#مامانِ_هنرمند
اینم.چند ایده تزئین غذا برای کوچولوها😍
@mamanogolpooneha☘
✏✒🖋🖊🖌🖍
برای پاک کردن مداد شمعی از روی دیوار ابتدا سشوار رو روی لکه ها بگیرین سپس با کمک دستمال تمیز آن را پاک کنید .✔✔✔
#مامانِ_هنرمند
@mamanogolpooneha☘
از جعبه های پلاستیکی با سایزهای مختلف توی کشوها استفاده کنین تا کشوی کوچولوتون مرتب بشه .
هر دسته اسباب بازی همشکل رو تو یه جعبه بزارین .
#مامانِ_هنرمند
@mamanogolpooneha☘
مواد لازم برای تهیه حلواهویج
هویج500 گرم
آرد1 لیوان
شکر1 لیوان
گلاب1/2 لیوان
روغن مایع1/2 لیوان
زغفران دم کرده به میزان لازم
آب1/2 لیوان
پودر هل1/2 قاشق چایخوری
#خوشمزه_جاتی 😋
@mamanogolpooneha☘
طرز تهیه حلوای هویج:
1- ابتدا هویجها را با پوستکن پوست بکنید و به قطعات کوچک در آورید و با یک لیوان آب بگذارید کاملاً بپزد و هویج ها نرم شود .
2- بعد از پخت هویجها و گرفته شدن آب اضافی، آنها را در مخلوط کن پوره کنید.
3- در اینجا نصف لیوان گلاب و نصف لیوان آب را به هویجها اضافه کنید به همراه شکر داخل مخلوط کن ریخته و کاملا همه مواد را پوره کنید. میتوانید این کار را داخل غذا ساز هم انجام دهید.
4- بعد از پوره شدن همه مواد آن را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. در اینجا زعفران و هل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت بماند تا شکر خوب حل شود. لازم است که این مواد فقط در حدی که شکر حل شود روی حرارت زیاد قرار در حدود دو دقیقه قرار گرفته شود . همین که جوشید حرارت را خاموش و مواد را کنار بگذارید.
5- اکنون ماهیتابهای را داخل حرارت قرار دهید بدون روغن و آرد را داخل آن ریخته و خوب تفت بدهید. در اینجا هدف فقط گرفتن بوی خامی آرد است و حدود پنج الی شش دقیقه تفت دهید. در اینجا رنگ آرد تغییری نکرده و فقط عطر و بویی خوش را بخود گرفته است.
6- در مرحله بعد روغن را به آرد اضافه کنید و به آرامی تفت بدهید. زمان تفت 3 الی 4 دقیقه طول میکشد و باید طوری باشد تا آرد گلولهای نشود و یک آرد صاف و یکدستی داشته باشید. رنگ آرد نباید تغییر کند.
7- در اینجا هویجی را که پوره کردهاید داخل آرد ریخته و و مرتب هم بزنید تا تمامی مواد با هم مخلوط شود. پس از اینکه کامل مواد را با هم مخلوط کردید زیر حرارت را روشن کنید تا کاملاً مخلوط شود و برای انسجام حلوا حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید.
8- زمانی که حلوا به ماهیتابه نچسبید و به شکل گهوارهای تکان خورد آماده است و آنقدر هم بزنید تا به روغن بیوفتد و این کار را ۱ الی ۲ دقیقه انجام دهید.
حلوا آمادهی تزیین است. قالب را چرب کنید و حلوا را داخل آن بریزید و با خلال پسته یا بادام تزیین کنید.
چند نکته برای تهیه حلوای هویج:
اگر هم بخواهید از کره استفاده کنید باید مقدارش با میزان روغن مایع به همان اندازه باشد. برای حلوای هویج نباید خیلی حلوا را تفت دهید چون آرد هر چه بیشتر تفت بخورد رنگش تیرهتر میشود و بهتر است رنگ حلوای هویج روشن باشد.میتوان برای تهیه حلوای هویج از شیر به جای آب استفاده کرد که در این صورت حلوا هویج با شیر خواهیم داشت.زمانی که این حلوا با آرد تهیه میشود هویج آن نباید قابل احساس باشد و بهتر است آن را با میکسر به شکل پوره در آوریم یا اگر میکسر در دسترس نیست هویج را بپزیم و بعد آن را پوره کنیم.زمانی که پوره هویج آماده شد آن را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مقداری از آب آن تبخیر شود. هر چه نسبت هویج به آرد بیشتر باشد حلوای هویج خوشمزهتری خواهیم داشت
#خوشمزه_جاتی😋
@mamanogolpooneha☘
استکانی شعر
دم کردم برایت
تر کُن از چایِ غزل هایم گلویی .. !
#عصرتون_خوش
@mamanogolpooneha☘