#سیب_زمینی_شکم_پر 🍲 @bebinobepaz

#سیب_زمینی_شکم_پر مواد لازم: سیب زمینی متوسط: ۲ عدد ژامبون گوشت: ۱۵۰ گرم پنیر پارمزان: ۵۰ گرم پنیر چدار: ۵۰ گرم پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری کره: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به میزان لازم طرز تهیه: برای شروع سیب زمینی‌ها را با استفاده از اسکاچ خوب تمیز و آن‌‌ها را با پوست به ۲ قسمت تقسیم کنید. با استفاده از یک فرچه تمام سطوح سیب زمینی‌ها را کره بمالید. کف سینی فر یا تستر خود را با یک لایه کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی‌های چرب شده را روی آن قرار دهید. نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را روی سیب زمینی‌ها بریزید و سپس روی سینی را با استفاده از یک لایه فویل آلومینیم خوب بپوشانید. قسمت رویی فویل را با استفاده از یک چاقو چند برش دهید تا هوای گرم به داخل فویل هم راه پیدا کند و سیب زمینی‌ها بهتر برشته شوند. فر را از از قبل روشن کنید و بعد از این که کمی گرم شد، سیب زمینی‌ها را درون آن قرار دهید. دمای فر را روی ۲۰۰ درجه‌ی سانتی‌گراد تنظیم کنید و ۱ ساعت برای پخت به آن زمان دهید. پس از یک ساعت سیب زمینی‌ها را از فر خارج و درون آن‌ها را با استفاده از یک قاشق غذاخوری خالی کنید. در صورتی که احساس کردید سیب زمینی‌ها هنوز به طور کامل نپخته‌اند و به راحتی بریده نمی‌شوند، آن‌ها را مجددا درون فر قرار دهید تا کمی دیگر بپزند. هر چند سیب زمینی‌ها پس از پر کردن مواد مجددا به داخل فر می‌روند، اما پخت اصلی باید در این مرحله انجام شود؛ مرحله‌ی دوم پخت بیشتر برای برشته و آب شدن پنیر است بخش‌های خارج‌شده از سیب زمینی‌ها را در یک ظرف بزرگ بریزید و با گوشت کوب یا پشت چنگال له کنید. سپس به ترتیب ژامبون گوشت، پنیرها، پیازچه و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. سینی سیب زمینی‌ها را بیاورید و با استفاده از یک قاشق مواد را به داخل سیب زمینی‌ها منتقل کنید. در نهایت می‌توانید روی آن‌ها را مجددا پنیر پارمزان یا هر نوع پنیر دیگری که دوست دارید بریزید. من گوجه فرنگی هم روی سیب زمینی ها چیدم دمای فر را روی ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد تنظیم کنید، سیب زمینی‌ها را داخل فر قرار دهید و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا روی سیب زمینی‌ شکم پر شما کاملا برشته و طلایی شود. 🍲 @bebinobepaz

باقلوا 🍲 @bebinobepaz

با کمترین مواد یک باقلوای خوشمزه داشته باشید.🤗 مواد لازم👇 خمیر مخصوص باقلوا نصف بسته رشته های کنافه نص بسته پنیر پیتزا ۱۰۰گرم کره ۵۰ گرم شکر ۲ پیمانه آب ۱ونیم پیمانه هل ۱ عدد زعفران دم کرده ۳ ق غ گلاب ۱ ق م .آبلیمو ۱ ق چ خلال پسته برای تزیین . طرزتهیه👇 . اول شیره رو درست میکنیم به این ترتیب که شکر وآب رو روی حرارت میزاریم تا جوش بیاد بعد یک عد هل را از وسط نصف میکنیم و درون شیره می اندازیم ووقتی شربت کمی قوام اومد زعفران وگلاب رو اضافه میکنیم ودرآخر ابلیمو رو اضافه کرده واز حرارت برمیداریم تا کاملا خنک بشه. . خمیر باقلوا خیلی لطیف ونازک هست واز خمیر یوفکا لطفیتر ونازکتره . . خمیر رو به مربع های کوچیک برش میدیم و با کره آب شده آغشته میکنیم ومقداری از رشته های کنافه رو برش میدیم و وسط خمیر میزاریم وبعد پنیر رو اضافه میکنیم وخمیر رو رول میکنیم و روش مقداری کره آب شده هم روی سطح باقلوا می ریزیم و در سینی فرکه چرب کردیم میچینیم . . فر رو از قبل روی درجه حرارت ۱۸۰ روشن میکنیم و سینی رو در فر به مدت ۱۰ الی ۱۵دقیفه تا وقتی اطراف خمیر تغییر رنگ پیدا کنه میزاریم و گربل هم پنج دقیقه روشن میکنیم وبعد که از فر درآوردیم همانطور که داغ هست روش شیره خنک رو می ریزیم تا شیره به خورد خمیر بره ودر آخر در ظرف سرو قرار داده وبا خلال پسته تزیین میکنیم . 🍲 @bebinobepaz

#قرابیه_سیب 🍲 @bebinobepaz

#قرابیه_سیب مواد لازم: 💜250 گرم کره (در دمای اتاق) 💜1 عدد زرده تخم مرغ 💜2 قاشق غذاخوری ماست 💜نصف لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی فرق نمیکند) 💜1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 💜حدود 3 الی 3.5 لیوان آرد ، با کنترل بریزید مواد داخل قرابیه: 💜4 عدد سیب متوسط 💜5 قاشق شکر 💜رنده پوست یک عدد پرتقال 💜2قاشق چای خوری دارچین 💜1 قاشق چای خوری کره 💜کمی گردو خرد شده حدودا ۳ق غ طرز تهیه: برای مواد داخل ، سیب را رنده کنید و با 5 قاشق شکر داخل ماهیتابه تا وقتی که آب سیب کشیده شود بپزید. سپس کره و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید به دلخواه میتوانید گردو هم اضافه کنید. از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود برای خمیر تمام مواد خمیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی که به دست نمیچسبد آماده شود. خمیر را مثل فیلم روی برش زن سیب زمینی باز کنید و از مواد سیب داخل خمیر بذارید و ببندید و در سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه تا وقتی که طلایی شود بپزید(حدود 15 تا 20 دقیقه اما به حرارت فر شما هم بستگی دارد) بعد از پخت روی قرابیه شکلات آب شده وپودر پسته بپاشید و سرو کنید 🍲 @bebinobepaz

#پیروک 🍲 @bebinobepaz

#پیروک . این شیرینی فوق العاده خوشمزه که ظاهری شبیه #تارت و #پای داره بافتش نسبتا نرمه،یعنی از #کیک سفتتر از پای نرمتر. باتغییر #مارمالاد میانی میتونید تنوع بالایی به این شیرینی بدین. من برای مغزی این شیرینی از مربای هویج و سیب که چند پست قبل گذاشتم استفاده کردم. و به جرات میگم هنوز کسی و ندیدم از این شیرینی من بخوره و عاشقش نشه.😊. . کره حیوانی به دمای محیط رسیده ۹۵گ شکر ۱۰۰گ خامه صبحانه ۹۰گ وانیل ۱/۸ ق چ تخم مرغ ۱عدد کامل+۱عدد سفیده ارد حدود ۳۰۰گ کمی بیشتر یا کمتر بکینگ پودر ۱/۲ق چ مارمالاد حدود ۱پ . کره و شکر و با همزن بزنید تا پوک و سبک بشه.تخم مرغ و سفیده و وانیل و اضافه کنید و باز حدود یک دقیقه هم بزنید .حالا خامه رو اضافه کنید مواد و باهمزن هم بزنید .یکدست که شد ارد و بکینگ پودر و اضافه کنید. ارد و در حدی اضافه کنید که خمیر به دست تمیز نچسبه. ۱/۳خمیرو کنار بزارید و مابقی رو داخل قالب ۲۰سانت بازکنید مارمالاد و روی خمیر بریزید و با باقی خمیر نوارهای یک اندازه ببرید روی خمیر بزارید.در اخر با زرده تخم مرغ ۱ق پودر قند ۱ق غ شیر رومال بزنید و در فر ۱۸۰درجه گازی تا وقتی روی خمیر رنگ بگیره بپزید. . ⛔میزان ارد بستگی به بزرگی و کوچکی تخم مرغ و جذب رطوبت آرد داره ،پس ممکنه کمی بیشتر یا کمتر ارد بخواد. ⛔میزان مارمالاد بسته به ذائقه شما میتونه کمتر یا بیشتر باشه ولی دقت کنید شهد نداشته باشه. ⛔کف قالب و با روغن جداکننده چرب کنید. ⛔امشب یک غذای اصیل میزارم تو پیج آشپزی که مطمئنم کمتر کسی اسمش و شنیده یا حتی خورده😊دوست داشتید اونجا هم همراهیم کنید. 🍲 @bebinobepaz

👗👚🧛‍♀🧕 سلام الهــــــــــام حمیــــــــــدی هستم🙋‍♀💁‍♀ همه از من میپرسن که لباسهاتو از کجا میخری🤷‍♀🤦‍♀ منم شمارو دعوت میکنم به فروشگاه اختصاصی خودم 🔮🛍🎁 https://eitaa.com/joinchat/1220739131C1001fcbeb4 بلاخره لو رفت بازیگرا از کجا لباس میخرن😍😍😍😍 ❌❌فروش ویژه لباس مجلسی و مانتو های خاص و مزون دوز ۳۰۰۰مدل مانتو خاص و زیبا ، فقط کافیه ببینی 👆👆👆👆

بفرمایید سوهان خونگی😋😋 . . سوهان 🍘🍘🍘 . آرد جوانه گندم 2 قاشق سوپ خورى آرد سفيد 1 قاشق سوپ خورى شکر 210 گرم 1 پيمانه..کمى بيشتر کره 160 گرم 2/3 پيمانه عسل 2 قاشق غذاخورى بادکا يا شيره ذرت يا گلوکز یک قاشق و نصفی غذاخورى گلاب 1/2 پيمانه زعفران دم نشده 1/2 قاشق چاى خورى هل 1/2 قاشق چاى خورى . اول آرد جوانه گندم و آرد و توى قابلمه تفت بديد تا بوى خاميش بره.. بعد بهش گلاب وشکر و اضافه کنيد..حرارت بايد روى کم تا متوسط باشه..هى هم بزنيد تا کف کنه يا به حالى جوش بزنه..بعد کره رو اضافه کنيد و هى هم بزنيد... وقتى دوباره جوشيد و کف کرد بقيه مواد و اضافه کنيد...و هم بزنيد..حدود 20 تا 30 دقيقه بايد هم بزنيد..(مواظب باشید به روغن نیفته) يک فويل و از قبل روى ميز بزاريد و چربش کنيد که حاضر باشه...مواد وقتى حاضره که کمى سفت بشه و از قابلمه جدا بشه..مواد و بريزيد روى فويل و پسته و يا بادام اضافه کنيد و با گوشتکوب که چرب شده روش بکوبيد..بزاريد سرد بشه..نوش جان چطوره؟ چه نمره ای میدید؟ نظرتو کامنت کن💓 . 🍲 @bebinobepaz