اسم اصلی این دسر #دسر_سینه_ی_مرغ_دروغین با سس شکلاتی هستش بنظر خودم که اصلا شکل سینه ی مرغ نیس ولی خب دیگه اسمشه جدا از اسمش که اینقده عجیب غریبه خودش اصلا عجیب غریب نیس و با چند تا ماده ی اولیه که در دسترس هممون هست آماده میشه و فوق العاده هم خوشمزه هست مواد لازم برای #دسر_ترکی : 125 گرم کره یا مارگارین 1 پیمانه آرد 1 پیمانه شکر 1 لیتر شیر 1 بسته وانیل (5گرم) مواد لازم: ابتدا کره رو داخل قابلمه میریزیم و ذوب و آرد رو اضافه می کنیم. آرد رو روی حرارت کم میزاریم تا رنگش عوض نشه، کافیه 2 الی 3 دقیقه بزارینش روی حرارت تا بوی خامی آرد از بین بره. سپس شیر و شکر را اضافه و مخلوط کنید. وقتی حباب زد 1 بسته وانیل رو اضافه می کنیم با همزن هم میزنیم. یه ظرف پیرکسو خیس میکنیم تا دسر بهش نچسبه و بعد چند بار به زمین میزنیم تا روش صاف شه (یا با لیسک روشو صاف میکنیم ). اگه دوست دارین که دسرتون ضخیم شه ظرف پیرکس کوچیک انتخاب کنید. بعد میزاریم 3 الی 4 ساعت توی یخچال بمونه تا استراحت کنه. مقداری نارگیل روی دسر میریزیم و توی ظرف سرو برش میگردونیم. ‌ برای سس شکلاتی: 2 پیمانه شیر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه: همه ی موادو داخل یه قابلمه ی نچسب کوچیک میریزیم و میزاریم روی حرارت تا بجوشه مرتبا مخلوط میکنیم. بعد از اینکه حرارتو خاموش کردیم: 1 قاشق چایخوری کره و شکلات (اختیاری) رو به موادمون اضافه میکنیم دسرمونو برش میدیم و میزاریم سس سرد بشه بعد میریزیمش روی دسر و با پودر پسته تزیینش میکنیم. ‌ 🍲 @bebinobepaz