#خميرهمه_كاره #خميرجادويي #خميرپيراشكي_گوشت موادلازم : تخم مرغ ١ عدد براي نان ويك زرده براي رومال نان ماست. ١/٢ پيمانه شير. ١/٢ پيمانه ارد:سه پیمانه خميرمايه ١/٥ ق چ شكريك ق غ براي به عمل اوردن نان روعن مايع. ١/٢ پيمانه اگرازخميرمايه خشك فوري استفاده مي كنين مستقيم باموادمخلوط كنين ولي اگرخميرمايه تون خشكه غيرفوري هست بايدعمل بيارين : شيرولرم روبا شكرمخلوط(داخل ليوان) كنين وخميرمايه روروش بپاشين وروشوبپوشونين ٥ دقيقه بذارين تاعمل بياد. درظرفي تخم مرغ وروغن ونمك رومخلوط كرده ،(باويسك ) ماست رواضافه كنين ومخلوط كنين ،سپس خميرمايه عمل امده رواضافه كنين ومخلوط كنين وبعداردالك شده (١بار)روكم كم اضافه وباموادمخلوط كنين ،هميشه يك مشت اردروكناربذازين واگرنيازبوداستفاده كنين اززدن اردزيادبه خميرپرهيزكنين چون خميرسفت ميشه ،چسب خميرروباورزدادن بگيرين تاجايي ورزبدين كه خميرمون صاف بشه ،خميروبذارين داخل ظرفي كه كمي باروغن مايع چرب كردين وروشوسلفون بكشين وبذارين جاي نسبتا گرم به مدت يك ساعت استراحت كنه ،بعدازيك ساعت انگشت بزنين داخل خميراگربرنگشت خميراماده س،خميرروباوردنه پهن كنين وباكاترمربع برش بزنين ازموادگوشتي داخلش بذارين ومثل شكل ببندين وداخل سيني بافاصله ي كم بذارين وبذارين يك ربع تا٢٠ دقيقه ي ديگه استراحت كنه .روي خميررورومال زرده وزعفران ويك قاشق ماست بزنين. سيني روداخل فرداغ ١٨٠ درجه ي گازي و١٦٠ درجه ي برقي به مدت ٣٠ دقيقه بذارين تاروي پيراشكي حسابي سرخ بشه😍😋 نكته :براي داخل نان ميتونين ازموادگوشت وقارچ وجعفري وپيازداغ ويامرغ وقارچ وكلا هرچه دوست دارين استفاده كنين . ميتونين اين نان روبااضافه كردن كمي شكر يك نان صبحانه ي عالي داشته باشين 🍲 @bebinobepaz

#خميرهمه_كاره #خميرجادويي #خميرپيراشكي_گوشت موادلازم : اردحدود سه پيمانه تخم مرغ ١ عدد براي نان ويك زرده براي رومال نان ماست. ١/٢ پيمانه شير. ١/٢ پيمانه خميرمايه ١/٥ ق چ شكريك ق غ براي به عمل اوردن نان روعن مايع. ١/٢ پيمانه اگرازخميرمايه خشك فوري استفاده مي كنين مستقيم باموادمخلوط كنين ولي اگرخميرمايه تون خشكه غيرفوري هست بايدعمل بيارين : شيرولرم روبا شكرمخلوط(داخل ليوان) كنين وخميرمايه روروش بپاشين وروشوبپوشونين ٥ دقيقه بذارين تاعمل بياد. درظرفي تخم مرغ وروغن ونمك رومخلوط كرده ،(باويسك ) ماست رواضافه كنين ومخلوط كنين ،سپس خميرمايه عمل امده رواضافه كنين ومخلوط كنين وبعداردالك شده (١بار)روكم كم اضافه وباموادمخلوط كنين ،هميشه يك مشت اردروكناربذازين واگرنيازبوداستفاده كنين اززدن اردزيادبه خميرپرهيزكنين چون خميرسفت ميشه ،چسب خميرروباورزدادن بگيرين تاجايي ورزبدين كه خميرمون صاف بشه ،خميروبذارين داخل ظرفي كه كمي باروغن مايع چرب كردين وروشوسلفون بكشين وبذارين جاي نسبتا گرم به مدت يك ساعت استراحت كنه ،بعدازيك ساعت انگشت بزنين داخل خميراگربرنگشت خميراماده س،خميرروباوردنه پهن كنين وباكاترمربع برش بزنين ازموادگوشتي داخلش بذارين ومثل شكل ببندين وداخل سيني بافاصله ي كم بذارين وبذارين يك ربع تا٢٠ دقيقه ي ديگه استراحت كنه .روي خميررورومال زرده وزعفران ويك قاشق ماست بزنين. سيني روداخل فرداغ ١٨٠ درجه ي گازي و١٦٠ درجه ي برقي به مدت ٣٠ دقيقه بذارين تاروي پيراشكي حسابي سرخ بشه😍😋 نكته :براي داخل نان ميتونين ازموادگوشت وقارچ وجعفري وپيازداغ ويامرغ وقارچ وكلا هرچه دوست دارين استفاده كنين . ميتونين اين نان روبااضافه كردن كمي شكر يك نان صبحانه ي عالي داشته باشين 🍲 @bebinobepaz