💫چرا آجیل شب یلدا، باید شیرین باشد؟ @behpu_com❣ 🍃آجیل #شب_یلدا به آجیل شیرین معروف است. این آجیل، معمولا ترکیبی از یکی- دو مغز خام مانند گردو و بادام و ترکیبی از میوه‌های خشک و شیرین مانند توت، انجیر، خرما، کشمش یا انواع برگه‌هاست. در طب سنتی، طبیعت گرمی برای بیشتر این ترکیبات موجود در آجیل شب یلدا در نظر گرفته شده است. به همین دلیل هم مصرف آن می‌تواند با افزایش دمای بدن، سردی زمستان را از ما دور کند. 🍃از طرف دیگر، در طب سنتی آمده دمای معده در فصل زمستان، افزایش می‌یابد و بدن، آمادگی بیشتری برای هضم و جذب مواد غذایی سنگین‌تر و با کالری بالاتر دارد. از این رو، شروع زمستان با مصرف آجیل شیرین و نسبتا پرکالری شب یلدا، نشان‌دهنده آمادگی بدن برای مصرف ساده‌تر خوراکی‌های مختلف و با کالری بالاتر است. 🍃لازم به ذکر است انواع مغزها و میوه‌های خشک، سرشار از ویتامین‌ها و املاح بسیار زیادی هستند و خیلی از آنها به‌عنوان نماد سلامت بر سفره یلدا جا گرفته‌اند./ #بهپو @behpu_com❣