#کیک_شیره_انگور😋
تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : نصف پیمانه(اختیاری)
شیره انگور : ۳/۴ پیمانه
آب جوش : ۱/۴ پیمانه
آرد : ۲/۵ پیمانه
بکینگ پودر : ۱ ق غ
روغن : ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ رو شکر رو ۷ دقیقه با همزن زدم تا کاملا پفکی بشه بعد روغن و شیره و آب جوش رو ریختم و همش زدم تا یکدست بشه بعد آرد و و بکینگ پودر رو در ۳ مرحله ریختم و دورانی هم زدم تا تموم بشه و توی قالب چرب شده ریختم و به مدت ۴۰ دقیقه توی فر ۱۸۰ درجه گذاشتم
میتونین گردوی خرد شده هم بهش اضافه کنین خیلی خوشمزه میشه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_وانیلی 😍😋
.
مواد لازم 👇
.
تخم مرغ : سه عدد
وانیل : یک ق‌چ
شکر : یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم
شیر : یک پیمانه معادل ۲۲۰ گرم
روغن‌مایع : یک دوم پیمانه معادل ۱۰۵ گرم
آرد قنادی : دو پیمانه سرپر معادل ۳۰۰ گرم
بکینگ‌پودر : یک ق‌غ
.
تخم مرغ ، وانیل و شکر رو با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه . شیر و روغن مایع رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . آرد و بکنیگ‌پودر رو باهم مخلوط و الک کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید . کف قالب لوف کاغذ روغنی بندازید ، مایع کیک رو داخل قالب بریزید و قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید بعد با سیخ چوبی تست کنید و از فر خارج و روی توری بزارید بعد از اینکه از داغی افتاد و خنک شده برش بزنید
.
🔺نکات :
.
سایز قالب لوف ۱۳ در ۳۰ هست میتونید از قالب ۲۰ یا ۲۲ هم استفاده کنید
.
برای اینکه روی کیک شکاف ایجاد بشه
باید فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم بشه پس اول فرتون رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بذارید
.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون صلواتی بفرستین 🌼
کیک و شیرینی ریحان
آموزش چیکن استراگانف😍😋🍗👇
آموزش این جذاب دلبر در کانال آشپزی مون👇
https://eitaa.com/ashpazi_ba_reyhan/12934
یکی از بهترین و شیک ترین کیک های کافیشاپی👌🏻
#کیک_کافیشاپی
🌱موادکیک🌱
🌸آرد قنادی. ۱۲۰گرم( از یک پیمانه یک ق غ کم کنید)
🌸تخم مرغ. ۴عدد
🌸بکینگ پودر. ۱/۲ ق چ
🌸شیر. ۸۰گرم(۱/۳ پ + ۱ ق غ )
🌸روغن مایع. ۶۰گرم (۱/۴ پ + نصف ق غ )
🌸وانیل. ۱/۳ ق چ
🌸پودر کاکائو. ۲۰گرم (۲ ق غ )
🌸شکر دانه ریز. ۱۰۰گرم (۱/۲ پ )
نصف شکر برای زرده ها و نصف برای سفیده
✅مواد بجز تخم مرغ بهتره هم دمای محیط باشن. مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو سه بار الک بشن
✅خامه شکلاتی✅
💜خامه قنادی. ۲۵۰ تا ۳۰۰گرم
💜خامه صبحانه. ۵۰گرم
💜شکلات تخته ای یا سکه ای تلخ ۵۰گرم
💜پودر کاکائو الک شده نصف ق غ
✅✅برای خامه شکلاتی میتونید بجای گاناش از رنگ‌خوراکی قهوه ای و پودر کاکائو الک شده استفاده کنید
✅سایز سینی. ۳۰ در ۴۰ سانت
❣️دمای فر برقی. ۱۶۵ درجه
❣️دمای فر گازی. ۱۷۵ درجه
💚نیازی به حرارت بالا نیست
❣️مدت زمان پخت : ۱۷ تا ۲۵ دقیقه
✅✅عزیزان بجای سینی میتونید مواد کیک‌رو داخل قالب ۲۰ سانت بریزید وبعد از سرد شدن به سه تا چهار لایه برش بزنید و بین لایه ها خامه شکلاتی بزنید.
✅تخم مرغها خنک باشن تا زرده و سفیده راحتتر جدا بشن . ظرف سفیده و پره های همزن کاملا تمیز و عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره
ذره ای زرده نباید وارد سفیده ها بشه تا سفیده فرم بگیره
بعد از خامه کشی حداقل کیک دو ساعت تو بخچال بمونه بعد برش بزنید.
❌اگه میخواید کیک تا چند روز نرم و تازه بمونه یا برای کافی شاپ ها درست میکنید حتما لایه های کیک رو با آبمیوه یا شیر مرطوب کنید
هدایت شده از حال خوب 😍| طاهری
36.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبح
بویِ زندگی🌸
بویِ راستگویی
بویِ دوست داشتن و
بویِ عشق و مهربانی می‌دهد...♥️
الهی
روزگارتون مثلِ صبح
سرشار از عطرِ خوشِ زندگی باشد...🌱
سلام صبحتون بخیر
✨@cake_ba_reyhan 👈
هدایت شده از حال خوب 😍| طاهری
ارتقاء دادن خود... - ارتقاء دادن خود....mp3
4.7M
صبح 12 تیر
#رادیو_مرسی
بفرست برای همه عزیزانت و‌به همه انرژی خوب بذه
✨@halekhobbbbb 👈
┅────────┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور کیک فصلی میخواین؟
این کیک هلو رو ببینید چقدر جذابه😍
بریم دستورشو باهم ببینیم
#کیک_برگردان_هلو
(ارسالی اعضا)
یه کیکی براتون آوردیم که عاشقش میشید
نه همزن میخواد نه فر و خیلی آسونه خیلی خیلی جذاب و خوشمزه ست 😍
مواد لازم :
تخم مرغ یک عدد
شکرنصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
سرکه یک قاشق چای خوری
آرد یک پیمانه سرخالی
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
وانیل نصف ق چای خوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
هلوحلقه شده سه عدددرشت بازم بستگی به پهنای قالبتون داره
اول کف قالبتون روکاغذروغنی بذارین وچربش کنین
بعد هلو هارو حلقه کنید و پوستش رو جدا کنید
بعددوقاشق شکر کف قالب بریزید حالا هلوهارو بچینید روی شکرها وقالب روکناربذارین
تو این فاصله در ظرفی تخم مرغ وانیل شکر و باهمزن دستی هم بزنیدتا کرمی بشه
بعد شیروسرکه رومخلوط کنین وبریزین وبعد روغن اضافه و مخلوط کنین و بعدکه یکدست شد
در آخر آرد ونشاسته و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنین
حالا بریزین روی هلوها سطحش رو صاف کنین وداخل فربادمای ۱۸۰ بزارید بپزه حدود۳۰ تا۴۰ دقیقه
حتما با خلال چک کنید وقتی به خلال نچسبید آماده ست تا گرمه تو ظرف سرو برگردونید
دسریاسس هلو🍑
آب هلو یک لیوان
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
شکر۲قاشق غذاخوری
وانیل کمی
همه موادروباهم مخلوط کنین وبذارین روی حرارت ملایم وقتی به غلظت فرنی شد آماده ست وبریزین روی کیکتون
فاتحه برای اموات یادتون نره 🌹
نوش جان😋😋
✨@cake_ba_reyhan 👈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شله_زرد
مواد لازم:برنج نیم دانه۱ پیمانه، شکر۲ پیمانه،گلاب یک پیمانه ،خلال بادام۱۰۰ گرم،کره۱۰۰ گرم،زعفران دم کرده یک سوم لیوان، دارچین برای تزیین
طرز تهیه:
۱- برنج رو خوب بشورین و از چند ساعت قبل با یک پیمانه آب و یک پیمانه گلاب(یا نصف) خیس کنید.
۲- بعد داخل قابلمه بریزید .به ازای هر یک پیمونه برنج، ۸ پیمونه آب لازمه.
چون از قبل یک پیمانه آب ریخته بودین، ۷ پیمانه دیگه اضافه کنید.
۳- روی حرارت ملایم بزارین و کف روی برنج رو بگیرید
۴- وقتی به غلظتی که میخواین رسید دو برابر برنج شکر اضافه کنید.
شکر خودش آب میندازه، نیاز به اضافه کردن آب نیست.
درش رو بزارین و با شعله خیلی کم بزارین جا بیفته
۵-زعفران دم کرده غلیظ، خلال بادوم و کره رو اضافه کنید.
۶- حتما زیر شعله کم باشه. دم کنی بزارید،بعد از حدود یک ربع تا نیم ساعت شله زرد آماده است
#دسر
#میان_وعده
#نذری
✨@cake_ba_reyhan 👈
#بیسکویت_خرمایی
مواد لازم:
روغن جامد یا کره ۸۰ گرم
پودر قند۶۰ گرم
زرده تخم مرغ۱ عدد
وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
آرد: ۲۰۰ گرم
شیر: ۳ تا ۴قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه مواد میانی بیسکویت:
خرما بدون هسته: ۵۰۰ گرم
کره: ۱ قاشق غذاخوری
دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری
کنجد: ۲قاشق غذاخوری
پودرهل :یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا روغن جامد را به همراه پودر قند در ظرفی ریخته و حدود ۲دقیقه با همزن برقی هم بزنید. سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و۱ دقیقه هم بزنید.
بعدآرد را به وسیه الک به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. شیر را هم کم کم اضافه کرده و با لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود و در نهایت خمیر لطیفی داشه باشید که چسبندگی نداشته باشه
۱ ساعت خمیررا در یخچال استراحت دهید.
بعد از استراحت خمیر را به ضخامت ۲تا ۳سانتی‌متر باز کنید و با کاتر دلخواه قالب بزنید. خمیرها را داخل فر از قبل گرم شده دردمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵دقیقه قرار دهید تا بیسکویت هاپخته شوند
برای تهیه مواد میانی خرماها را به همراه کره روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا نرم شوند. سپس پودر دارچین وپودرهل و کنجد را اضافه کرده هم بزنید تا به شکل خمیر تبدیل شود. مواد میانی را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
وقتی کوکیها خنک شدند مواد میانی را از یخچال خارج کرده و بین بیسکویتهاقرار دهید.
در این دستور می‌توانید به جای روغن جامد از روغن صاف قنادی یا کره استفاده کنید.
با توجه به سلیقه و ذائقه خود به جای کنجد یا نارگیل از پودر گردو استفاد نمایید.
✨@cake_ba_reyhan 👈
اگه انگیزه و حوصله انجام کاراتو نداری🥲
🖇️😍حال وهوای خوب این کانال هر روز بهت انگیزه میده تا بتونی خودتو بسازی🫂
یاد بگیری بجنگی واسه خواسته هات جا نزنی[🌊💖]
🖇️✨😍کلی متن های انگیزشی و انرژی مثبت و وویس های جذاب اساتید🍃🌊🛵😍🍓
بیا حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
#حالِ_خوبــــــ😍ـــــــ
•┅••✾❀🌼◍⃟♥️🌸❀✾••┅
کیک کتاب 📚
.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•