مرغ سیخی در تابه😋 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

روز فرشته‌های نگهبان سیب‌زمینی سرخ‌کرده مبارک😄😍 قربون همه ی مامانا🤗 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

پاستا با کوفته قلقلی گیاهی.. 🍝🍝🥦🍆🥕🥔🍠🌶🌽 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

دسر موزی😋 لایه پایین🔻 2 بسته بیسکویت پتی بور 100 گرم کره ذوب شده لایه وسط🔻 1 لیتر شیر 2 فنجان شکر 2 قاشق غذاخوری نشاسته آرد 4 قاشق غذاخوری 1 عدد تخم مرغ 1 ق چ وانیل خامه نصف بسته لایه بالایی🔻 خامه 1 بسته 100 گرم شکلات 2عدد موز . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ساندویچ سیب زمینی در تابه و بدون نیاز به فر😋 ‌ مواد لازم🔻 🥔سیب زمینی آب پز ۷۵۰ گرم 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🍞پودر سوخاری پانکو ۵۰ گرم یا هر پودر سوخاری که داشتین 🥄ادویه ایتالیایی ۱ ق چ (ترکیب: ریحان خشک،پونه کوهی خشک،رزماری،آویشن،پودر سیر، مریم گلی یا گشنیز) ادویه ها به دلخواه شماست. 🧂نمک و فلفل 🥫سس گوجه فرنگی 🧀پنیر موزارلا یا پیتزا 🌱برگ ریحان 🍸روغن زیتون حدود ۵،۶ دقیقه سرخشون کنید. اگه دیدین مواد سیب زمینی خیلی شله میتونین یکم دیگه پودر سوخاری بهش اضافه کنید. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کوکی های شکری رنگی با طرح آب نبات🍭🍭🍭 اینا خیلی خوشگلن،سعی کنید برای ولنتاین و روز مادر درست کنید . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

لازانیای مرغ با سس آلفردو😋😋 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

مرصع پلو ( جواهر پلو) با مرغ 😋 مواد لازم ۵ نفر🔻 برنج ۴ پیمانه ساق مرغ ۸ عدد خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادوم ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم پوست پرتغال ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده ۵ قاشق غ خ نمک ۲ قاشق غ خ طرز تهیه🔻 برنج و با نمک خیس کنید و با روغن و نمک و اب درحال جوش ۱۰ دقیقه بپزید و ابکش کنید و با زعفرون دم بزارید ،مرغ رو سرخ کنید و با زعفرون و نمک و اب بزارید دم بکشه،مواد تزیین مرصع پلو رو هم توضیح دادم . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

طرز تهیه🔻 به کتف و بال ها ادویه هارو اضافه کنید. یک‌ ساعت بذارید یخچال. آرد داخل یه ظرف و آب و یخ هم تو ظرف دیگه بریزید. به آرد هم ادویه هارو اضافه کنید. کتف و بال هارو اول تو آرد بعد آب یخ و دوباره تو آرد بزنید. توی تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد، کتف و بال هارو اضافه و یک ربع با شعله کم سرخ کنید. بعد بذارید تو توری فلزی یا روی دستمال کاغذی تا روغن اضافیش بره. توی تابه کره بریزید. یه سیر رنده کنید و سرخ کنید. بعد شعله رو خاموش کنید تا خنک بشه. بعدش پنیر پارمزان اضافه کنید و همبزنید. کتف و بال های سوخاری شده رو به تابه اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد سرو کنید. روی کتف و بال ها میتونید پونه خشک، آویشن خشک یا جعفری تازه بریزید و نوش جان کنید. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

اسنک پنیری😋 مواد لازم🔻 یک بسته نان تست ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد فلفل دلمه پنیر پیتزا برای سس🔻 ۱ ق غ پنیر ماسکارپونه ۱ ق غ سس مایونز ابتدا پیاز و سینه ی مرغ رو تفت داده سپس هویج و فلفل دلمه اضافه میکنیم و داخل ظرف مورد نظر نان اسنک رو چیده و روش پنیر پیتزا و موادمون و دوباره نان اسنک و سس و بعد با پنیر پیتزا روشو میپوشانیم و در فر ۱۸۰ درجه یکربع میذاریم😋 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کتف و بال پارمزانی😋 مواد لازم🔻 کتف و بال : هشت عدد آرد : یک لیوان آب سرد : یک لیوان یخ : چند تا تیکه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم کره : ۲۰ گرم پارمزان : دو قاشق غذاخوری سیر : یک حبه جعفری، پونه یا آویشن : به مقدار لازم . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

یه مرغ خیلی خیلی راحت و خیلی خیلی تر خوشمزه.. 🍗🥦🍅🥔 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کورن چیز بال😋 کورن چیز بال😋 مواد لازم🔻 سیبزمینی : سه عدد ذرت : یک پیمانه آرد : سه قاشق غذاخوری نمک،فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، آویشن : از هر کدوم یک قاشق چای خوری سیر : سه حبه سوخاری پولکی پانکو طلایی مارک تردک : به مقدار لازم پنیر پیتزا موزارلا مارک دالیا : به مقدار دلخواه . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

طرز تهیه🔻 سیبزمینی ها و ذرت آبپز کنید. بعد پخت دوتاشونو توی ظرفی بریزید و خوب له و میکس کنید. حالا ادویه ها، سیر و آرد اضافه کنید و همبزنید. به مدت نیم ساعت این مخلوط بذارید توی یخچال تا خنک و طعمدار بشه. بعد از یخچال خارج کنید و به اندازه گردو بردارید و پهن کنید. توش پنیر پیتزا بریزید و بهش شکل بدید. حالا بزنید توی پودر سوخاری. به پودر سوخاری هم فلفل پاپریکا، فلفل سیاه و آویشن بزنید. همه رو که آماده کردید، به مدت نیم ساعت بذارید یخچال تا خودشو بگیره. از یخچال خارج کنید و توی روغن داغ به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. بعد بذارید توی آبکش فلزی یا دستمال تا روغن اضافه گرفته بشه. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کوکوی سیب زمینی و کدوی پنیری😋 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کیک رد ولولت😋 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

طرز تهیه🔻 مرغ رو طعمدار کنید با ادویه هایی که نوشتم و بذارید با پیاز بپزه. از مرغ خام هم برای ته انداز میتونید استفاده کنید. به این صورت که طعمدار کنید و کف قابلمه روغن بریزید و اول تیکه های مرغ رو بذارید و بعد بقیه موادی که تو ویدیو میبینید. برنج آبکش کنید و‌ زعفرون، نمک و روغن اضافه کنید و همبزنید. هویج بپزید. کدو و بادمجون، فلفل دلمه ای و پیاز رو کمی سرخ کنید و بعد بریزید تو قابلمه. همه مواد رو که ریختید، کمی نمک و فلفل سیاه و زعفرون بریزید و بعدش برنج رو بریزید روشون و بذارید دم بکشه. به نظر من مرغ پخته استفاده کنید بهتره و خیالتون راحته که پخته. زیر گاز خیلی کم باشه و نیم ساعت تا چهل دقیقه بعد دم میکشه. اگه مرغ خام استفاده کردید یک ساعت و نیم باید بذارید تا کامل دم بکشه. من از روغن کرمانشاهی تو برنج استفاده کردیم. از روغن محلی یا کره استفاده کنید عالی میشه. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

چیپس پیتزا😋😋 این دیگه اصل جنسه😁 قشنگ قابلیت رفتن به فضا باهاش میسره. حتما امتحانش کنید👌 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

مقلوبه پلو😋 مواد لازم🔻 مرغ سه تا چهارتیکه کدو خورشتی : دو عدد بادمجون : دو عدد فلفل دلمه ای : یک عدد پیاز : یک عدد سیبزمینی : دو عدد هویج : دو عدد گوجه : یک عدد برنج : دو پیمانه زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، روغن و کره : به میزان لازم . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

نان خانگی . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فیلم_اموزشی #لقمه_پنیر_پیتزا مواد میانیش رو می تونید به دلخواه عوض کنید،من خودم با گوشت چرخ کرده یا مرغ بیشتر میپسندم. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

فینگرفود . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

درآوردن کیک از قالب . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کیک خرما و گردو . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

لقمه های خوشمزه . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فیلم_اموزشی # ژله ویژه_ولنتاین دیگه از این قشنگتر و ساده تر نمیشه😍👌 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

چیپس پفکی چقدر این لعنتی جذابه🤩 چند تا لم کوچیک داره که حتما رعایت کنید، اولا کل سطح سیب زمینی ها رو کاملا با براش با نشاسته ذرت و سفیده تخم مرغ بپوشونید، این خیلی مهمه، سیب زمینی ها رو که روی هم قرار میدید، حتما با دست خوب فشار بدید که به هم خوب بچسبن، از قالب که استفاده میکنید، حتما محکم فشار بدید و بچرخونیدش تا لبه ها خوب به هم بچسبن.. دمای روغنتون از 140 درجه کمتر نباشه و حتما ظرفی انتخاب کنید که حداقل 2 سانتی متر توش روغن بریزید، این چیپس با روغن کم اصلا این طوری پف نمیکنه.. . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کیک_مرغ نکته..... مواد لازم مقدارش بستگی به شما داره شیرینی نیست که باید دقیق باشه میتونید کمتر یا بیشتر بریزید ومواد را جایگزین کنید طرز تهیه... نصف یک سینه مرغ دو کیلویی را با پیاز وهویج وچوب دارچین و اب گذاشتم پخته شد بعد یا ریش ربش کتید یا رنده که من رنده کردم خیلی بهتره چسبندگی بهتری به موادتون میده حدود ده تا خیار شور را ریز خرد کردم طعم خیار شور خیلی عالیه توی مواداولیه و پنج تا اسلایس ژامبون مرغ وقارچ را ریز خرد کردم شما میتونید حذف کنید یا بجاش قارچ یا گردو پودر شده بریزید و نصف لیوان جعفری خرد شده و پنج تا پیاز چه ریز خردشد که الانم فصلش است وبسیار خوشمزه است حتما بریزید همه این مواد را مخلوط کنید سس ..... من از یک لیوان ماست کم چرب که قبلا توی کیسه ریختم تا چکیده بشه استفاده کردم البته حدود سه لیوان ماست کیسه انداختم یک لیوان بهم ماست داد با نصف شیشه مایونز بی پلاس مهرام که تخم مرغ نداره مخلوط کردم شما میتونید از هر نوع ماست یا مایونزی استفاده کتید وکمی فلفل سفیدزدم نمک نزدم چون خیار شور خودش نمک داره نصف سس را با مواد گوشتی مخلوط کردم ونصف هم ولسه تزیین ادامه کار.... شما میتونید توی سینی یا قالب گرد یامربع یا مستطیل درست کتید کف ودیواره را سلفون بکشید اطراف نان را بگیرید ویک لایه نان تست ته قالب بچینید واز مواد روی نان بریزید وصاف کتید و لایه بعد یک طرف نان را کمی به سس آغشته کنید وروی مایه گوشتی بزارید ومجددا باز مایع گوشتی وهمینطور تا اخر هر چند ردیف که دوست داربد ادامه دهید من چهار ردیف چیدم ودر اخر سلفون را روی سطح نان بکشید ودو ساعت توی یخچال بذارید تا خودش را بگیره و بعد راحت به ظرف سرو بر گردونید واز مابقی سس را دور کیک بمالید وبه سلیقه خودتان تزیین کتید من اطرافش را جعفری خرد شده زدم شما میتونید از حاشیه اطراف نان استفاده کنید وروی کیک را هم با گل رز که از هویج وخیار درست کردم تزیین کردم به همراه زیتون وگوجه گیلاسی برش خورده کیک را هم بهتون نشون دادم واقعا ترکیب این مواد با هم طعم فوق العاده خوشمزه ای داره انشالله که درست کتید وخوشتون بیاد . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کیک مرغ . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝