#کوردن_بلو . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سوپ_ماکارونی گوشت مرغ.... یک تکه(سینه ،ران، بال یا بازو فرقی نمیکنه هویج متوسط ... دو عدد ماکارونی شکلی.... یک لیوان کدو متوسط..... یک عدد نیتونید بجاش کلم بروکلی استفاده کنید پیاز متوسط... یک عدد سیر.... یک حبه ادویه کاری، زرد چوبه.... کمی پنیر خامه ای صبحانه.... یک قاشق غذاخوری اول پیاز رو کمی تفت بدین تا شفاف بشه بعد گوشت مرغ نگینی خرد شده+ادویه+زردچوبه+سیر رنده شده رو اضافه و کمی تفت بدین بعد هویج خرد شده رو اضافه و کمی تفت بدین بعد مقدار مناسب حدود ۲ لیوان اب روش بریزید ووقتی جوش اومد بذارید با حرارت کم حدود چهل دقیقه بپزه بعدش ماکارونی رو بهش اضافه کنید بعد از پنج دقیقه کدوی خرد شده رو اضافه کنید و بذارید با درب بسته سوپ بپزه وجابیافته حدود نیم ساعتپنج دقیقه ی اخر پخت پنیر رو با کمی از اب سوپ خوب مخلوط و به سوپ اضافه کنید بعدش ‌سوپ خوشمزه مون حاضره . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#آش_دوغ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سوشی_موز . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#گراتین_پاستا اول ماده ی گوشتی رو آماده میکنیم، یک عدد پیاز متوسط رو خرد کرده و تفت میدیم تا سبک بشه، گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم و ‌و میزاریم با آب خودش بپزه با حرارت ملایم ، زردچوبه و فلفل و نمک هم اضافه میکنیم، ‌قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و یک لیوان پوره گوجه فرنگی(یا یک قاشق غذاخوری رب ) اضافه کرده و میزاریم تا کاملا آبش کشیده بشه و جا بیفته، در آخر هم یک قاشق جعفری خرد شده میتونید به دلخواه اضافه کنید ، آویشن هم کمی اضافه کنید، بعد داخل قابلمه آب میریزیم با کمی روغن و نمک جوش که اومد، پاستاهارو اضافه میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه میزاریم بجوشه تا کمی نرم بشه، خیلی نجوشه چون شکلش رو از دست میده، بعد داخل صافی میریزیم آب حتما سرد روش میریزیم و میزاریم آبش کشیده بشه، داخل یه ظرف بزرگ مواد گوشتی و پاستا رو باهم مخلوط میکنیم، میتونیم لایه لایه هم بریزیم ولی وقتی پنیر آب بشه مخلوط کردنش سخته همین اول باهم مخلوط بشه بهتره . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#چیکن_پارمزان سینه مرغ (بدون استخوان): 4 عدد، نان تست: 8 عدد، پنیر پارمزان (رنده شده) 1/2 پیمانه،آرد 3/4پیمانه، تخم مرغ (درشت): 2 عدد، فلفل سیاه (پودر شده) 1/4 ق چ، نمک، روغن زیتون سینه های مرغ را شسته و به صورت افقی برش دهید. با دستمال کاغذی مخصوص آشپزی خشک کنید و نمک و فلفل بزنید. کراست دور نان های تست را جدا کرده و آنها را به ابعاد کوچک برش دهید. برش های نان تست و پنیر پارمزان را در غذاساز بریزید و حدود 30 ثانیه مخلوط کنید سینه های مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید در تخم مرغ زده شده فرو کنید. در آخر آنها را به مخلوط نان و پنیر پارمزان آغشته کنید سینه های مرغ را روی پنجره توری بچینید و حدود 10 الی 15 دقیقه کنار بگذارید. روغن زیتون را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید. سینه های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ذرت_مکزیکی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دیزاین_سالاد . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#پودینگ_شکلات_و_موز شکلات تخته ای تلخ 100گرم شیر سرد4لیوان نشاسته ذرت 3 ق غ پودر کاکائو تیره و مرغوب 3ق غ شکر سه چهارم لیوان(بسته به ذایقه میشه کم یا زیادش کرد) کره ۲۰ گرم وانیل ۱/۳ق چ موز دو عدد مغز گردو یا فندق در صورت دلخواه شیر + نشاسته + شکر و پودر کاکائو را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته با مفتول دستی مرتب هم بزنیدتا کاملا یکدست و روان شود. وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد کره و وانیل و شکلات را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا شکلات ها آب شود. وقتی شکلات کاملا آب و موادتون کمی غلیظ شد در اخر موزهای رنده شده و مغزی جات را اضافه کنید.ظرف را از روی حرارت بردارید و درون ظرف سرو بریزید و تزیین کنید . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دسر_شکلاتی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#قیمه_کاسالین_و_کیچری_هندی دو پیاز بزرگ را چوب کبریتی و نازک خلال کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیازها طلایی شدند دو حبه سیر له شده ، زردچوبه و کمی زنجبیل در صورت تمایل به آن اضافه کنید.گوشت چرخ شده را به پیاز داغ استفاده کنید و بگذارید قهوه ای شود، 1 ق گشنیز خرد شده ، 5 عدد فلفل سبز خرد شده و سه قاشق پر رب گوجه فرنگی اضافه کرده و شعله را کم کنید. بگذاربد خورش جا بیفتد . برای برنج کیچری نیز یک عدد پیاز را خرد و سرخ کنید، نصف قاشق زنجبیل رنده شده، 2 حبه سیر رنده شده ، زردچوبه را بهمراه 7 پیمانه برنج خیس شده و یک و نیم پیمانه عدس را به مواد اضافه کنید و آنها را به آرامی هم بزنید. نیم لیتر آب جوش را طوری به مواد اضافه کنید که روی مواد را بگیرد. به غذا مدام سر بزنید و وقتی عدس ها پختند شعله را کم کنید و بگذارید تا برنج به آرامی دم بکشد. این برنج برای سرو شدن با قیمه کاسالین تهیه می شود اما در هند این برنج به تنهایی و سرد برای صبحانه سرو می شود. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#دسر_ژله_کاراملی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_خنفروش تخم مرغ 3عدد، آرد 1و 1/4 پيمانه، شکر 3/4 پيمانه، ماست شيرين1 پيمانه، روغن نصف پيمانه، بكينگ پودر 1ق غ وانيل يا هل 1ق چ آرد و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده و الک كنيد، تخم مرغ و وانيل يا پودر هل و شكر را خوب با همزن بزنيد تا سفيد و حجم دار شود، ماست و روغن را اضافه كنيد و مخلوط كنيد و رد انتها آرد و بكينگ پودر را اضافه كنيد و با ليسک (كفگيرچوبی) هم بزنيد، در حدی كه مخلوط شود، زياد هم نزنيد كه پف كيک از بين می رود، دستگاه بیسكوئيت ساز یا اسنک ساز را گرم و كمی چرب كنيد كمی از مواد را بريزيد و در آن را ببنديد تا پخته شود. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سیبزمینی_پنیری . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#رول_مرغ_و_اسفناج_بهمراه_پنير_سفيد يك عدد پياز نگيني را به همراه كمي روغن تقت مي ديم دو پيمانه اسفناج خام بهمراه يك پيمانه قارچ اسلايس شده نمك و فلفل و پودر سير اضافه مي كنيم و مي گذاريم تا آبش كشيده بشه ، از روي حرارت بر مي داريم تا كمي خنك بشه ، يك عدد سينه مرغ بدون استخوان را از پهنا به دو قسمت برش مي زنيم تا به صورت ورقه اي در بياد مي توانيم كمي به آرومي روش بكوبيم كه نازكتر بشه و براي رُل كردن راحت تر باشه روي سينه مرغ كمي نمك فلفل مي زنيم از تركيب اسفناج و قارچ يك رديف روش مي ريزيم و در آخر هم يك رديف پنير ، ( پنير سفيد صبحانه استفاده كردم شما هر پنير دويت داشتين بزنين) سپس به آرامي سينه ي مرغ را از كنار رول مي كنيم و با خلال دندان فيكس مي كنيم در ظرف گودي روغن مي ريزيم و مي گذاريم كه داغ بشه ، رول هاي مرغ را ابتدا در آرد سفيد سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در پودر پانكو يا پودر سوخاري مي غلتانيم و بعد در روغن سرخ مي کنیم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#كيك_كاكاوويي تخم مرغ 3عدد (ب دماي محيط رسونده) شكر 1 ليوان شير 1 ليوان (ب دماي محيط رسونده) بكينگ پودر 2 ق م وانيل 1 ق م پودر كاكاوووو 3 ق غ روغن مايع نصف ليوان آرد 2/5 ليوان ابتدا تخم مرغ و شكر و وانيل را با دور كند همزن بمدت8 دقيقه همزده بعد ب تدريج روغن مايع و شير رو اضافه كرده هم زده بعد ارد رو ب همراه بكينگ پودو و پودر كاكاووو 3 بار الك كرده و ب مايع كيك اضافه ميكنيم و بشكل دوراني هم ميزنيم داخل قالب ك چرب كرديم ريخته و داخل فر با درجه حرارت 180 بمدت 40 دقيقه قرار ميدهيم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

این شله زرد هم خوشگله هم تزیینش راحته. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

حتما ذخیره ش کن و درست کن 😍 بستنی سالم و خیییلی خوشمزه خونگی🍨🍦👇🏼 مواد لازم :🍦🍨 موز ( هر اندازه ای که درست میکنید مقدار موز از توت فرنگی بیشتر باشه) توت فرنگی عسل سه قاشق سرپر خامه صبحانه سه قاشق (موز حتما باشه ولی به جای توت فرنگی میتونید هر میوه ای بریزید یا فقط با موز درست کنید ،هر چیزی دوست داشتید مثل مغزیجات اضافه کنید) طرز تهیه :موز و توت فرنگی رو خرد کنید و به مدت سه ساعت داخل فریزر قرار بدید تا کاملا یخ بزنه . بعد موز و توت فرنگی یخ زده رو داخل هر دستگاه میکسری که دارید بریزید ،عسل و خامه رو هم بریزید و کامل میکس کنید .نکته :بهتره که عسل رو با نصف فنجون شیر ولرم مخلوط کنید تا حل شده باشه و بعد به مواد اضافه کنید . بعد از اینکه میکس کردید ،داخل ظرف مناسب بریزید و به مدت سی الی چهل دقیقه در فریزر قرار بدید . بعد بستنی شما آمادست و میتونید نوش جان کنید🤌🏼😍 نکته:شیرینی بستنی رو میتونید با اضافه یا کم کردن عسل ،کمتر یا بیشتر کنید 🍦 حتی اگر عسل ندارید میتونید از شکر استفاده کنید . طعمش خیلی خوشمزست ،حتما امتحان کنید. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#سیرترشی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#فیلم #ژله_خورده_شیشه 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

ترفند بالا موندن تخم شربتی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

مرغ رو اینجوری بپز🍗🍗 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#بستنی_فالوده_ای😍😋 بستنی فالوده ای طعم‌ موهیتو🌱🍋 آب نصف لیوان شکر نصف لیوان عرق نعنا ۱ قاشق غذا خوری لیمو ترش ۱ عدد طعم پرتقال🍊 آب پرتقال نصف لیوان شکر نصف لیوان فالوده نصف بسته . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#پودینگ_شکلات_و_موز شکلات تخته ای تلخ 100گرم شیر سرد4لیوان نشاسته ذرت 3 ق غ پودر کاکائو تیره و مرغوب 3ق غ شکر سه چهارم لیوان(بسته به ذایقه میشه کم یا زیادش کرد) کره ۲۰ گرم وانیل ۱/۳ق چ موز دو عدد مغز گردو یا فندق در صورت دلخواه شیر + نشاسته + شکر و پودر کاکائو را مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته با مفتول دستی مرتب هم بزنیدتا کاملا یکدست و روان شود. وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد کره و وانیل و شکلات را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا شکلات ها آب شود. وقتی شکلات کاملا آب و موادتون کمی غلیظ شد در اخر موزهای رنده شده و مغزی جات را اضافه کنید.ظرف را از روی حرارت بردارید و درون ظرف سرو بریزید و تزیین کنید . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

اومدم یه نوشیدنی کافی شاپی یادت بدم که بشه پایه ثابت مهمونیاتون😎 دالگونا بستنی🤌🏼 فقط چند قلم مواد ساده میخواد دو ق غ نسکافه گلد ۲ ق غ شکر یا عسل ۳ تا ۴ ق غ آب جوش داخل میکسر یا همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و فرم بگیره بعد داخل لیوان شیر سرد و دو اسکوپ بستنی بهتره که طعم قهوه باشه، دوباره یکم شیر و بعد مواد دالگونا ،باهرچی دوست دارید تزیین کنید🥰🌱 مطمئنم از طعمش خوشتون میاد 👌🏽😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

برش کاغذ روغنی بریدن کاغذ روغنی یکی مشکلاتی هستش که اکثرا باهاش مواجه هستن با دیدن این کلیپ تمام این مشکلات حل میشود بفرست واسه هرکسی که واسه برش کاغذ مشکل داره . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

بو 4 لیوان فرانسوی اردی کیک 2هیلکە 1لیوان ماست 1استکان روغن مایع(کمتر لە لیوان فرانسوی) 1استکان شکر 1قاشق سرخالی خمیر مایە 1قاشق مربا خوری پیکینگ پودر نوک قاشق مرباخوری وانیل نوک قاشق نمک خمیر مایه +یک استکان آب + دو قاشق شکر داینن تا 10 دقە استراحت بکا کلی شته کان یگرا تیکل دکی و یک خمیری لطیف و نرم لی چادبی بسته به نوعی ارد شاید لازم بیت یک ذره آوی پیوه زیاد کن تا خمیره که تند نبی دایدنی 1 ساعت استراحت بکا و تواو پف بکا و حجمی زیاد بی دوایه بیکنه ئەنگوتکی چوکە چوکە و بقد یک سانت پانی کنەوە و بە شتیک نیوەکەی کون کەن دوایە دیسان داینن و دایپوشن تا دیسان خمیرە کە حجم دگریتوە دوایش دە روغنی شناور دا سوریان کنوە بو شربت 1 لیوان شکر + نیوە لیوان آب + گلاب شربت یک دقە تواو بکولێت تواوە هم شربت هم دونات دبی تواو سارد ببنوە دوایە دوناتە کان دە نیو شربتە کە داوێن پێتان خۆشە بو ویکە زیادتر شربت بگریت بە چوبی کباب چند کونی تێخەن تا شربت بچتە نیوی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مرغ_فری جوجه یا همون مرغ های زیر یک کیلو...یا اگه مرغ ها بزرگه فقط از رونش استفاده شه..چون سینه داخل فر خشک میشه... ی سسی درست میکنم و میریزیم رو جوجه... حتما باید با پوست باشه.. چون روغنی تو سسش اضافه نمیشه .. این با همون روغن خود پوست و گوشت سرخ میشه... سس برای یک جوجه: سیر رنده شده ۲ حبه.. نمک.. فلفل قرمز.. پودر لیمو فلفلی... زعفرون دو قاشق غذاخوری.. اب جوش نصف لیوان... اب نصف لیمو ترش تازه.. سس و رو جوجه میریزیم و میگذاریم داخل فر.. شروع دمای فر دویست درجه بعد چهل دقیقه میگذاریم رو صد و هشتاد ..تا آروم مغز پخت شه و هم روغن جوجه آزاد شه و باعث سرخ شدنش شه...و یک ربع اخر شعله بالای فر و روشن میکنیم تا برشته و خوشرنگ شه... نیاز ب هیچ پوششی رو در ظرف نیست... کلا حدود دو ساعت زمان میبره برای پخت..هر چند ب وزن مرغ یا جوجه بستگی داره... برای مهمونی ها کمی روغن زیتون ب سس اضافه میکنم...یا کره. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

زرشک پلو با مرغ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝