16.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️ اگه عاشق غذاهای چرب و چیلی هستی، اینو درست کن با مسئولیت خودت بخور؛ احتمالاً تا فردا دیگه گرسنه نمی‌شی! 😁🌶️
#تن_ماهی
https://eitaa.com/joinchat/3073180405Cf962ee1f91
20.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️ خورشت کله‌گنجشکی؛ یه غذای اصیل و نوستالژیک که با عطر زعفرون، آلو و زرشک بی‌نظیره🍑🍲🌻
اگه دنبال یه غذای خونگی، راحت و خوشمزه‌ای، این دستور رو از دست نده! 🤤👌
مواد لازم✍️
🌻 گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم
🍲پیاز: ۱ عدد (برای کوفته‌ها)
🌻 پیاز خلالی: ۲ عدد
🍲 آرد نخودچی: ۱ قاشق غذاخوری
🌻 عصاره گوشت گوساله: ۱ عدد
🍲 زعفران دم‌کرده: به مقدار لازم
🌻 آلو بخارا: نصف لیوان
🍲 زرشک: ۳ قاشق غذاخوری
🌻 آب جوش: به مقدار لازم
🍲 نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر: به مقدار لازم
#کله_گنجشکی
@dokhtarhagi 👨🍳🍑🌻🍲
15.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️ رومانیه یه غذای عربیه که از ظاهر ساده‌ش اصلاً نمی‌شه حدس زد چقدرررر خوشمزست! 😋🤌
اگه دنبال یه غذای متفاوت، مقوی و پر از طعم‌های خاصی، این دستور رو حتماً امتحان کن. مطمئنم با اولین قاشق عاشقش می‌شی. 🍽️🌴💕
مواد لازم✍️
🌴 آب: ۱ لیوان
💕آرد: ۱ قاشق غذاخوری
🌴 سیر: ۱ قاشق غذاخوری
💕آب انار: ۱.۵ لیوان
🌴 بادمجان: ۲ عدد
💕 عدس سبز: ۱ لیوان
🌴فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری
💕 نمک: ۱ قاشق مرباخوری
🌴 زیره: ۱ قاشق مرباخوری
💕 تخم گشنیز: ۱ قاشق مرباخوری
🌴روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
#رومانیه
#عدسی
@dokhtarhagi👨🍳🌴💕
💎دنیا رو می بینی؟ حرف حرف میاره، پول پول میاره، خواب خواب میاره. ولی 'محبت'، "خیانت" میاره!🤔🌵🍂
#حسین_پناهی
#پندانه
https://eitaa.com/joinchat/3073180405Cf962ee1f91
💎کاش همه میدانستن دل بستن به "کلاغی که "دل" دارد🐦⬛ بهتر است از "طاوسی که زیبایی" دارد!!🦚
#پندانه
https://eitaa.com/joinchat/3073180405Cf962ee1f91
💎زندگى به من آموخت : که"هيچ چيز از هيچ كس بعيد نيست"!!!!🍁🍂
#پندانه
https://eitaa.com/joinchat/3073180405Cf962ee1f91
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨️ پاراتای سبزیجات هندی (Veg Stuffed Paratha) 🌶🫑💕☕️✨️
✨️تقدیم به نگاه قشنگتون 🌷
مواد میانی👇
🌶پیاز متوسط ۱ عدد (ریز خردشده)
💕فلفل سبز تند ۲ تا ۳ عدد (حلقه‌ای)
🌶گشنیز تازه خردشده ½ پیمانه
💕زیره آسیاب‌شده ۱ قاشق چای‌خوری
🌶گرام ماسالا ½ قاشق چای‌خوری
💕پودر فلفل قرمز ½ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
🌶نمک به مقدار لازم
💕در صورت تمایل کمی هویج رنده‌شده، کلم یا سیب‌زمینی آب‌پز رنده‌شده
طرز تهیه خمیر رو تو پُست های قبلی گذاشتم
همه مواد میانی را با هم مخلوط کنید.
خمیر را به چانه‌های مساوی تقسیم کنید و هر چانه را کمی باز کنید.
مقداری از مواد میانی را وسط خمیر بریزید، لبه‌ها را جمع کنید و کاملاً ببندید.
روی سطح آردپاشی‌شده، خمیر را با وردنه به آرامی به شکل دایره پهن کنید.
روی تاوای داغ یا ساج بگذارید. وقتی یک طرف کمی برشته شد، برگردانید و روی هر دو طرف کمی کره یا روغن بمالید تا طلایی و خال‌خال شود.
در پایان مانند هندی‌ها یک تکه کره روی نان داغ بگذارید و همراه ماست، ترشی یا چای ماسالا سرو کنید.
راز خوشمزگی پاراتای هندی این است که مواد میانی کاملاً خشک باشند تا خمیر هنگام پهن کردن پاره نشود و نان روی حرارت نسبتاً زیاد پخته شود تا پف کند و لکه‌های طلایی روی آن ایجاد شود.
#پاراتای_سبزیجات
@dokhtarhagi 👨🍳🌶💕