هروقت محصولی دارای برچسب “بدون قند” است، معمولا به‌جای قند، حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی ماننده #آسپارتام است. با اینکه تمام محصولات بدون قند، آسپارتام ندارند، اما آسپارتام همچنان یکی از پرمصرف‌ترین شیرین‌کننده‌هاست. یعنی با ترفند سلامتی و "‌بدون قند بودن" یک ماده به مراتب مضرتر از قند وارد بدن ما می‌کنند! آسپارتام با نام‌های تجاری NutraSweet و Equal به فروش می‌رسد وبه E951 معروف است. همچنین به‌طور گسترده در محصولات بسته‌بندی‌شده استفاده می‌شود؛ مخصوصا آن‌هایی که برچسب غذای “رژیمی” دارند. وقتی بدنتان آسپارتام را هضم می‌کند، بخشی از آن به متانول تجزیه می‌شود. هوچند متانول از ضروریات بدن است اما متانول در مقادیر زیاد سمی است، اما همچنان مقادیر کم‌تر آن هم در ترکیب با متانول آزاد، به‌دلیل افزایش جذب، خطرناک است. متانول آزاد در برخی غذاها موجود است و در صورت گرم شدن آسپارتام هم تولید می‌شود. مصرف مداوم متانول آزاد می‌تواند مشکل‌ساز باشد چون به #فرمالدئید تجزیه می‌شود که یک ماده #سرطان‌زا و #نوروتوکسین ‌(فلج کننده عصبی) شناخته‌شده در بدن است. آسپارتام از حدود سالهای ۱۹۸۱ مورد تائید سازمان‌های زیر قرار گرفته بود : سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد سازمان بهداشت جهانی انحمن قلب آمریکا انجمن رژیم غذایی آمریکا و جالبه بدونید قبلش از #ساخارین و #سیکلامات برای شیرین کردن مواد غذایی استفاده میکردن که بعد اعلام کردن ساخارین و سیکلامات مضر است و و ناگهان سروکله‌ی #آسپارتام پیدا شد! مدعی شدند که اسپارتام برخلاف ساکارید و سیکلامات که بدون تغییر از بدن دفع می‌شوند، به اسیدهای آمینه طبیعی سازنده‌اش تجزیه می‌شود! اما مدتهاست ثابت شده این ماده سرطانزاست و عوارضی مانند درد عضلانی، اسپاسم، سرگیجه، بی‌حسی پاها، سردرد، گیجی و منگی، افسردگی، تاری دید و ضعف حافظه ایجاد میکند بطوریکه مدتها برخی از بیماران بعنوان بیمار #ام_اس شناخته می‌شدند! ولی همچنان سازمانهای جهانی از حذف اسپارتام و اعلام سرطانزابودن آن امتناع میکردند! حالا هم معلوم نیست چه ماده‌ی جدیدی رو میخوان #جایگزین آسپارتام کنن #تجارت_غذا #تجارت_دارو غذار و دارو یک سازمانند!