5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فرنی
شیر ۵ پیمانه
آرد برنج ۶ ق‌غ
شکر ۵ ق‌غ
گلاب ۵ ق‌غ
وانیل ۱.۲ ق‌چ ( قابل حذف )
پودر کاکائو،زعفران دم شده،پودر نارگیل،پودر بسته ۱ ق‌غ سرپر
به ازای هریک لیوان شیر یک ق‌غ شکر گلاب و دو ق‌غ آرد برنج بایداضافه کنید؛مقدار آرد برنج اینجوریه که مثلا اگر ۲لیوان شیر دارید باید ۳قاشق آرد برنج باشه یعنی از تعداد لیوان شیریک قاشق بیشتر مقدار شکر و گلاب هم باهم برابره
اول شیر و آرد برنج رو باهم مخلوط کنیدبعد بقیه ی مواد روبهش اضافه و مخلوط کنید
بعدازینکه مواد رو مخلوط کردیدقابلمه رو حتماروی حرارت ملایم بزاریددر غیر اینصورت فرنی سریع سفت میشه مزه خامی میده
وقتی قابلمه روی حرارته بایدمدام تا زمانی که به غلظت موردنظرتون برسه هم بزنید
میزان غلظت فرنی به سلیقه خودتون بستگی داره ولی نذاریدفرنی زیاد غلیظ بشه چون وقتی فرنی روتوی ظرف میریزیدیکم سفت میشه و اگرفرنی تون زیادغلیظ بشه موقعی که داخل ظرف ریختیدروش ترک میخوره
موقع مخلوط کردن فرنی باپودرهای محتلف مخصوصاپودر کاکائو اول ۱ یا ۲قاشق غذاخوری از فرنی رو با پودر مخلوط کنید وقتی که مایع یکدست شد به فرنی اضافه کنید در غیر این صورت پودر گوله میشه و حل کردنش سخت
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
برای اینکه شیر برنج خوشمزه و متفاوت داشته باشید نیم ساعت قبل از پخت برنج هایتان را با شیر خیس کنید 😋
ترفند و تجربه 👩🍳
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
🌸
توپک_خرمایی 😋
خرما ها رو از هسته جدا كنيد و در قابلمه روي شعله خيلي ملايم بزاريد و كره اب شده رو بهش اضافه كنيد تا خرماها يكم نرم بشه بعد از روی شعله برداريد و ورز بديد اونقدر ورز بدين تا تمام خرماها يكدست بشه اگر به دست ميچسبيد يكم اب بزنيد به كف دستتون و به شكل توپك دربياريد و بغلتانيد توی كنجد خلال بادام ، پسته و نوش جان كنيد
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
8.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_پسته_و_گل_محمدی 🥐
👈🏻مواد لازم
برای خمیر: 350 گرم آرد (چند منظوره)
شکر 50 گرم
یک ق چ نمک
یک و نیم قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک فوری
1 عدد تخم مرغ بزرگ
160 گرم شیر ولرم
کره (در دمای اتاق) 50 گرم
👈🏻برای فیلینگ پسته ای
150 گرم پسته ریز خرد شده
پودر قند 50 گرم
کره ذوب شده 70 گرم
👈🏻برای گلیز روی رول ها
100 گرم پودر قند
5 گرم گلاب
25 گرم خامه یا شیر
#شیرینی
🌟
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسموتی_آناناس 😍😋
🍍آناناس به دلخواه
🍍سیمپل سیروپ ۲ ق غ
🍍آب آناناس یک فنجان
🍍شیر یک فنجان
برای دوستات بفرست ❤️
#نوشیدنی
🌟
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
پست لیمو ترررشی 😊😋
لیمو خشک شده رو برای دمنوش و چایی استفاده کنید طعمش بی نظیره لیموهارو با چاقوی سرامیکی ورقه ورقه کنید و تخم هاش رو بگیرید ک تلخ نشه و توسینی بچینید و چهار روز طول میکشه خشک بشه دایم هم پشت و رو کنید ک یکدست خشک بشه برای اینکه کپک نزنه باید کلا ابش خشک بشه پس برای خشک کردنش عجله نکنید 🍋🍋🍋
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik
8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_شکری 🥨 😋😍😋
▫️شیر گرم یک لیوان
▫️شکر دو ق غ
▫️خمیر مایه یک ق غ
▫️تخم مرغ ۱عدد
▫️ارد ۳ لیوان
▫️نمک یک ق چ
▫️کره دو ق غ
🔴مرحله اول
شیر، خمیر مایه ،تخم مرغ مخلوط کنید هم بزنید.
🔴مرحله دوم
حالا آرد و نمک اضافه کنید، آرد زیاد نزنید که خمیر سنگین میشه ۲۰ دقیقه صبر کنید در ظرف بپوشونید.
🔴مرحله سوم
بعد کره اضافه کنید ،یک ساعت زمان بدین خمیر حسابی به عمل میاد پف میکنه
🌟
♥️ ڪآفه نٻڪ ☕️🌿
😋@cafenik