و تا حدی معتدل است و آن را برای درمان خارش و از میان بردن شپش توصیه می‌کردند. ⏪عقیلی خراسانی حنا را برای کودکان مبتلا به آبله‌مرغان نافع می‌‌دانست و معتقد بود که با مالیدن آن بر کفِ پایِ طفل می‌توان خطر زدن آبله در چشم کودک را از میان برد. 🔹اثر ضدباکتری و ضدقارچی، و مصرف خارجی برای بیماریهای جلدی ازجمله خواص و فواید حنا ست و حتى در گذشته، هنگام شیوع بیماری های مسری، همچون وبا و طاعون، به‌دلیل خاصیت ضدعفونی‌کنندۀ حنا، خوردن آن را توصیه می‌کردند. ☑️حنا برای درمان بیماریهایی چون جذام، مشکلات و بیماریهای کبد، طحال و معده، سنگ کلیه، نیز زخمهای مجاری ادرار، و همچنین سهل‌شدن زایمان تجویز شده است. https://www.cgie.org.ir/fa/article/236677/%D8%AD%D9%86%D8%A7 https://www.cgie.org.ir/fa/article/240634/%D8%AD%D9%86%D8%A7 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌«حنا» سنت فراموش شده❌ ✅ قسمت 2️⃣ 🔹دم‌کردۀ حنا را در التهابات دهان و دندان و به‌صورت غرغره برای رفع خشکی صدا مفید می‌دانند و از مخلوط برگ حنا با روغن زیتون برای رشد و تقویت موی سر، و رفع شورۀ سر و کچلی استفاده می‌کنند. ⚠️ همچنین، ترکیب حنا با مواد دیگر کاربرد بیشتری دارد. ضماد آن برای زخمها، جراحات، ناراحتی های پوستی، اگزما، کهیر، و جلوگیری از عرق‌سوزشدن بدن، نرم‌شدن دست و پاها و خشکی پوست مفید است. ☑️ مخلوط برگ حنا با سرکه برای سردرد مفید و شست‌وشو با آب حنا جهت سوختگی سودمند است و گفته شده نور چشم را زیاد می‌کند و برای تقویت بدن کاربرد دارد. 📌امروزه، حنا در تهیۀ فراورده‌های آرایشی و بهداشتی، از قبیل لوسیون و کرم و حتى جلوگیری از تأثیر اشعۀ خورشید در حفاظت از پوست نیز قابل استفاده است. https://www.cgie.org.ir/fa/article/240634/%D8%AD%D9%86%D8%A7 https://www.cgie.org.ir/fa/article/236677/%D8%AD%D9%86%D8%A7 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌شگفتی های بی نظیر کدو برای سلامتی❌ ✅قسمت 🔟 *️⃣در ایام بارداری، مصرف کدو سبز، ویتامین های B کمپلکس کافی را ارائه می کند که به حفظ سطح انرژی و خلق و خوی کمک می کند. *️⃣کدو سبز سرشار از اسید فولیک است که نشان داده شده است خطر برخی از نقص های مادرزادی مانند اسپینا بیفیدا (طناب نخاعی کودک که به درستی رشد نمی کند) و آنسفالی (فقدان بخش عمده ای از مغز) را کاهش می دهد. *️⃣طبق یک مطالعه کانادایی، بیش از 50 کشوری که مواد غذایی اصلی خود را با اسید فولیک غنی کرده اند، شاهد کاهش چشمگیر نقص لوله عصبی در زنان باردار بودند. *️⃣یکی دیگر از دلایل مفید بودن فولات برای زنان باردار، توانایی آن در تولید گلبول های قرمز در بدن است، به این ترتیب خطر بروز مشکلات رشدی در کودک در دوران بارداری کاهش می یابد. *️⃣دیگر از دلایل مفید بودن کدو سبز برای بارداری، محتوای منیزیم آن است. طبق یک مطالعه ایتالیایی، منیزیم برای زنان با خطر زایمان زودرس بسیار مهم است. 📚منبع: https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-zucchini-for-skin-hair-and-health/ 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌شگفتی های بی نظیر کدو برای سلامتی❌ ✅قسمت 1️⃣1️⃣ ⬅️به ندرت کسی می‌داند که مواد مغذی گیاهی آن برای پروستات بسیار مفید است. 🔹 محتوای بالای کاروتنوئید کدو سبز با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است. ⚠️ما دیده‌ایم که کدو سبز سرشار از بتاکاروتن و ویتامین C است. طبق یک مطالعه، هر دوی این مواد مغذی با سرطان پروستات مرتبط هستند. ⭕️ ویتامین C آسیب اکسیداتیو DNA را کاهش می دهد و مانع رشد و توانایی سلول های سرطانی پروستات می شود. 📌همچنین در کدو سبز لوتئین هم وجود دارد. طبق گزارشی که توسط دانشگاه کالیفرنیا سانفرانسیسکو منتشر شده است، لوتئین با سرطان پروستات ارتباط معکوس دارد. ✍️مشخص شده است که فیبر غذایی با مواد سرطان زا متصل می شود و آنها را از بدن دفع می کند. همچنین توانایی جلوگیری از پیشرفت سرطان پروستات را دارد. و فیتونوترینت ها از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کنند. ⏮هر دوی این ترکیبات سالم در کدو سبز به وفور یافت می‌شوند و آن را برای پیشگیری از سرطان پروستات مفید می‌سازند. 📚منبع: https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-zucchini-for-skin-hair-and-health/ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌«حنا» سنت فراموش شده❌ ✅ قسمت 4️⃣ 👨‍🔬دکتر گارودیا ، متخصص تریکولوژیست، می‌گوید: ☑️ «حنا دارای خواص ضد قارچی است که آن را برای کسانی که مشکلات مربوط به شوره سر و ریزش مو و همچنین سایر مشکلات میکروبی دارند مفید است.» 🔸حنا همچنین به کاهش سفیدی زودرس موها کمک می کند، زیرا سرشار از تانن است و به رنگ آمیزی غنی آنها کمک می کند. 🔹حنا استحکام مو را افزایش می دهد و بنابراین می تواند رنگی مطمئن باشد که به طور دائم بر سلامت فولیکول های مو تأثیر می گذارد. 🔬حنا به مهر و موم شدن کوتیکول مو، جلوگیری از شکستن و افزایش درخشندگی و ظاهر مو کمک می کند. همچنین به جلوگیری از شوره سر نیز کمک می کند. 📌حنا حاوی ویتامین E است که به نرم شدن مو کمک می کند. برگ های طبیعی این گیاه سرشار از پروتئین و آنتی اکسیدان است که از سلامت مو حمایت می کند. 📚منبع: https://www.organicfacts.net/health-benefits/other/henna.html 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌ترکیبات زیست فعال و کاربردهای غذایی انگور❌ 🍇انگور از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان است و حاوی ترکیبات فعال زیستی مختلفی مانند: 📌 پروآنتوسیانیدین ها، 📌آنتوسیانین ها، 📌فلاونول ها، 📌اسیدهای فنولیک 📌و استیلبن ها است. ⏮هر یک از این دانه های کوچک این میوه حاوی بیش از 1600 ترکیب هستند. ⚠️بسیاری از مطالعات نشان داده اند که انگور دارای مزایای سلامتی مختلفی است، مانند: ☑️ اثرات آنتی اکسیدانی، ☑️ضد التهابی، ☑️ضد چاقی، ☑️تعدیل کننده میکروبیوتای روده، ☑️ضد سرطان ☑️محافظت از قلب، ☑️فعالیت‌های ضد دیابتی و... 🔹انگور و کاهش استرس ✍️استرس اکسیداتیو با وضعیت نامتعادل بین اکسیداسیون و آنتی اکسیدان در بدن مشخص می شود و نقش مهمی در تسریع پیری و القای بیماری های متابولیک مختلف دارد. 🔸گزارش شده است که انگور توانایی آنتی اکسیدانی عالی در شرایط آزمایشگاهی و درون تنی را نشان می دهد. 🍇 به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که 13 رقم انگور قرمز و سفید فعالیت آنتی اکسیدانی آزمایشگاهی، از جمله ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن در شرایط آزمایشگاهی نشان دادند. https://www.mdpi.com/2304-8158/11/18/2755 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌ترکیبات فیتوشیمیایی و فواید سلامتی انجیر❌ ✅قسمت1️⃣ 🕋امام رضا علیه السلام: «انجیر، بوى بد دهان را مى‌برد، استخوان‌ها‌ را استحکام مى‌بخشد، درد را مى‌برد و با وجود آن، دیگر به دارویى نیاز نیست.» 📚مکارم‌الأخلاق، ج1، ص376، ح‌1252. 🫐انجیر با تاریخ غنی خود به 6000 سال قبل، یکی از قدیمی ترین گیاهان شناخته شده برای بشر است. ✍️اهمیت آن در کتب مقدسی مانند انجیل و قرآن نیز بصراحت ذکر شده است. ❤️انجیر دارای بالاترین میزان مواد معدنی در مقایسه با سایر میوه های رایج است. ⏮آنها دارای مجموعه متنوعی از اجزای فعال زیستی، از جمله: 🔻فلاونوئیدها 🔻اسیدهای فنولیک 🔻کاروتنوئیدها 🔻و توکوفرول ها هستند که برای قرن ها در طب سنتی به دلیل اثرات ارتقاء سلامتی خود در ☑️ رفع مشکلات گوارشی ☑️تنفسی ☑️التهابی ☑️متابولیک ☑️و قلبی عروقی استفاده می شود. انجیر منبع مهمی از 🔹پتاسیم 🔹کلسیم 🔹سدیم 🔹منیزیم 🔹فسفر و عناصر کمیاب مانند 🔹آهن 🔹منگنز 🔹روی 🔹مس 🔹نیکل 🔹و استرانسیم است. ⚠️داده ها نشان می دهد که مصرف منظم انجیر در رژیم غذایی، به تنهایی یا با سایر میوه های خشک، مصرف ریز مغذی های انتخابی را افزایش می دهد. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10255635/ 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم #آلوسیاه ❌حقایق تغذیه ای آلوسیاه❌ 🕋امام کاظم علیه السلام: «آلوی تازه گرمی را خاموش می‌کند و صفراء‌ را تسکین می‌دهد ولی آلوی خشک خون را تسکین می‌دهد و بیماری نهفته و بیماری سخت را از بدن بیرون می‌کشد.» 📚الکافی،ج۶،ص ۳۵۹ 🥭آلو سیاه به لطف مواد مغذی فراوانی که دارد فواید بسیاری برای سلامتی دارد. 🔻یک آلوی متوسط حاوی: ☑️کربوهیدرات7.54 گرم ☑️فیبر0.9 گرم ☑️پروتئین0.46 گرم ☑️آهن0.11 میلی گرم ☑️پتاسیم103.62 میلی گرم ☑️منیزیم4.62 میلی گرم ☑️منگنز0.034 میلی گرم ☑️فسفر10.56 میلی گرم ☑️مس0.038 میلی گرم ☑️روی0.07 میلی گرم ☑️نیاسین0.275 میلی گرم ☑️اسید پانتوتنیک0.089 میلی گرم ☑️ریبوفلاوین0.017 میلی گرم ☑️تیامین0.018 میلی گرم ☑️ویتامین سی6.3 میلی گرم ☑️ویتامین ب 60.019 میلی گرم ☑️ویتامین ای 0.17 میلی گرم ☑️ویتامین کا 4.2 میکروگرم ✍️آلو منبع خوبی از ویتامین A است که تقویت بینایی سیستم ایمنی بدن تولید مثل سلامت قلب، ریه و کلیه را با خود به همراه دارد. ⏮آلوسیاه همچنین سرشار از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان است و برای بدن کلاژن تولید می کند. ⚠️علاوه بر این، ویتامین C جذب آهن بدن را در رژیم غذایی افزایش می دهد و به عملکرد صحیح سیستم ایمنی کمک می کند. 🔰آلوها منابع خوب فیبر هستند و می تواند به تقویت سیستم گوارشی سالم کمک کند. ❗️آلو حاوی مقادیر زیادی سوربیتول، یک الکل قندی است که خاصیت ملینی نیز دارد. https://www.medicalnewstoday.com/articles/plum-nutrition-facts#nutrition-facts 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم #انجیر ❌ترکیبات فیتوشیمیایی و فواید سلامتی انجیر❌ ✅قسمت4⃣ 🕋امام رضا علیه السلام: 🔆«انجیر، بوى بد دهان را مى‌برد، استخوان‌ها‌ را استحکام مى‌بخشد، درد را مى‌برد و با وجود آن، دیگر به دارویى نیاز نیست.» 📚مکارم‌الأخلاق، ج1، ص376، ح‌1252. 🫐انجیر سرشار از فیبر، ریزمغذی‌هایی از جمله: مس، آهن، منگنز، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و ویتامین K و مجموعه‌ای از ترکیبات پلی فنل با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است. 🔬متابولیت های پلی فنل موجود در انجیر، از سد خونی مغز عبور می کنند و بر استرس اکسیداتیو، التهاب و سایر مسیرهای سیگنالینگ مهم برای پیشگیری از بیماری تأثیر می گذارند. 🚽انجیر یبوست را برطرف می کند و سلامت کلی گوارش را بهبود می بخشد. 🧬انجیر سرشار از فیبر است که به حرکت سالم روده کمک می کند و یبوست را تسکین می دهد، مدفوع را حجیم می کند و عبور صاف آنها را از بدن تسهیل می کند. 🍽یک رژیم غذایی با فیبر بالا چیزی است که برای تنظیم سیستم گوارش خود به آن نیاز دارید، و انجیر یکی از ضروریات است زیرا باعث می شود احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری کنید. این به مدیریت وزن شما کمک می کند. 📚منبع: https://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-figs/ 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم #انگور ❌ترکیبات زیست فعال و کاربردهای تغذیه ای انگور ❌ ✅قسمت 4⃣ ⚠️چاقی یک بیماری متابولیک مزمن رایج در سراسر جهان است که با تجمع بیش از حد چربی و/یا توزیع غیرطبیعی چربی در بدن مشخص می شود و می تواند ناشی از عوامل متعددی مانند رژیم غذایی پرکالری، ورزش ناکافی و وراثت ژنتیکی باشد. 📌شواهد رو به رشد، فعالیت ضد چاقی عصاره انگور را نشان داده اند و مکانیسم های مربوطه نیز مورد مطالعه قرار گرفته است. 🔍 گزارش شده است که عصاره انگور از چاقی در موش های دارای رژیم غذایی پرچرب و فروکتوز بالا با بازگرداندن دیس بیوز میکروبیوتای روده جلوگیری می کند. 🔹به طور کلی، عصاره انگور و ترکیبات زیست فعال آن پتانسیل ضد چاقی عالی را نشان می دهند و مکانیسم های زیربنایی با تنظیم میکروبیوتای روده، ترموژنز بافت چربی و قهوه ای شدن بافت چربی سفید مرتبط است. 📚منبع: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/18/2755 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌شگفتی های بی نظیر کدو برای سلامتی❌ ✅قسمت 🔟 *️⃣در ایام بارداری، مصرف کدو سبز، ویتامین های B کمپلکس کافی را ارائه می کند که به حفظ سطح انرژی و خلق و خوی کمک می کند. *️⃣کدو سبز سرشار از اسید فولیک است که نشان داده شده است خطر برخی از نقص های مادرزادی مانند اسپینا بیفیدا (طناب نخاعی کودک که به درستی رشد نمی کند) و آنسفالی (فقدان بخش عمده ای از مغز) را کاهش می دهد. *️⃣طبق یک مطالعه کانادایی، بیش از 50 کشوری که مواد غذایی اصلی خود را با اسید فولیک غنی کرده اند، شاهد کاهش چشمگیر نقص لوله عصبی در زنان باردار بودند. *️⃣یکی دیگر از دلایل مفید بودن فولات برای زنان باردار، توانایی آن در تولید گلبول های قرمز در بدن است، به این ترتیب خطر بروز مشکلات رشدی در کودک در دوران بارداری کاهش می یابد. *️⃣دیگر از دلایل مفید بودن کدو سبز برای بارداری، محتوای منیزیم آن است. طبق یک مطالعه ایتالیایی، منیزیم برای زنان با خطر زایمان زودرس بسیار مهم است. 📚منبع: https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-zucchini-for-skin-hair-and-health/ 🌐@DaftareAyatollahTabrizian 🔸🔹🔸🔹🔸🔹