#لوکوم_ترکیه_ای 🍲 @bebinobepaz

#لوکوم_ترکیه_ای نشاسته گل یک لیوان آب ۲ ونیم لیوان ویک سوم لیوان برای ژلاتین وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری پودرهل یاپودرزنجبیل یک قاشق مرباخوری شکر یک ونیم لیوان پودرژلاتین ۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دوتاسه قطره مغزیجات درصورت دلخواه کره ۲۰ گرم آبلیمو یک قاشق مرباخوری ژلاتین ویک سوم آب روباهم مخلوط کرده کنارمیزاریم نشاسته ،آب ،وانیل وزنجبیل یاهل روباهم مخلوط کرده تانشاسته حل بشه بعدازصافی ردمیکنیم روی حرارت ملایم میزاریم مدام هم میزنیم یکمی که غلیظ شدشکرروبهش اضافه کرده ومجددا هم میزنیم تاجایی که موادازظرف جدابشه تواین مرحله بهش آبلیمووژلاتین رواضافه میکنیم ودراخرکره ومغزیجات دلخواه رومیریزیم حالاظرف موردنظرروپلاستیک میکشیم یکمی چرب میکنیم موادروداخل قالب میریزیم میزاریم داخل یخچال بمدت ۳ تا۴ ساعت بعدازاون سطح کارمون روآردیانشاسته ذرت میریزیم لوکوم روازپلاستیک جداکرده وبرش میدیم ودرظرف دردارداخل یخچال میتونیدنگهداری کنید حتماباشعله ملایم اینکارروانجام بدین تفاوت باسلوق بالوکوم درآردغلطاندنش هست کنارچای این لوکوم فوق العاده خوشمزه هست حتماامتحان کنید.. 🍲 @bebinobepaz