#کیک نارگیلی
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد دو لیوان
شکر یه لیوان
شیر یه لیوان
روغن نصف لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان
بکینگ پودر یه قاشق غذاخوری
وانیل کمی
طرز تهیه:
تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن میزنیم تا حجمش زیاد کرم رنگ بشه بعد بهش شیر وروغن اضافه کرده کمی هم میزنیم آرد بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده الک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم و آخر هم پودر نارگیل میریزیم .
قالب رو کاغذ روغنی میذاریم و مایه کیک در قالب میریزیم ودر فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم باز میگم دمای فر ها با هم تفاوت داره بعد از ۳۰ دقیقه حتما با خلال دندون کیک رو چک کنید اگه چیزی به خلال دندون نچسبید کیک آماده ست
برای اینکه روی کیک خوشرنگ بشه میتونید کمی عسل رقیق شده یا شیر عسل ویا شهد با برس بکشید وروش پودر نارگیل بپاشید .
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سیب_زمینی_سرخ_شده👩🍳
1 کیلو سیب زمینی کوچک
1-2 عدد جعفری ریز خرد شده
3 شاخه پیاز سبز
2 حبه سیر
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
نمک
پنیر چدار رنده شده به اندازه کافی
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
#خوشمزه_جاتی
#شامخوشمزه
♥⃢ ☘ @bayenatiha
#هاتچاکلت ایتالیایی😋🍫
مواد لازم:👇
115 گرم شکلات 50 درصد
یک و نیم پیمانه شیر کامل
دو قاشق سوپخوری شکر
دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت
روش تهيه:👇
شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دائم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
🍵سکنگبین نعنایی یا کاسنی🌱
💫بهترین نوشیدنی فصول گرم
✍🏻شربت سکنگبین یک شربت سنتی خوشمزه و شیرین است. این شربت بسیار مناسب برای روزهای گرم سال است .
😍برخی خواص سکنگبین :
🌿رفع سردرد
🌿ضد دل درد و ضد نفخ
🌿کمک به بازشدن انسداد عروق
🌿رفع عطش
🌿تسکین سردرد
🌿تقویت فعالیتهای دستگاه گوارش و کبد
🌿از بین برنده ناراحتیهای طحال
🌿رفع سنگ صفرا
🌿تقویت معده
🌿این شربت توانایی تکه تکه کردن "مواد لزج بدن که به سطح و جدار مجاری میچسبند و باعث انسداد مجاری می شوند" را دارد.
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا کاسه شیرازی
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
🍘کـتـلـت مـــخـلوط🍘
🧂مواد لازم
لوبيا چيتي پخته نصف ليوان
نخود پخته نصف ليوان
گوشت چرخ کرده 500گرم
پياز 1عدد کوچک
سيب زميني پخته 1عدد متوسط
رب گوجه فرنگي 1قاشق غذاخورينمک،ادويه،فلفل به دلخواه
سبزيجات معطر خشک به ميزان لازم(نعنا،گشنيز،ريحان وشويد)
آرد گندم يا سوخاري مقداري
تخم مرغ 3عدد
روغن مايع به ميزان لازم براي سرخ کردن
نان باگت کوچک 1عدد
🥣طرز تهیه
لوبيا چيتي ونخود پخته را با گوشت چرخ کرده، پياز، سيب زميني پخته، رب گوجه فرنگي، نمک، فلفل، ادويه، سبزيجات معطر، آردگندم يا سوخاري ونان باگت(همه ي مواد به غير از تخم مرغ)چرخ کنيد.
بعد از چرخ کردن همه ي مواد،تخم مرغ ها را به مايه اضافه کنيد ومخلوط کنيد.دقت کنيد ابتدا از دو عدد تخم مرغ استفاده کنيد،اگر مايه شما شل نبود تخم مرغ سوم را بيفزاييد سپس روغن را در تابه داغ کنيد و از مواد آماده شده به اندازه ي يک گردو برداريد.
آن را کف دست صاف کنيد و در تابه سرخ کنيد.
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شـــــام چے بپزیم؟ 😌
پیتزا نان لواش😍😋
نان لواش
قارچ
پیازچه
فیله مرغ سوخاری(ژامبون،کالباس و هر چیزی که دوست داشته باشید میتوتید استفاده کنید)
گوجه گیلاسی
خامه ترش(جایگزینش سس مایونز)
سس کچاب
پنیر پیتزا
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
کیک هویج کافی شاپی🍰🥕
با بافتی نرم وپنبه ای و عطر وبوی باورنکردنی 😍
♦️مواد لازم:
▫️هویج متوسط چهار عدد
▫️تخم مرغ چهار عدد
▫️شکر یک لیوان پر
▫️روغن مایع یک لیوان کمی کمتر
▫️آرد ۳۰۰ گرم یا دو لیوان پر
▫️بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری
▫️دارچین و هل و زنجبیل به مقدار مساوی جمعا یک قاشق سوپ خوری
▫️گلاب چند قاشق گردو یک چهارم لیوان
🍃عزیزان برای این دستور از مخلوط کن و یا غذا ساز استفاده کنید.
کیک خوشمزم داخل زودپز برقی درست کردم 🤩
🍜 طرز تهیه:
روغن، شکر، هویج خام پاک کرده و حلقه ای خرد شده، تخم مرغ، هل، دارچین، زنجبیل داخل مخلوط کن و یا غذا ساز ریخته و مخلوط و کامل میزنیم حدود دو دقیقه تا بصورت اسموتی دربیاد. داخل ظرف بزرگتر ریخته، آرد و بکینگ پودر که قبلا با هم الک کردیم یک دفعه توش میریزیم وبا همزن دستی میزنیم در حد مخلوط شدن زیادی نزنید که پفش بخوابه
در آخرین مرحله گلاب و گردو رو اضافه کرده در حد مخلوط کردن میزنیم.
و میریزیم تو قالب از قبل چرب وارد پاشی شده ومیزاریم تو فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه
از فر که در آوردید بزارید خنک بشه با کارد لبه های کیک رو از قالب جدا کنید برگردونید تو سینی مورد نظر خواستید تزیین کنید.ولی به نظر من کیک های عصرونه بدون هیچ تزئینی جالب تره.
نوش جااان😋
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شــــــــــام چے بپزم؟
ساندویچ جذاب😋
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
#دسر_کویتی
مواد لازم
یک پیمانه آرد کویتی یا آرد سبوس دار
یک پیمانه شیر خشک
دو بسته خامه (340 گرم)
یک چهارم پیمانه شیرعسلی
چهار قاشق غذاخوری کرم بیسکوییت لوتوس یا دو قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته
طرز تهیه؛
آرد ، شیر خشک و شیر عسلی رو با هم مخلوط میکنیم و داخل قالب میریزیم.(بهتره داخل قالب کاغذ روغنی بزارید). بعد کرم بیسکوییت لوتوس رو با خامه مخلوط میکنیم و یکم روی حرارت میزاریم بعد توی قالب میریزیم و با بیسکویت تزئینش میکنیم.
نوش جان
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✖🍀✖
شـــــام چے بپزیم؟🤔
آش گــــــــــــــــــــوجہ🍅
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
🍘کتلت قارچ🍘
🥚مواد لازم
قارچ 500 گرم
تخم مرغ 4 عدد
آرد نان سفيد مقداري
نمک و فلفل به ميزان لازم
روغن به مقدار کم
🥘طرز تهیه
قارچ هارا چرخ کنيد يا ريز خرد کنيد. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنيد. مقداري آرد الک شده روي آن بريزيد و خوب به هم بزنيد. نمک و فلفل هم به ميزان لازم به آن اضافه کنيد.سپس روغن را در ظرفي روي حرارت گرم نموده و مواد مخلوط شده را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بريزيد. درب ظرف را گذاشته و پس از مدتي که کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانيد تا طرف ديگر آنها نيز سرخ شود.
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_مغزدار_شکلاتی
سلام بچه ها اومدم با یه آموزش خوشمزه امیدوارم دوستش داشته باشین🤩🤩🤩 مواد لازم:
۲ لیوان ارد سفید یا ارد قنادی
۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
۲ قاشق غذاخوری شکر
۱چهارم قاشق چایخوری نمک
۱ عدد تخم مرغ
۱ قاشق چایخوری پودر وانیل
۱ لیوان شیر
شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای آب شده به مقدار لازم
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#ســــــــــــــــــــالاد
سالاد تبوله یکی از انواع سالادهای عربی معروف در جهان است که اصالت آن به کشور لبنان نسبت داده می شود.
این سالاد خوشمزه از کالری پایینی برخوردار بوده و به همین جهت برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و رژیم لاغری هستند بسیار مفید است.
این سالاد به دلیل داشتن بلغور گندم خواص بسیار زیادی دارد.
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بیسکوییت_خونگی👩🍳
(اندازه ی لیوان دویست میلی لیتر معادل
چهار پنجم لیوان فرانسوی دسته دار)
3 قاشق غذاخوری پر کره
جامد به دمای اتاق رسیده
1 لیوان سرخالی شکر دانه ریز
نصف استکان روغن مایع
(معادل یک چهارم لیوان فرانسوی دسته دار)
1 عدد تخم مرغ
نصف بسته بکینگ پودر(معادل نصف قاشق غذاخوری)
1 بسته وانیل(معادل نصف قاشق چایخوری)
تقریبا چهار لیوان آرد سفید
200 گرم شکلات ذوب شده برای روکش
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر ساندی شکلات
شیر پرچرب 2 و 1/2 پیمانه
نشاسته ذرت 2 و 1/2 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت پودر سفید رنگ و نرمی هست که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
نمک 1 پنس
شکر 2/3 پیمانه(من کمتر ریختم)
شکلات تخته ای 50 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
بیسکوئیت(ویفر یا پتی بور) و میوه خورد شده به میزان دلخواه
ابتدا 1 لیوان از شیر را در شیرجوش بریزید و نشاسته ذرت را در آن حل کرده سپس بقیه شیر را اضافه کنید.
پودر کاکائو +شکر و نمک را هم اضافه و روی حرارت ملایم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و به جوش بیاید.
وقتی جوش آمد یک دقیقه دیگر هم بزنید و بعد حرارت را کاملا کم کرده و شکلات خورد شده را اضافه و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
در انتها وانیل را اضافه و از روی حرارت بردارید.
1/3 لیوانها را از مایه شکلاتی پر کنید.
روی آن میوه تکه شده و بیسکوئیت خورد شده بریزید و دوباره با مایه شکلاتی بپوشانید.
لیوانها را حداقل برای 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
میتوانید روی لیوانها را با خامه فرم گرفته و میوه تزئین و سرو کنید.
به جای بیسکوییت از کیک تکه تکه میتوانید استفاده کنید.
به جای توت فرنگی از موز یا آناناس میتوان استفاده کرد البته در نظر داشته باشید که موز بین دسر سریع سیاه و لزج میشه و باید زودتر مصرف بشه.
این میزان برای 4 عدد لیوان پایه دار مناسب هست.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
🍳ツ
صبحونہ چےبخوریم⁉️
یڪی از صبحانہ هایی ڪه
هم توے فصل سرما مےچسبه
وهم خیلی مقویہ
حلوا ارده است .
مخصوصا میتونے براے بچه ها
ساندویـــــچ ڪنے براے مدرسہ 🎒
#خوشمزه_جاتے
♥⃢ ☘ @bayenatiha
■🥘■
نــــــــــاهاࢪ ساده چے بذارم؟
موادلازم:
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز درشت ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
روشـــツــنی خونه [🌙]
■🥘■ نــــــــــاهاࢪ ساده چے بذارم؟ موادلازم: تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سی
➣طرز تهیہ
برای تهیه اشکنه سنتی ابتدا پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و در قابلمه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و بعد پیازها را در قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم و صبر می کنیم تا پیازها نرم و و طلایی شوند.
🥘سپس پیازها را یک طرف تابه جمع می کنیم واگر در قابلمه هنوز روغن هست که بهتر اگر نیست کمی روغن در قابلمه می ریزیم و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا روغن کاملا قرمز شود و رب گوجه فرنگی بوی خامی ندهد🍅
و بعد با پیاز ها مخلوط می کنیم و مجددا تفت می دهیم و کمی زردچوبه،فلفل سیاه و نمک روی پیاز و رب گوجه فرنگی می پاشیم و شنبلیله خشک شده را می افزاییم و مواد را مخلوط می کنیم و آن وقت آرد را کم کم اضافه می کنیم
و پیاپی تفت می دهیم تا آرد در مواد گلوله نشود. در همین مرحله سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مربع های کوچک در غذا می ریزیم و زمانیکه مایه اشکنه یکدست شد ۳ لیوان آب به مواد اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب هر چه زودتر به جوش بیاید.
🥚سپس تخم مرغ ها را داخل قابلمه می شکنیم و هم می زنیم تا خودش را بگیرد و سفت شود.سپس اشکنه که آماده شد از روی حرارت قابلمه را بر می داریم و اشکنه را در ظرف مود نظر می کشیم و با نان ترید می کنید.نوش جان.
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
🥒ヅ
عصـــــࢪونہ چےبخوریم⁉️
چاے دم بذار ☕️
یہ بشقاب
نون و پنیر و سیاهدونہ
باگردو و خیارسبز گوچه🥒🍅
بیاریم
و براے بچه ها لقمہ هاے
خوشمزه بگیریم کیف میده😍😋
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
روشـــツــنی خونه [🌙]
✖💗✖ #حالخوببســـــاز♥️ بریـــــم براے حال خوبمون امروز یڪم بافتنے ڪنیم 😌 #مامانهنرمند ♥⃢ ☘ @
🐾↻
#حالخوببســـــاز♥️
خب اگه بخواے یه کتلت گوشت خوشمزه
بپزی چیڪار باید بکنے ⁉️
🍕از رنده ریز یا میڪسر استفاده ڪن
🍕از سبزےهاےمعطࢪ غافل نشو
🍕یڪم زعفران دم ڪرده یا ڪنجد یا سیاهدانہ بهش اضافه ڪنید
🍕بعداز سرخ کردن یڪم آبلیمو یا آب نارنج روش بریزید و بعد سرو ڪنید
🍕یادتون نره ڪنار کتلت ، مخلفات خوشمزه عالیہ
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین روش برای پخت سینه مرغ 👌
عناصر
3 سینه مرغ
5-7 سیب زمینی
1 قاشق چایخوری نمک
3/4 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی یا پاپریکا
1 قاشق چایخوری پونه کوهی یا اویشن
2/1 قاشق چایخوری کاری
روغن زیتون
روش
سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید ، نمک و ادویه جاترو بزنید. سیب زمینی را برش دهید ، مواد و روغن را به آن اضافه کنید و به یک قالب پخت منتقل کنید. با هم در دمای 170 درجه سانتیگراد (338 درجه فارنهایت) به مدت 35 دقیقه بپزید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_ماست_فرانسوی 😍
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱/۵ لیوان
روغن نصف لیوان
ماست یونانی پرچرب سه چهارم لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل ۱۰_۱۵ قطره
مواد سس لیمو
نشاسته گل ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۶ قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شــــــــــامچےبپزم
مواد لازم:
خمیر یوفکا
پیاز ۲عدد
سینه مرغ۱عدد
فلفل دلمه ای
ادویه ها شامل:نمک و فلفل و آویشن و پودرسیر
پنیر خامه ۱قاشق
میتونین داخل خمیر رو از مواد پیتزا یا گوشت و سبزیجات پر کنین کاملا دلبخواه😊
❌میتونین در فر بصورت رژیمی هم درست کنین کف سینی رو چرب یا کاغذ روغنی بزارین بعد روی رول ها رو با زرده تخم مرغ و کمی روغن یا کره رومال کنین کنجد بپاشین و بزارین به مدت۱۵ تا۲۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ بپزه اما خودتون هربار چک کنین که نسوزه روشم میتونین گریل کنین حتما فر رو از قبل گرم کنین❤
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رنگینک خرما و گردو
مےشہ بہ همسایہ ها نذرے داد
با وضو درست کنید
و درکناࢪش ذکࢪ صلوات یادتون نره ❤️
#خوشمزه_جاتی
♥⃢ ☘ @bayenatiha