#مرغ سوخاری🍗 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 🔴ران مرغ رو چند ساعتی با پودر پیاز و پودر سیر فلفل سیاه و نمک و زعفرون گذاشتم چند ساعتی موند تا مزه ها به خوردشون بره بعد یک عدد تخم مرغ را با چنگال زدم تا از لختگی در اومد بعد ران ها را اول در تخم مرغ بعد ارد سفید ومجداد تخم مرغ و در اخر با ارد سوخاری غلتوندم و در روغن فراوان با شعله خیلی کم سرخ کردم . حتما با حوصله و‌به ارومی سرخ کنین تا کاملامغز پخت شوند درست کنید و لذتشو ببرید. 🍲@Bibi_Chef🍲

#کیک چیز کیک پنیر سوفله پنیر خامه ای ۸۵ گرم کره (بدون نمک) ۳۵ گرم عسل ۵ گرم شکر ۶۰ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری شیر ۶۰ گرم نشاسته ذرت ۱۰ گرم آرد ۴۰گرم تخم مرغ ۳ عدد آب لیمو کمی پنیر خامه ای و شیر ولرم رو داخل یک کاسه روی بخار آب بزارید و خوب هم بزنید تا نرم و یکدست بشن. بعد کره رو کره رو به اون اضافه کنید.بعد زرده تخم مرغ ها رو اضافه کنید و هم بزنید.حالا وانیل و عسل رو اضافه کنید و هم بزنید.آرد و نشاسته الک شده رو کم کم به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید،داخل یک ظرف ‌دیگه سفیده تخم مرغ ها و آب لیمو با همزن برقی هم بزنید.شکر رو تو چند مرحله به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.حالا سفیده ها رو تو سه مرحله رو به مخلوط آرد و زرده تخم مرغ اضافه کنید و در یک جهت و به آرومی اون رو مخلوط کنید.کف قالب کاغذ روغنی بزارید.داخل یک سینی آب داغ بریزید و قالب رو داخل سینی بزارید. کیک رو تو مرحله اول به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۶۰ درجه بزارید.در فر رو باز کنید و به مدت ۲۰ ثانیه اون رو باز بزارید.دوباره در فر رو ببنید و کیک رو برای ۶۰ دقیقه دیگه تو دمای ۱۱۰ درجه بزارید.بعد فر رو خاموش کنید و بزارید چیز کیک ۱۰ دقیقه دیگه داخل فر بمونه و بعد بیرون بیارید. 🍪@Bibi_Chef🍪

#بستنی کاکائویی ۳ عدد موز🍌🍌 ۳ ق غ پودر کاکائو ۱ استکان شیرکاکائو یا شیر معمولی🥛 یا شیر سویا ۱ ق غ کرم نارگیل (اگر هم نداشتید میتونید از دستور حذف کنید مشکلی نیست ) همه ی مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم میکس کنید سپس در قالب بستنی بریزید و برای چند ساعت در فریزر بگذارید و سپس میل کنید. 🍧@Bibi_Chef🍧

#شام معرکه • کلم یا کاهو • گوشت یا مرغ • پیاز سبز • زنجبیل • تخم مرغ •سس سویا • نمک • 2 قاشق غذاخوری نشاسته • ادویه جات • آرد • اب • نمک •2 عدد تخم مرغ • آردخشک 🍲@Bibi_Chef🍲

سوهان کنجدی پای ثابت سینی چایِ خونمون😍 مواد لازم : شکر ۱ لیوان کنجد ۱ لیوان ✍ کامل با تمام نکات 🍲@Bibi_Chef🍲 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#خورش قیمه سیب زمینی مواد لازم برای ۶ الی ۸ نفر گوشت دست گوسفندی با قلم نیم کیلو لپه ۱۵۰ گرم یا یک و‌نیم پیمانه رب ۲ الی ۳ قاشق پیاز متوسط ۳ عدد روغن کرمانشاهی ۱ قاشق غذا خوری زرد چوبه و فلفل قرمز هر کدوم نوک قاشق چای خوری آب جوش ۲ لیوان دارچین نوک قاشق چای خوری لیمو عمانی ۲ عدد گلاب ۱ قاشق مربا خوری چند تا نکته داره این قیمه لپه رو ۱ ساعت خیس کنید و ۱۰ دقیقه بپزین و با اب سرد بشورین حتما قلم بندازین که خورشتون لعاب دار بشه پیاز و رنده کنید این کمک میکنه خورش غلیظی داشته باشین ادویه قیمه همینه و باقیش سلیقه ایه و انتخاب شماست 🍲@Bibi_Chef🍲

#سالاد جوانه 🍲@Bibi_Chef🍲

#خانه_داری🏡 احتمالابعد از شست وشوی لباس ها متوجه شدین که رنگ لباس ها بور و رنگ پریده شده برای ثابت ماندن رنگ لباس ها هنگام شست وشو در باکس لباسشویی یک پیمانه نمک اضافه کنید 🍲@Bibi_Chef🍲

#پفک_خونگی 🍟 😋 ▫️۳ عدد سیبزمینی متوسط ▫️نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم ▫️۲ ق غ خ روغن مایع ▫️نمک ۱ ق غ خ ▫️فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ 🔸سیبزمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها)رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن. حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم 🍲@Bibi_Chef 🍲

#کرانچی مرغ😍😍😍 🍲@Bibi_Chef 🍲