#باقلوا با پودينگ
مواد لازم براي تهيه پودينگ :
1ليتر شير /1 عدد زرده تخم مرغ / 2ق غ خ آرد / 2ق غ خ نشاسته / از يك ليوان دو انگشت كمتر شكر/ 1ق چ خ وانيل / 1بسته خمير باقلواحالا همه مواد رو توي قابلمه ميريزيم و مرتب هم ميزنيم تا ببنده و قوام بگيره، بعد داخل يك تابه 150 گرم كره و ي كم روغن مايه ميريزيم و اب ميكنيم و بعد از صافي رد ميكنيم ، حالا اول خمير لايه لايه پهن ميكنيم وروي هرلايه كره ميماليم تا هفت لايه بعد از پودينگي كه اماده كرديم بينش ميريزيم و دوباره هفت لايه روي اون ميزاريم و اين كارو ادامه ميديم تا اتمام خمير و پودينگمون و دراخر روش كاملا كره ميماليم و برش ميديم و بعد ميزاريم داخل فر كه ازقبل با دماي 180 درجه گرم كرديم تازمانيكه روش سرخ بشه ودراخر وقتي از فر درمياريم شربت خنك شده رو ميريزيم روي باقلواي داغ
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۹۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر بادام ۴۰ گرم
کمی اسانس وانیل
آرد ۲۸۰ گرم
نمک ۱ پینچ
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
مربای به 😍
◽️به ۱ کیلوگرم
◽️شکر ۱ کیلوگرم
◽️آبلیمو ۴ قاشق غذاخوری
◽️هل ۵ عدد
به ها را بشوئید، پوست بکنید و خرد کنید.
درون قابلمه ۷ لیوان اب بریزید و به های خرد شده را اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید به ها بپزند و کمی نرم شوند (دقت کنید به ها له نشوند).
پس از اینکه به ها کمی نرم شدند شکر و دانه های هل را اضافه کنید (دانه های هل را از پوست ان خارج کنید و استفاده نمائید)، با حرارت ملایم ۳-۴ ساعت اجازه دهید مربا بپزد و رنگ ان قرمز شود.
پس از اماده شدن مربا ابلیمو را اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه مربا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود ، مربای خنک شده را درون شیشه بریزید و داخل یخچال قرار دهید.
بعداز خنک شدن میل فرمائید
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه قیمه رشتی🍚
شدیداً خوشمزس و خیلی آسونه
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۳ ق
گوشت چ.ک ۲۵۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
چوب دارچین
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان سبزیجات
هویج ۱ عدد
پیازچه ۶ عدد
فلفل ۲ عدد
آرد سفید شیرینی پزی ۱۰ لیوان
شیر ولرم ۲ لیوان
آب ولرم یکو نیم لیوان
نمک یک و نیم ق چ
مخمر (خمیر مایه) ۲ ق غ
روغن زیتون نصف پیمانه
هویج و پیازچه و فلفل و نمک و مخمر و شیر ولرم و آب ولرم و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و روغن زیتون ریخته و ورز میدیم ۵ دقیقه و در ظرف رو گذاشته و در جای گرم استراحت میدیم نیم ساعت سپس سطح کارو ارد پاشی کرده و با وردنه پهن میکنیم و به چانه های مساوی تقسیم میکنیم و در تابه چرب شده از دو طرف میپزیم و کره ذوب شده میزنیم.
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد سزار
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧
مواد لازم:
کاهو رسمی 🥬۱ عدد
نان تست 🍞۳-۴ عدد
سیر 🧄۳ حبه
پنیر پارمزان 🧀۴ ق غ
زرده تخم مرغ🥚 ۱ عدد
سس خردل🥣 نصف ق چ
مایونز🫔 ۳ ق غ
روغن زیتون🫒 ۵-۶ ق غ
لیمو ترش🍋 ۲ ق غ
سرکه🍇 ۱ ق غ
طرز تهیه:
۱ عدد سینه مرغ از وسط نصف کن پودر سیر و نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون بزن و رو تابه گریل کن
سس:
۱ عدد زرده، نصف ق چ سس خردل، ۱ ق سرکه بریز و خوب قاطی کن و کم کم ۵-۶ ق غ روغن زیتون اضافه کن و خوب قاطی کن و بعد سس مایونز، سیر له شده، پنیر پارمزان و لیمو ترش ۲ ق غ و ۱ ق غ آب اضافه کن و هم بزن
نون تست برش بزن با نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون تو تابه تفت بده
کاهو و سس با هم قاطی کن و روش نون برشته شده و مرغ کبابی بذار
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا_با_نان_لواش
مواد لازم:
یک عدد پیاز🧅
۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده🥩
دوقاشق رب🥫
نمک فلفل پاپریکا🌶🧂
نون لواش پیتا یاهرنون دیگه ای
پنیر پیتزا به مقدار لازم
لازانیا
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون مقوی💪
مواد لازم:
خرما
شیر
موز
فندق
کره ی بادام زمینی
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان برشته فرانسوی🤤
یه روز خوب از صبحانه شروع میشه🤌🏻
مواد لازم :
تخم مرغ
شیر
وانیل
دارچین
کره
نان تست
شکر قهوه‌ای. 🍞
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرازی پلو😎
ته‌چین مرغ و بادمجون
مواد لازم :
برنج ۳ پ
تخم مرغ ۲ عدد
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۸ ق غ
روغن نصف لیوان
بادمجان ۲ عدد
سینه مرغ. 🍘
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
#كرم_زعفرانى🧈
🍥مواد لازم: شير٣ ليوان
شكر١/٢ ل
گلاب١/٢ ل
پودر ژلاتين٣ ق غ سر صاف
خامه صبحانه ٢٠٠ گرم
زعفران دم كرده به مقدار لازم
🥛طرز تهيه:ژلاتين را با١/٤ پيمانه آب بن مارى كنيد بعد شير شكر كلاب و زعفران دم كرده را روى حرارت ملايم بزاريد تا شكر حل بشه بعد خامه را با كمى از مواد شير رقيق كنيدوبه مواد شيرى اضافه كنيد بعد ژلاتين بن مارى شده را بريزيد و خوب هم بزنيد تا مواد يكدست بشه بعد داخل قالب چرب شده بريزيد بزاريد داخل يخچال به مدت ٦ ساعت تا خودش بگيره
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷 مینی کروسان
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik