─══┅═༅🍃🌼🍃༅═══┅─
📖◁(4)#غذاهای_مناسبتی_ماه_مبارک_رمضان
🍳#آش_بلغور_خراسانی...غذای_محلی
🍚به نیم دونه جو یا گندم خراسونیها میگن بلغور
مواد لازم براے 4 نفر
🍵نیم دونه جو یا گندم به دلخواه یک پیمانه من از گندم استفاده ڪردم
🍵نیم دونه برنج 2 قاشق غذاخوری
برنج دلبخواه
🍵شوید دو قاشق غ خ خشڪ
🍵نعنا یک تا دو قاشق غذاخوری
🍵پیاز یک عدد بزرگ
🍵سیر به دلخواه
🍵نمک فلفل
🍵زردچوبه این غذا یڪم بیشتره حدود نصف قاشق مربا خوری
🍵حبوبات یک پیمانه ...نخود لوبیا چیتے و عدس
🥣طرز تهیه
☄حبوبات از شب قبل بخیسونید و روز بعد جداگانه بپزید
☄پیاز من درشت سرخ ڪردم در آخر هم سیر تفت دادم اگر با ڪره محلے یا روغن حیوانے باشه لذیذتره
☄بعد از طلایے شدن پیاز نعنا و شوید و زردچوبه ڪمے تفت میدیم بهش نیم لیتر اب اضافه ڪنید و نیم دونهاے خیسونده شده را اضافه میڪنیم تا نیم پز شد حدود یک ساعت بعد حبوبات اضافه ڪنید و نمک و فلفل بگذارید حدود یک ساعت به ارامے پخته شه بعد سرو ڪنید با پیاز داغ و نعنا تزیین ڪنید
🌤#الّلهُــمَّ_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَ_الْفَــرَج🌤
─═┅═༅𖣔1⃣7⃣𖣔༅══┅─
─══┅═༅🍃🌼🍃༅═══┅─
📖◁(5)#غذاهای_مناسبتی_ماه_مبارک_رمضان
🍳#سوپ_ورمیشل
🥗مواد مورد نیاز
🍵هویج
🍵سیب زمینی
🍵گردن مرغ یاسینه
🍵رشته
🍵زرشک
🍵پیاز
🍵آب لیمو
🍵فلفل دلمه
🍵جعفری خشک
🥣مرغ وبایه پیازتفت دادم وبعدأهویج ونگینی خوردکردم بهش اضافه کردم وگذاشتم کاملابپزه بعدأسیب زمینی هم نگینی ریز خوردکردم واضافه کردم که باهاش بپزه ویکم زرشک وجعفری خشک هم میریزم توموادسوپ دویاسه قاشق رب گوجه فرنگی رابایکم روغن سرخ کرده ام وبه سوپ اضافه کردم وفلفل دلمه ای وفلفل سبزتند راهم اضافه کردم و۵دقیقه آخرپخت رشته سوپ هم به اندازه اضافه کرده ام ویکم آبلیموهم اضافه کرده ام نوش جان
🌤#الّلهُــمَّ_عَجِّــلْ_لِوَلِیِّکَ_الْفَــرَج🌤
─═┅═༅𖣔1⃣7⃣𖣔༅══┅─