#نان_پیده 🍲 @bebinobepaz

#نان_پیده مواد لازم: ۸گرم مخمرخشک فوری ۱لیوان شیر ولرم ۱قاشق غذا خوری روغن مایع ۱قاشق مربا خوری شکر ۱قاشق چایخوری نمک آرد در حدی که خمیر نرم باشه و کمی به دست بچسبه روغن زیتون برای چرب کردن دست هنگام شکل دادن خمیر برای رو مال #نان : اعدد زرده تخم‌مرغ ۲قاشق غذا خوری شیر ۲قاشق غذا خوری روغن مایع طرز تهیه: شیر ولرم ،روغن مایع،نمک،شکرو خمیر مایه را با هم مخلوط میکنیم تا خمیر مایه حل بشه سپس آرد رو کم کم اضافه میکنم تا قوام خمیر طوری بشه که کمی به دست بچسبه خمیر رو ۱۰_۱۵دقیقه ورز میدیم روی خمیر رو میپوشانیم و ۴۰دقیقه استراحت میدیم دستامنو رو کمی چرب میکنیم وبه خمیر شکل میدیم در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم خمیر رو میذاریم و خمیر رو بزرگ کرده و شکل پیده میدیم( بیضی یا گرد)تخم مرغ،شیروروغن مایع را باهم مخلوط کرده و با فرچه روی نان میزنیم کنجد و یا سیاه دانه روی خمیر میپاشیم و ۳۵دقیقه استراحت میدیم ودر طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰درجه تا زمانی که روی نان طلایی بشه میپزیم بعد از در آوردن از فر روی نان رو نپوشانید بعد ۴_۵دقیقه نرم میشه نوش جان 🍲 @bebinobepaz