سالاد آلمانی😋😍 مواد لازم : سیب زمینی ۲عدد خیارشور ۴ عدد سوسیس آلمانی ۲ عدد شوید و پیازچه سس مایونز ۲ ق ماست ۲ ق آبلیمو . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

شام تابستونی😍😋 مواد لازم: سه چهارم یه دونه کاهو پیچ 🥬نواری و نازک خرد کنیدش دوتا هویج بزرگ 🥕رشته ایی یا دوتا هویج متوسط رنده درشت خرده اگر رشته کن نداشتید رنده درشت بزنید و اصلا دیگه نیاز به بلانچ شدن نداره ۲۰۰ گرم قارچ🍄 سینه ی مرغ پخته شده 🍗 ذرت🌽 هویج،پودر سیر،کرفس و نمک برای پخت مرغ برای سس: مایونز 🥣۲ ق.غ سرپر ،میتونید اگر میخوایید رژیمی بشه حذفش کنید ماست سفت🍶 ۷ ق.غ سس خردل 🥣رو اصلااا حذف نکنید ۱-۲ ق.غ ترکیبات مهم سبزیجات معطرش پیازچه 🌱 ترخون🌿 من بهش یه کم شوید 🌿و جعفری 🍀هم اضافه کردم که جمعا باهم سبزیجات ۳ق.غ سرپر میشه آب یک لیمو ترش🍋 کامل و نمک ۱ق.چ سرپر و فلفل سیاه نصفش سیر🧄 اگه مثل ما زیاد دوست دارید ۲حبه بزرگ اکه نه یک حبه کوچک حتما بزنید . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

•موهیتو🍋😍😋 یکی از نوشیدنی های مخصوص تابستون همین موهیتو میتونه باشه😋 . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سمبوسه_متفاوت😍😋 سس داخل سمبوسه: عدس: ۱ لیوان (۱ ساعت داخل آب بمونه) پیاز: ۱ عدد (خلال کنید) پیاز رو به خوبی سرخ کنید و عدس‌های خیس شده رو بعد از آبکش کردن به پیاز اضافه کنید و موارد زیر رو اضافه کنید(حرارت زیاد): -فلفل‌قرمز: نصف قاشق چای‌خوری (اگه دوست دارید سمبوسه ها تند باشند) -نمک -فلفل‌سیاه خوب مخلوط کنید و روی اون آبجوش بریزید تا بپزه. (حدود ۹۰ دقیقه) داخل یک قابلمه دیگه، یک عدد سیب‌زمینی رو با آب و نمک بپزید و پوره کنید. بعد از اینکه عدس پخت، پوره سیب‌زمینی و جعفری رو اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست بشه. در نهایت نون لواش رو مثل من بُرش بدید، سمبوسه‌هارو بپیچید و داخل روغن داغ (روی حرارت کم) سرخ کنید و نوش جون کنید. . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کتلت مرغ😋😍 به نظرم خوشمزه‌تر از کتلت گوشته مواد لازم : سیب‌زمینی ۳ عدد سینه مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد سیر چرخ شده ۱ ق چ جعفری خرد شده پیاز ۱ عدد . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#جوجه_کباب😍😋 فیله مرغ: ۱.۵ کیلوگرم سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری ماست: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل ۵-۴ ساعت) داخل یخچال میزاریم.بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مرغ حلزونی😍😋 دستور تهیه : من چون این مرغ رو روی هویج پلو استفاده کردم به صورت تک تک پیچیدم و با خلال دندان فیکس کردم و در بین پخت و قبل از طلایی شدن خلال دندان رو در آوردم(اگه زیاد طلایی بشه خلال دندان سخت تر در میاد) شما میتونید مرغهای حلزونی رو سر سیخ چوبی بزنید سرخ کنید(بسته به نوع غذا) سینه مرغ را برش نواری بزنید و ابتدا زعفران ساییده ،مقداری نمک،یکی دو قاشق آبلیمو اضافه و مخلوط کنید و در پایان پیاز را اضافه و روی ظرف را بپوشانید و حداقل 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملا مزه دار بشه. بعد تک تک به صورت حلزونی فرم بدید و بنا به نوع غذاتون در سیخ چوبی بزنید یا با خلال دندان فیکس کنید. در تابه مقداری روغن بریزید و با حرارت ملایم دو طرف مرغ حلزونی رو سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت بشه. و با غذا سرو کنید . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

انقدر این مرغ خوشمزست که دلتون میخواد هر روز درستش کنید😍😋 ادویه ها:نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر به مقدار دلخواهتون . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

رولت رنگارنگ😍😋 مواد لازم : هر پیمانه250ML آرد🥡 : 60 گرم یا یک سوم پیمانه + 1 قاشق غذاخوری روغن مایع🥃 : 50 گرم یا کمی کمتر از یکچهارم پیمانه یا حدود 3/5 قاشق غذاخوری شیر 🥛: 50 گرم یا یکچهارم پیمانه تخم مرغ 🥚: 5 عدد شکر دانه ریز🍚 : 60 گرم یا یکسوم پیمانه ( اگر شکرتون معمولی بود میتونید با دستگاه در چند ثانیه ریزش کنید ) آبلیمو 🍋: چند قطره وانیل🌸 : یکسوم قاشق چایخوری ( استفاده نشده بود ، ولی اگر به بوی تخم مرغ حساس هستید ، حتما استفاده کنید ، به زرده ها اضافه کنید ) بیگینک پودر 🥄: یکسوم قاشق چایخوری ( استفاده نشده بود ، ولی اگر بابت بافت کیک نگرانی دارید حتما استفاده کنید ، همراه آرد الک کنید ) . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

کوکی نوتلا😍😋 مواد لازم: کره🧈 ۱۵۰ گرم شکر قهوه‌ای ۱۶۰گرم شکر دانه‌ریز سفید 🍚۴۰گرم تخم مرغ درشت🥚 ۱عدد وانیل🌸 ۱ قاشق چایخوری آرد 🥡۳۰۰ گرم بیکینگ پودر 🥄۱٫۱/۲ قاشق چایخوری نمک 🧂۱/۲ قاشق چایخوری شکلات چیپسی یا تخته‌ای🍫 خردشده ۱۰۰گرم ۸۰ گرم برای داخل خمیر و ۲۰گرم برای روی کوکیها نوتلا🍫 بمیزان لازم فقط چندتا نکته: نوتلا رو که رو کاغذ گذاشتیم باید حداقل نیم ساعت تو فریزر بمونه ، مواد اولیه هم مای محیط باشن ، سعی کنید موقع فرم دادن سرعت عمل داشته باشید تا کره تو خمیر آب نشه و خمیر به روغن نیفته ، بهتره که بعد از فرم دادن نیم تا یکساعت تو یخچال بمونه اینجوری کوکی موقع پخت وا نمیره و ظاهر شکیلتری داره ، فر یه ربع زودتر با دمای ۱۷۰ درجه روشن بشه و مدت زمان پخت هم ۱۵-۱۲ دقیقه. . . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝