958.5K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏴 وقت وداع رسیده
🏴ولی دل هنوز آماده نیست😭
#باید_برخاست
#آقای_شهید
#انتقام_سخت
#قیام_من
https://eitaa.com/joinchat/3073180405Cf962ee1f91
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍃🤍
هر صبح؛
یادآور حضور خدایی ست
که هنوز مراقبِ من است...🤍
شکر برای امروز 🌱✨
🤍🍃سلام صــبـــح🌤ــــــــتون بخیر
#
خدایا_شکرتhttps://eitaa.com/joinchat/3073180405Cf962ee1f91
13.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍚 شله‌زرد نذری🌸🌷✨️
مواد لازم✍️
🌸برنج نیم‌دانه: ۱ پیمانه
🌷آب: ۸ پیمانه
🌸شکر: ۲ پیمانه
🌷کره: ۵۰ گرم
🌸گلاب: ⅓ پیمانه
🌷عرق هل: ۲ قاشق غذاخوری
🌸زعفران دم‌کرده غلیظ: به میزان لازم
🌷خلال بادام: به مقدار دلخواه
🌸خلال پسته و دارچین: برای تزیین
طرز تهیه👇
برنج را چند ساعت خیس کنید، سپس با آب روی حرارت بگذارید تا کاملاً بپزد و دانه‌های آن باز شود.
زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.شکر و بقیه مواد را اضافه کنید و اجازه دهید شله‌زرد جا بیفتد.
در پایان کره را اضافه کنید و پس از آب شدن، حرارت را خاموش کنید.
شله‌زرد را در ظرف‌های سرو بریزید و پس از کمی خنک شدن، با دارچین و خلال پسته تزیین کنید.
نکته: برای نذری، بهتر است شله‌زرد را کمی رقیق‌تر از حالت نهایی از روی حرارت بردارید؛ چون بعد از سرد شدن غلیظ‌تر می‌شود.
نوش جان و قبول حق 🌹
#شله_زرد
@dokhtarhagi 👨🍳
9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️چیزکیک باقلوا 🍰🌼🍑✨️
مواد لازم✍️
🌼۱ بسته خمیر باقلوا
🍑۱۰۰ گرم کره ذوب‌شده
🌼۳۰۰ گرم پنیر خامه‌ای
🍑۱۵۰ گرم خامه صبحانه
🌼¼ لیوان شیر
🍑½ لیوان شکر
🌼۱ عدد تخم‌مرغ
🍑۱ قاشق غذاخوری آرد
🌼۱ قاشق مرباخوری نشاسته ذرت
🍑½ قاشق چای‌خوری وانیل
مواد لازم برای شربت👇
🌼۱ پیمانه آب
🍑۱ پیمانه شکر
🌼۱ قاشق غذاخوری عرق هل
🍑۱ قاشق چای‌خوری آبلیمو
برای میان‌لایه و تزیین👇
🌼۱ لیوان پسته خردشده
طرز تهیه👇
ابتدا شربت را آماده کنید. آب و شکر و آبلیمو و گلاب، بجوشانید. شربت را کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود.
پنیر خامه‌ای، خامه، شیر، شکر، تخم‌مرغ، آرد، نشاسته ذرت و وانیل را با همزن مخلوط کنید تا کاملاً یکدست و کرمی شود.
قالب را چرب کنید. چند لایه خمیر باقلوا کف قالب قرار دهید و بین هر لایه با قلم‌مو کره ذوب‌شده بمالید. لبه‌های خمیر را بیرون قالب بردارید
مقداری پسته خردشده روی خمیر بپاشید.
مایه چیزکیک را داخل قالب بریزید.
لبه‌های خمیر را روی مواد برگردانید و در صورت تمایل چند لایه دیگر خمیر با کره روی آن قرار دهید.
روی خمیر را کره بمالید و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.
پس از خارج کردن از فر، در حالی که دسر هنوز گرم است، شربت سرد را روی آن بریزید.
در پایان با پسته خردشده تزیین کنید و پس از خنک شدن، چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خودش را بگیره.
این دسر ترکیبی فوق‌العاده از بافت ترد باقلوا و لطافت چیزکیکِ و به همین دلیل به آن چیزکیک باقلوا می‌گن 😍
#چیزکیک_باقلوا
@dokhtarhagi 👨🍳🍑🌼🍰
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️ رنگینک ارده‌ای🍯🍮🍏✨️
مواد لازم✍️
🍏خرما: ۲۰ تا ۳۰ عدد
🍮مغز گردو: به مقدار لازم
🍏کنجد: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
🍮آرد گندم: ۱ پیمانه
🍏کره: ۱۰۰ گرم
🍮ارده: حدود ½ تا ۱ پیمانه
🍏دارچین: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری
🍮پودر گل محمدی و پودر پسته: برای تزیین
مراحل تهیه👇
هسته خرماها را خارج کرده و داخل هر خرما یک تکه گردو قرار دهید.
کف ظرف سرو را با کنجد بپوشانید.
خرماهای شکم‌پر را روی کنجد بچینید و روی آن‌ها کمی دارچین بپاشید.
آرد را حدود ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی طلایی شود.
کره را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
ارده را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید تا یکدست و روان شود.
مخلوط داغ آرد، کره و ارده را روی خرماها بریزید و سطح آن را صاف کنید.
پس از کمی خنک شدن، با پودر گل محمدی و پودر پسته تزیین کنید.
اجازه دهید دسر کاملاً خنک شود، سپس برش زده و سرو کنید.
این دسر بسیار مقوی است و طعمی شبیه رنگینک دارد، با این تفاوت که به جای استفاده از روغن یا کره به‌تنهایی، ارده هم در آن به کار می‌رود و طعم کنجدی دلپذیری پیدا می‌کند.
#رنگینک_ارده_ای
@dokhtarhagi 👨🍳🍯🍏🍮
✨️ راحت و سه سوته دمکنی توردوزی شده بدوز🤍🎀🍑✨️
منبع آموزش:@gallery_dokme
#دمکنی_توردوزی
#آموزش_رایگان
👇👇👇