#کیک_ژله_ای_توت_فرنگی 🍲 @bebinobepaz

. #کیک_ژله_ای_توت_فرنگی از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. . موادلازم : 🍓 4 عدد تخم مرغ 🍓 1 ليوان شکر 🍓 1.5 ليوان آرد 🍓 1 فنجان قهوه خوری شیر (1/3لیوان) 🍓 1 فنجان قهوه خوری روغن مایع ( 1/3لیوان) 🍓 1 قاشق غذاخوری نشاسته 🍓 1 بسته بکینگ پودر 10گرمی ترک(یا 1قاشق مرباخوری پر ) 🍓 1 بسته 5 گرمی وانیل شکری (یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 🍓 بادام پرک برای روی کیک برای تهیه کیک: شکر و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن و کشدار شود. سپس مواد مایع را اضافه کنید. مواد خشک را الک کنید و در چند مرحله اضافه کنید وبا دور کند همزن ویا با لیسک هم بزنید تا مايه کیک صاف و یکدست شود و پف مواد نخوابد.با الک مواد خشک را اضافه کنید. کف قالب دایره ای 22 سانتی را کاغذ روغنی بیندازید و مايه را داخل قالب بریزید و چند بار به پیشخوان بزنید و روی مايه بادام پرک بپاشید و قالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه ، حدود 45/50 دقیقه بپزید. (با خلال چوبی تست کنید چون دمای فرها با هم متفاوت هست ). کیک بعد از سرد شدن آنرا از وسط برش بزنید. . 🍓 برای ژله(سس) توت فرنگی: 1 کیلو توت فرنگی را به صورت مکعب خرد کنید و حدود 1 لیوان شکر اضافه کنید و بزارید روی حرارت متوسط تا توت فرنگی ها پخته ونرم شوند بعد از روی حرارت بردارید تا در دمای اتاق خنک شود و بعد بزارید در یخچال تا کاملآ خنک شود برای استفاده کردن. . . مواد لازم برای کرم: 🍓 2 لیوان شیر 🍓 1 استکان شکر(نصف لیوان) 🍓 2 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته 🍓 2 قاشق غذاخوری سر پرآرد 🍓 1 قاشق مرباخوری کره 🍓 2 عدد زرده تخم مرغ 🍓 1 بسته پودر کرم شانتی 🍓1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا1/4قاشق چایخوری وانيل ايرانی) همه مواد را به جز کره ، وانیل و پودر کرم شانتی را در قابلمه بریزید وبزارید روی حرارت متوسط و مرتب هم بزنید تا پخته و غليظ شود سپس کره و وانیل را اضافه کرده وهم بزنید و از روی حرارت بردارید و روی خود کرم را با سلفون بپوشانید تا رویه نبندد وخنک شود. . 🍲 @bebinobepaz