🔷🔶🔷🔶قطب کشوری آزمایشگاه علوم تجربی (پژوهشسرای فرهیختگان ایلام) و مجتمع آموزشی جمهوری اسلامی ایران در کویت با همکاری پژوهشسرای دانش آموزی برقعی قطب آزمایشگاه علوم تجربی استان قم برگزار میکند:🔷🔶🔷🔶 🍱🍲🥔🥘🥙 #سلسله_وبینارهای_شیمی_در_آشپزخانه موضوع این هفته: چاشنی ها 🧑🏻‍🏫مدرس: جناب آقای دکتر قاسم عبداللهی دکترای شیمی تجزیه دانشگاه خوارزمی تهران مدرس دانشگاه و پژوهشگر ⏰زمان برگزاری: دوشنبه 21 اسفندماه، ساعت 20 الی 21 📍درفضای اسکای روم لینک وبینار: https://www.skyroom.online/ch/iranianschoolskw/lab_ilam و همزمان به صورت پخش زنده از کانال شاد به آیدی @pjilam97 و یا لینک زیر: https://web.shad.ir/#im?um=pjilam97 📌📌چکیده سخنرانی: شیمی آشپزخانه یک زمینه جذاب است که علم شیمی را با آشپزی و تهیه غذاها به هم پیوند می‌دهد. در این زمینه، ما با مفاهیم شیمیایی پشت پرده‌ی طعم‌دهی، تغییرات در غذاها، و رفتار مواد در حین پخت و پز آشنا می‌شویم. به همین دلیل، شیمی آشپزخانه به ما اطلاعاتی در مورد مواد غذایی، واکنش‌های شیمیایی در طبخ، و تأثیر آن‌ها بر طعم و بافت غذاها ارائه می‌دهد ✅صدور گواهی با پاسخ به 50 درصد سوالات آزمون پایانی