#مگنولیا_ردولوت 🍲 @bebinobepaz

#مگنولیا_ردولوت مواد لازم ۳ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شیر ۱۰۰ گرم کره ۱ لیوان روغن مایع ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق م سرکه سیب ۱ ق چ جوش شیرین نصف ق چ وانیل ۱ ق م بکینگ پودر ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق م رنگ غذا پودری ۳ لیوان آرد موادلازم برای محلبی: ۱ لیتر شیر ۳ ق غ آرد ۲ ق غ نشاسته دو سوم لیوان شکر ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق غ کره یک پاکت ۲۰۰ میلی لیتری خامه صبحانه نصف ق چ وانیل برای لابلای مگنولیا و تزئین روی آن توت فرنگی، آلبالو، شاتوت طرز تهیه: در ابتدا باید شیر را با آبلیمو ببرید🤏🏻 آبلیمو را به شیر اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند تا ببرد، در یک ظرف دیگر کره ی هم دمای اتاق و شکر را با همزن خوب بزنید سپس تخم مرغ ها را تک تک‌اضافه کنید و هم بزنید، روغن مایع و شیر بریده شده را هم اضافه کنید و سپس پودر رنگ غذا را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. در نهایت تمامی مواد جامد را الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا به قوام مورد نظر برسد، و نهایتا مخلوط جوش شیرین و سرکه را اضافه کنید و بدون اینکه خیلی هم بزنید ، در قالب کمربندی ۲۴ سانتی بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد بپزید. بعد از اینکه کیک پخت و سرد شد تکه تکه کنید و پودر کنید. برای محلبی🤏🏻 در یک قابلمه ی متوسط به جز کره ، وانیل و خامه بقیه ی مواد را بریزید و تا زمانی که بجوشد مدام هم بزنید و وقتی به قوام فرنی رسید کره و وانیل را اضافه کنید از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سرد شود ، خامه را هم اضافه کنید و با میکسر بزنید ، کف ظرف سرو را یک لایه کی و روی آن میوه های قرمز بچینید سپس یک لایه محلبی و دوباره روی آنها را با کیک بپوشانید و روی آن را با خامه تزئین کنید. نوش جان 🌸🌸 🍲 @bebinobepaz

#مگنولیا_ردولوت 🍲 @bebinobepaz

#مگنولیا_ردولوت 🔴مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شیر ۱۰۰ گرم کره ۱ لیوان روغن مایع ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق م سرکه سیب ۱ ق چ جوش شیرین نصف ق چ وانیل ۱ ق م بکینگ پودر ۱ ق غ آبلیمو ۱ ق م رنگ غذا پودری ۳ لیوان آرد 🔴موادلازم برای محلبی: ۱ لیتر شیر ۳ ق غ آرد ۲ ق غ نشاسته دو سوم لیوان شکر ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق غ کره یک پاکت ۲۰۰ میلی لیتری خامه صبحانه نصف ق چ وانیل برای لابلای مگنولیا و تزئین روی آن توت فرنگی، آلبالو، شاتوت 🔴طرز تهیه: در ابتدا باید شیر را با آبلیمو ببرید🤏🏻 آبلیمو را به شیر اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند تا ببرد، در یک ظرف دیگر کره ی هم دمای اتاق و شکر را با همزن خوب بزنید سپس تخم مرغ ها را تک تک‌اضافه کنید و هم بزنید، روغن مایع و شیر بریده شده را هم اضافه کنید و سپس پودر رنگ غذا را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. در نهایت تمامی مواد جامد را الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا به قوام مورد نظر برسد، و نهایتا مخلوط جوش شیرین و سرکه را اضافه کنید و بدون اینکه خیلی هم بزنید ، در قالب کمربندی ۲۴ سانتی بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد بپزید. بعد از اینکه کیک پخت و سرد شد تکه تکه کنید و پودر کنید. 🔴طرز‌تهیه‌محلبی: در یک قابلمه ی متوسط به جز کره ، وانیل و خامه بقیه ی مواد را بریزید و تا زمانی که بجوشد مدام هم بزنید و وقتی به قوام فرنی رسید کره و وانیل را اضافه کنید از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سرد شود ، خامه را هم اضافه کنید و با میکسر بزنید ، کف ظرف سرو را یک لایه کی و روی آن میوه های قرمز بچینید سپس یک لایه محلبی و دوباره روی آنها را با کیک بپوشانید و روی آن را با خامه تزئین کنید. نوش جان😋 🍲 @bebinobepaz