#چوربا_بروکلی_با_شیر مواد لازم: 200 گرم بروکلی (نصف بروکلی) 2 عدد هویج متوسط 2 عدد سیب زمینی کوچک 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 لیتر آب (برای جوشاندن) 1.5 لیوان شیر 1 لیوان آب گرم (برای قوامش اضافه کنید) 1 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پر آرد نمک ، فلفل سیاه(با توجه به ذائقه خودتان اضافه کنید ) طرز تهیه: سبزیجات را بشویید و مکعبی خرد کنید. داخل قابلمه مناسبی بریزید و 1 لیتر آب سرد اضافه کنید. تا وقتی که سبزیجات نرم شوند بپزید. سبزیجات نرم شده را داخل ظرف مناسبی بریزید و با بلندر میکس کنید. کره و روغن زیتون را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق آب کنید. 1 قاشق آرد اضافه کنید و تا وقتی که خامی آرد گرفته شود تفت بدید. در حالیکه هم میزنید 1.5 لیوان شیر اضافه کنید سبزیجات میکس شده را هم اضافه کنید و هم بزنید در آخر ادویه ها را اضافه کنید. یک قل بجوشانید اگر قوام چوربا غلیظ بود میتوانید آب گرم اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. . 🍲 @bebinobepaz