فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #میلک_شیک_گیلاس🙈🍒🍷
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲
15.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❌⁉️اینجوری #شربت_آبلیمو درست کن⁉️❌
دیدین یه موقع هایی مهمون میاد خونمون شربت اماده نداریم برای پذیرایی این شربت راحترین شربتی هست که همه موادشو همیشه تو خونه داریم و میتونیم سریع درست
کنیم🥰🍋
مواد لازم
مواد مورد نیاز برای یک پارچ شربت✅
💙 ۱۰ قاشق شکر
💙 ۵ قاشق ابلیمو
💙 زعفران
💙 تخم شربتی
✅ریختن زعفران و تخم شربتی اختیاره میتونید نریزید✅
❌✅ حتما شکر و اول داخل اب ولرم حل کنید داخل اب سرد حل نکنید✅❌
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲
۳ مهر ۱۴۰۲
5.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک توت فرنگی میقولی؟🍓🌺😍
#کیک_توت_فرنگی
آرد - یک و نیم پیمانه 🍚
تخم مرغ - ۳ عدد 🥚
روغن - ۱/۲ پیمانه 🥃
وانیل - کمی 🍥
بیکینگ پودر - ۱ق.م 🥄
شکر - ۲/۳ پیمانه 🍚
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
تخممرغ و شکر و وانیلو به مدت ۵ دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، روغن و ماستو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم، بعد آرد و بیکینگ پودر که از قبل ۲ بار الک کردیم اضافه میکنیم و با لیسک در یه جهت هم میزنیم.
کف قالب لوف یا قالب گرد به قطر ۱۸ سانت کاغذ روغنی میندازیم، نصف موادو داخل قالب میریزیم، توت فرنگی هایی که نگینی درشت خرد شده و با کمی آرد مخلوط کردیم تو قالب میریزیم و بعد مابقی موادو روش میریزیم و با لیسک روی توت فرنگیارو کاور میکنیم.
حالا دوباره روشو با برشای نازک توت فرنگی و پرک بادوم و خلال پسته به دلخواه تزیین میکنیم و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه🥧
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲
هدایت شده از آشپزی با ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه ی بقچه ای خوشمزه و آسونه و طرفداراش زیاده 🥰
مواد میانی رو میتونید به سلیقه ی خودتون با مرغ یا هرچیزی که دوست دارید درست کنید
من از مواد گوشتی استفاده کردم
یه پیاز و نگینی و بعد سرخ کردم گدشت چرخکرده رو با نمک فلفل زردچوبه پودر سیر پاپریکا تفت دادم قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای نگینی هم اضافه وخوب تفت دادم یک قرب گوجه زدم رنگش باز شد کمی آویشن و بعد خاموش کردم
نون های لواش رو نواری برش زدم و دو تیکه رو به صورت بعلاوه روی هم گذاشتم کمی مواد در وسطش و روش کمی پنیر پیتزا در آخر لبه هارو روی هم تاکردم و بعد در کمی روغن سرخ کردم
به همین راحتی نوش جونتون 🌺
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲
مامان قشنگا امروز کلی آموزش لقمه ی مدرسه داخل کانال آشپزی با ریحان گذاشتم
اگه بچه مدرسه ای داری حتما ببین و هر روز با یه لقمه ی خوشمزه راهیش کن😍
اینم لینک کانال👇
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••۰✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
۳ مهر ۱۴۰۲
۳ مهر ۱۴۰۲
18.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر سه رنگ مجلسی😍🤌
امروز قراره که با هم یه دسر خوشگل و خوشمزه درست کنیم حتما سیوش کنید چون هم شیکه هم خوشمزه هم یه گزینه ی عالی برای مهمونی هاست😍🌹❤
دسر سه رنگ مجلسی
شیر ۴ پیمانه
شکر ۱ پیمانه (بنا به ذائقه تون میتونید کمتر یا بیشتر بریزید)
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم(۱ پاکت)
کاپوچینو ۱بسته
پودرکاکائو الک شده ۱ق.غ سرخالی
وانیل ۱/۲ق.چ
پودرژلاتین ۴ق.غ
ابتدا شیر و شکر رو با هم مخلوط میکنیم میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه😍(نیاز نیست بجوشه همین که شکر حل شد کافیه)
بعد چند قاشق از شیر رو برمیداریم و با خامه مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا با خامه هم دما بشه ❤
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
پودر ژلاتین رو روی سطح آب میپاشیم و وقتی که اسفنجی شد میذاریم روی بخارکتری تا ژلاتین حل بشه
و مواد رو حتما از صافی یا الک رد میکنیم تا یکدست بشه
و مواد رو به ۳ قسمت مساوی تقسیم میکنیم و به قسمت اول پودرکاپوچینو و قسمت دوم پودرکاکائو وقسمت آخری هم وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه❤
قالب رو هم چرب میکنیم و حدود ۳۰ دقیقه میداریم تو فریزر
بعد مواد رو به ترتیب اول لایه وانیلی رو میریزیم و میداریم تو یخچال تا نیم بند بشه
بعد لایه کاپوچینو وبعد لایه کاکائویی رو میریزیم (هر لایه رو که میریزیم باید بذاریم تو یخچال تا نیم بند بشه و بعد لایه بعدی رو بریزیم)
و همینجور به ترتیب لایه ها رو ادامه میدیم تا موادمون تموم بشه
و میذاریم تو یخچال به مدت یک شب تا صبح😍❤
بعد دور دسر رو آزاد میکنیم و در ظرف سرو برمیگردونیم ونوش جان میکنیم😍😂
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲
12.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هات کراس بانز شکلاتی با طعم و بافت بینظیررر🍩
#هات_کرانس بانز شکلاتی
بریم با هم بسازیمش
مواد لازم
آرد فانتزی 400گرم
تخم مرغ 1عدد
کره 30گرم
نمک 4گرم
پودر کاکایو 10گرم
شیر 220گرم
شکلات چیپسی 50گرم
پودر نسکافه گلد 1قاشق غذاخوری که با شیر ولرم مخلوط کنید به دلخواه
ابتدا تمام مواد خشک شامل آرد و نمک و شکر و پودر کاکایو و مایه خمیر رو با هم داخل ظرف مخلوط کردم و بعد شیر ولرم و تخم مرغ هم اضافه کردم و با دستگاه ورز دادم تا خمیر جمع شد حالا کره هم هم در بین ورز دادن اضافه و خوب ورز داده تا خمیر صاف و یکدستی بدست بیاد و در آخر به دلخواه شکلات جیپسی هم اضافه کردم
خمیر رو یک ساعتی استراحت دادم و بعد خمیر رو روی سطح کار پهن کردم و به چونه های کوچکتر تقسیم کردم تقریبا هشت چونه کردم
من داخل هر چونه یه تیکه شکلات هم گذاشتم
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
داخل قالب چرب شده چیدم و استراحت دوم دادم تا زمانیکه حجمش دوبرابر شد
در انتها رومال تخم مرغ زدم و نوارهایی از کرمفیل آماده روی چونه انداختم و داخل فر گرم شده 180
مدت تقریبی 15تا20دقیقه
بسته به گرمای فر و سایز چونه ها متفاوت میشه زمان پخت
برای روش هم به دلخواه من عسل گرم رو با فرچه زدم و روش پودر پسته
این نون بینظیرر در کنار یه فنجون چای یا قهوه فوق العاده ست
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲
13.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موچی ژاپنی🇯🇵
با طعم نوتلا
مواد لازم :
آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
آب ۲۵۰ گرم
وانیل نصف ق چ
رنگ و اسانس
کرم لوتوس
توت فرنگی
نوتلا
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲
8.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیک موز و بستنی یه نوشیدنی خنک و خوشمزه، اگه دوست داشتی ذخیره اش
کن🥰🍌🍨
#شیک_موز_و_بستنی
مواد لازم
موز دو عدد
شیر یک لیوان
بستنی یک لیوان
بیسکویت ۱۰۰ گرم
عسل یک قاشق فذاخوری در صورت نیاز
تمام موادو طبق فیلم داخل مخلوط کن بریزید و حسابی میکس کنید
موز و شیر باید سرد باشن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲
9.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی از نوع شکری🥺🧇
#شیرینی_شکری
برای درست کردن این شیرینی شکری فوق خوشمزه اول باید کره و پودر قندو با همزن بزنیم تا کاملا لطیف بشه، بعد تخم مرغ و وانیل و رنده پوست پرتقال رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه، بعد جوش شیرین و آرد و نمک اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و ورز میدیم تا خمیر به دست نچسبه .
خمیرو داخل کیسه نایلونی میذاریم و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت میدیم
بعد از یخچال در میاریمو ۴ میلی متر با وردنه باز میکنیم و قالب میزنیم،
فر هم روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد میذاریم
شیرینی ها رو به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه داخل فر قرار میدیم و تامااااام
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
۳ مهر ۱۴۰۲