خوراک بادمجان ترکیب بهشتیه مواد لازم: بادمجان ۲ تا متوسط گوجه ۳ تا ۴عدد پیاز یک عدد سیر ۳ حبه فلفل دلمه یک عدد نمک و زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ ۳ عدد پنیر پیتزا ۵ ، ۶ قاشق غذاخوری #خوراک‌بادمجان

#حلوا قیفی فوق العاده سالم مقوی و خوشمزه اس 😍حتما امتحانش کنید 🍲 @Bibi_Chef 🍲

قورمه سبزی عشق اول همه ست😌🌿 مواد لازم: ۵۰٪ تره و ۲۰٪ جعفری ۱۵٪ گشنیر و ۱۰٪ اسفناج ۱۵٪ شنبلیله ۲ عدد پیاز ریز خرد شده نیم کیلو گوشت گوسفندی ۱/۲ ق.چ رب گوجه ۱ پیمونه لوبیا قرمز ۵ عدد لیمو عمانی ۱ ق.غ ابغوره با ابلیمو 🍲@Bibi_Chef🍲

#سیب زمینی پنیری با قارچ😍 اگه یه بار فقط امتحانش کنی قول میدم همیشه انتخابت برای شام میشه مواد لازم : قارچ ۷ عدد پودر آویشن فلفل دلمه ۴ عدد سیب زمینی ۴ عدد کمی پنیر پیتزا زردچوبه روغن 🍲@Bibi_Chef🍲

🍃آن چه روشن بکند صبح مرا خنده توست سلام صبح زیبای برفیتون به خیر🍃 روزتون قشنگ😍😍

🇮🇷صبح بیست و دوم بهمن

👩🏻‍🍳مواد لازم برای تهیه مرغ سبز 😋 ۱۰۰ گرم گشنیز ☘️ ۱۰۰ گرم ترخون 🌱 ۱۰۰ گرم مرزه 🌿 ۱۰۰ گرم تره🎋 ۱۰۰ گرم پیازچه ۱۰۰ گرم جعفری 🍀 ۵۰۰ گرم مرغ 🍗 ۱ عدد پیاز 🧅 نمک🧂 و فلفل 🌶 ۱ عدد فلفل عنابی 🌶 ۲ قاشق روغن 🫗 ۱ بوته سیر تازه🧄 #مرغ #مرغ_سبز ‌ 🍲@Bibi_Chef🍲

👩🏻‍🍳کیک تیرامیسو خونگی😋 از اون کیک‌هایی که بچه‌ها عاشقش میشن مواد لازم کیک : شکر ۱ پیمانه🍚 وانیل ⅛ ق چ🫙 شیر ۱/۲ پیمانه🥛 روغن ۱/۲ پیمانه🫗 آرد سفید ۲ پیمانه🥡 بیکینگ پودر ۲ ق چ🥄 نسکافه فوری ۱ ق چ🧋 تخم مرغ درشت ۳ عدد🥚 مواد لازم کرم پنیری : پنیر خامه ای لبنه ۱۰۰ گرم🧀 پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم🥣 خامه صبحانه ۲۰۰ گرم🍚 پودر ژلاتین ۱ ق غ🥄 پودر قند ۱۰-۵ ق🍚 آب سرد ۵ ق غ💦 #کیک #کیک_تیرامیسو_خونگی 🍲@Bibi_Chef🍲

👩🏻‍🍳خوراک مرغ مجلسی😋 مواد لازم : مرغ🍗 برگ بو🍃 رب گوجه فرنگی🥫 هویج🥕، پیاز🧅، فلفل دلمه‌ای🫑 نمک🧂، فلفل سیاه🌶، زردچوبه🔸 دارچین🪵، ادویه کاری ادویه خورشتی آبلیمو تازه🍋 #خوراک #خوراک_مرغ_مجلسی 🍲@Bibi_Chef🍲

❌#بورک_تابه‌ای خیلی کامل و لذیذه🤩🥐 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد پنیر چدار ۱۰۰ گرم ماست ۱ پیمانه آرد ½ لیوان نوش جان😋 🍲@Bibi_Chef🍲

#حلوا سه آرد مجلسی آرد سفید ۱۲۵ گ آرد برنج ۱۲۵ گ آرد نخودچی ۱۲۵ گ کره ۵۰ گ روغن مایع نصف پیمانه شکر ۲/۵ پیمانه آب ۲/۵ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه هل و زعفران به میزان لازم ابتدا شربت رو آماده میکنیم شکر ، آب ، گلاب ، پودرهل و زعفران رو با هم مخلوط میکنیم و‌ میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه وقتی شکر کاملا حل شد و شربت به جوش‌ اومد حرارت رو‌ خاموش‌ میکنیم و میذاریم کنار تا خنک بشه( نیاز نیست که شربت بجوشه) بعد آرد سفید و آرد برنج رو‌ الک‌ کنید و با حرارت ملایم تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه و آردتون یه کم‌ تغییر رنگ بده ( برای من تقریبا ۱ ساعت زمان برد برای شما ممکنه کمی بیشتر یا کمتر بشه)بعد آرد نخودچی رو رو هم الک کنید و دوباره حدود یه ربع دیگه با هم تفت بدین تا خامی آرد نخودچی هم‌گرفته بشه بعد دوباره آردها رو‌ از الک رد کنید و به تابه برگردونید و مخلوط روغن مایع و کره رو اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه دوباره با هم تفت بدین در مرحله آخر شربت رو‌ کم‌کم‌ و طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم‌ و‌ مدام‌ هم‌ میزنیم تا حلوامون غلیظ و‌آماده بشه وقتی شربت رو اضافه میکنیم حلوامون شل هست اصلا نگران نباشید مدام هم بزنید کم کم غلیظ بشه. قبل و بعد از تفت دادن آردها رو حتما الک کنید این کار باعث‌ میشه که بعد از اضافه کردن شربت حلواتون گوله گوله نشه. این حلوا اصلا نیاز به گهواره کردن نداره. من از ماسوره یک ام استفاده کردم برای تزیین اگر خواستید حلواتون دو رنگ بشه یه قاشق روغن مایع رو با یه کم پودر کاکائو مخلوط کنید بعد به حلوا اضافه کنید اینجوری میتونید دو رنگ حلوا داشته باشید. 🍲@Bibi_Chef🍲

راز پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی😍😋 مواد لازم : یخ🧊، آب ران مرغ🍗 پیاز ۲ عدد🧅 هویج ۱ عدد فلفل دلمه‌ای🫑 چوب دارچین پودر زنجبیل🫚 سیر ۲ حبه رب گوجه 🥫 زردچوبه هل سبز زعفران پاپریکا آبغوره گلاب نمک🧂 کره🧈 #زرشک_پلو