#سالاد_گل_کلم و #قارچ_کبابی با سرکه بالزامیک مواد لازم: نصف یک گل کلم کوچک۳۰ گرم قارچ خرد شدهیک فنجان بلغور(به خوبی شستشو دهید)سه چهارم فنجان آبیک قاشق غذاخوری روغن مایعنصف قاشق غذاخوری آویشن تازهیک چهارم فنجان گردو خرد شده(در اندازه بزرگ) و سرخ شده یک چهارم فنجان پنیر فتایک چهارم فنجان سرکه بالزامیک نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گل کلم و قارچ را با کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید، نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کنید. سپس اگر مایل بودید، آن ها را روی سینی فر قرار دهید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت حرارت دهید تا کبابی شوند. بلغور را با آب بپزید، وقتی آب جوش آمد، بلغور را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی شعله کم، حرارت دهید، تا آب را به خود جذب کند. سپس آنرا از روی حرارت بردارید و ۵ دقیقه به حال خود بگذارید تا سرد شود. همه مواد را با هم مخلوط کنید و گردو، پنیر فتا و سرکه را به آن ها اضافه کنید، سالاد آماده سرو کردن می باشد. 🍲 @bebinobepaz