9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️نون زنجبیلی یکی از خوشمزه ترين و خوش بافت ترین نون هاست که جون میده برای صبحونه و عصرونه🍞🥖✨️
مواد لازم✍️
🍞آرد فانتزی 500 گرم(حدود 3لیوان و نصف)
🥖شکر 40 گرم (3ق غ)
🍞مخمر 10 گرم (1ق غ پر)
🥖نمک 8 گرم (1ق چ)
🍞ماست 4 ق غ
🥖پودر زنجبیل 2 ق غ
🍞تخم مرغ 1 عدد
🥖آب ولرم 230 میلی لیتر(حدودا یک لیوان و یک چهارم که برای من همش استفاده نشد)
🍞کره 40 گرم
🥖روغن مایع 10 گرم (2ق غ)
💢دمای فر180درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
_اگه ماسوره ندارید چنگال بزنید.
_اگه مثل من تو تنور نون میپزید همه ی چونه ها رو همزمان باز نکنید وچونه ها رو دونه ای باز کنید بهتره وقتی یه نون و که میزارید تو تنور چونه بعدی و باز کنید و شکل بدید بزارید تا پخت نون تنور خمیر استراحت کنه.
_شعله بالا و پایین تنور همزمان روشن باشه.
#نون_زنجبیلی
🌻⃟@dokhtarhagi
8.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️اگه دنبال یه کیک شکلاتی با بافت کاملا مرطوب هستی این کیک دقیقا همینه🤍🌸💛✨️
مواد لازم ✍️
🌸 تخم‌مرغ ۲ عدد
💛شکر ۱۱۰ گرم
🌸 ماست ۱۴۵ گرم
💛 روغن مایع ۶۰ گرم
🌸 آرد ۱۶۰ گرم
💛 بکینگ پودر ۱/۵ ق چ
🌸 نمک ۱/۸ ق چ
💛 پودر کاکائو ۳۵ گرم
🌸شکلات خردشده ۳۵ گرم
💛 وانیل ۱/۲ ق چ (اختیاری)
#کیک_شکلاتی
🌻⃟@dokhtarhagi
10.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️مافین با بافت عالی بدون شکر، بدون کره خوش عطر و سالم🥨🍯🥯✨️
مواد لازم✍️
🍯 تخم‌مرغ ۲ عدد
🥯ماست کم‌چرب ½ پیمانه (۹۰ گرم)
🍯 شیره خرما ⅓ پیمانه (۸۰ گرم)
🥯 روغن زیتون بدون بو ۲ ق غ
🍯 وانیل ½ ق م
🥯 بکینگ پودر ۱ ق م
🍯 آرد گندم کامل ۱ پیمانه (۹۰ گرم)
🥯گیلاس ۱ پیمانه
🍯 پرک بادام کمی برای روی مافین
💢دمای فر : ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد
زمان پخت ۲۰ دقیقه (برای قالب‌های مافینی)
#مافین
🌻⃟@dokhtarhagi
4.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️نون عراقی ساده ترین نونه که بدون فر درست میشه✌️🌼❣️✨️
مواد لازم ✍️
🌼آب گرم : یک پیمانه
❣️خمیر مایه : یک قاشق غذاخوری
🌼شکر : ۲ قاشق غذاخوری
❣️ماست : ۳ قاشق غذاخوری
🌼سرکه : یک قاشق غذاخوری
❣️روغن مایع : ۳ قاشق غذاخوری
🌼آرد سفید : نیم کیلو (تقریبا ۳ لیوان)
❣️بکینگ پودر : یک قاشق چای‌خوری
#نان_عراقی
🌻⃟@dokhtarhagi
10.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️بستنی خونگی پروتئینی بدون موز و ماست و پودر پروتئین 🍦🍯🌻✨️
مواد لازم✍️
🍯 3 عدد سفیده تخم مرغ پخته
🌻 سه چهارم پیمانه شیر کم چرب
🍯4 عدد خرمای پیارم درشت
🌻 1 ق غ اسپرسو غلیظ یا ترکیب 1 ق چ قهوه ● فوری با 2 ق غ آب داغ
🍯 نصف ق چ وانیل
🌻 1 ق غ پودر کاکائو خالص
🍯 1 ق غ کره بادام زمین
🌻 3 تکه شکلات تلخ 83 درصد
🍯 1 عدد گردو خرد شده
#بستنی_پروتئینی
#بستنی_رژیمی
🌻⃟@dokhtarhagi
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️با ماست میشه یه پیش غذا یا یه مزه خوشمزه ای درست کرد🥣⚘️🫕✨️
مواد لازم ✍️
🫕ماست مورد علاقه ات
⚘️گوجه فرنگی
🫕نمک و کدو
⚘️گل محمدی
🫕نعنا خشک
⚘️پنیر فتا
#ماست
#دیپ
🌻⃟@dokhtarhagi