🌺#زرده_تخم‌مرغ_نیم‌برشت
Soft-boiled yolk
📍ترکیبات زرده تخم‌مرغ شامل کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین‌های گروه B، کولین، لوتئین، گزانتین، کلسیم، فسفر، سلنیم، آهن، پتاسیم، منیزیم، روی و کلسترول است.
📍زرده تخم‌مرغ نیم‌برشت یا #زرده_تخم‌مرغ_عسلی یک خوراکی مفید، زودهضم، کم‌عارضه و با غذائیت زیاد است.
♨️ روش تهیه؛
تخم‌مرغ را قبل از جوشاندن به دمای اتاق برسانید تا پوسته آن در حین جوشیدن ترک نخورد.
سپس به یک ظرف مناسب منتقل کنید و آب سرد بر آن ریخته، بر روی شعله متوسط حرارت دهید.
برای تهیه زرده تخم‌مرغ نیم‌برشت یا همان زرده تخم‌مرغ عسلی کافیست تخم‌مرغ بمدت ۵ دقیقه در آب در حال جوش بماند. در این زمان سفیده تخم‌مرغ سفت و زرده تخم‌مرغ روان و عسلی مانند می‌شود.
📍زرده تخم‌مرغ نیم‌برشت موجب تقویت نیروی جنسی، تقویت عمومی بدن بخصوص بعد از اعمال جراحی و رفع ضعف ناشی از خونریزی می‌گردد و غذایی مفید در مبتلایان به کم‌خونی فقر آهن، کودکان، مادران شیرده و باردار، سالمندان و افراد لاغرِ سردمزاج است.
📍تناول زرده تخم‌مرغ عسلی باعث افزایش کیفیت صدا و مناسب گویندگان، مجریان رسانه و قاریان قرآن است.
✅ توصیه می‌شود در روزهای سرد پاییزی و زمستانی مصرف این غذای ساده در حد اعتدال (هفته‌ای ۳-۲ عدد) در برنامه غذایی گنجانیده شود.
⛔ زیاده روی در مصرف زرده تخم‌مرغ خطر ایجاد سنگ کلیه، کک‌مک و لک‌های پوستی را افزایش می‌دهد.
❌ لازم است مبتلایان به دیابت، پرفشاری خون، بیماری‌های قلبی، چاقی و بیماری‌های کبدی در مصرف زرده
💠💠 @bualii 💠💠
⚜ خواص و ملاحظات مصرف #زرده_تخم‌مرغ_نیم‌برشت ⚜
📍زرده تخم‌مرغ عسلی باعث اصلاح حال ریه و رفع خشونت آن و بهبود سرفه خشک می‌شود و غذایی مناسب در مبتلایان به #سرماخوردگی است.
📍زرده تخم‌مرغ نیم‌برشت موجب تقویت نیروی جنسی، تقویت عمومی بدن بخصوص بعد از اعمال جراحی و رفع ضعف ناشی از خونریزی می‌گردد و غذایی مفید در مبتلایان به کم‌خونی فقر آهن، کودکان، مادران شیرده و باردار، سالمندان و افراد لاغرِ سردمزاج است.
📍تناول زرده تخم‌مرغ عسلی باعث افزایش کیفیت صدا می‌شود و مناسب گویندگان، مجریان رسانه و قاریان قرآن است.
✅ توصیه می‌شود در این روزهای سرد پاییزی و زمستانی مصرف این غذای ساده در حد اعتدال (هفته‌ای ۳-۲ عدد) در برنامه غذایی گنجانیده شود.
⛔ زیاده روی در مصرف زرده تخم‌مرغ خطر ایجاد سنگ کلیه، کک‌مک و لک‌های پوستی را افزایش می‌دهد.
❌ لازم است مبتلایان به دیابت، پرفشاری خون، بیماری‌های قلبی، چاقی و بیماری‌های کبدی در مصرف زرده تخم‌مرغ احتیاط کنند.
💠💠@bualii 💠💠