#سالاد_کلم_انار الانم که فصلشه،من به این صورت _به صورت قالبی_دراوردم خیلی خوشگل میشه بخصوص برای میهمانیها ،مراحل کارش را گذاشتم قسمتهای بعدی هست لطفا ورق بزنید وببینید،من این مدل ازکارهای ساده را سعی می کنم بصورت جدید دربیارم و بهتون یاد بدم که هم متنوع باشه وهم ایده بشه براتون، انرژی بدین ببینم دست و دلم میره سراغ درست کردن ایده های جدید یلدایی😛 برای این سالاد: کلم سفید وکلم بنفش را شستم وبعد رنده زدم،کلم سفید را رنده درشت وکلم بنفش را رنده ریز زدم،هویج هم همین طور بعد به هرکدوم درحد کم یکی دو قاشق سس زدم، سس شامل:سس مایونز،کمی ماست ونمک_فقط سس شل نباشه،به موادم درحدی که کمی چسبندگی پیدا کنن سس میزنیم بعد می تونین دست آخر سالاد را با سس سرو کنید _ به دونه های انارم کمی گلپر ونمک زدم و مطابق مراحلی که گذاشتم درون یه ظرف پلاستیک کشیدم ومواد را فشرده کردم وکمی دریخچال گذاشتم وبعد برگردوندم، اگر قالبی نخواستین باشه همه مواد را رنده درشت بزنید یا خرد کنید وبا هم مخلوط کنید ازگردوی خردشده هم میشه داخلش استفاده کرد بعد سس رابهش اضافه کنید. 🍲 @bebinobepaz

#دوپیازه_میگو هم از اون خوشمزه های روزگاره که سه سوته آماده میشه... ۱/دو برابر حجم میگوهاتون پیاز خرد کنین ۲/سه حبه سیر رنده کنید ۳/پیاز و سیر رو توی روغن با شعله کم سرخ کنید تا نرم و عسلی بشن بعد زردچوبه و فلفل اضافه کنید و تفت بدین ۴/میگوهارو اضافه کنید و حدود یه ربع تفت بدین ۵/یکی دو قاشق رب گوجه و بمقدار لازم نمک اضافه کنید و تفت بدین دوپیازه شما آماده اس میتونید با نون یا با برنج سرو کنید که قطعا با برنج لذیذتره...میتونید مواد میگورو لابلای برنج قرار بدین یا جداگانه در کنارش نوش جان کنید #سالاد_کلم_انار ترکیب سالاد 👈🏻کلم،انار،گردو،نمک و سس مایونز 🍲 @bebinobepaz