فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هات کراس بانز شکلاتی با طعم و بافت بینظیررر🍩
#هات_کرانس بانز شکلاتی
بریم با هم بسازیمش
مواد لازم
آرد فانتزی 400گرم
تخم مرغ 1عدد
کره 30گرم
نمک 4گرم
پودر کاکایو 10گرم
شیر 220گرم
شکلات چیپسی 50گرم
پودر نسکافه گلد 1قاشق غذاخوری که با شیر ولرم مخلوط کنید به دلخواه
ابتدا تمام مواد خشک شامل آرد و نمک و شکر و پودر کاکایو و مایه خمیر رو با هم داخل ظرف مخلوط کردم و بعد شیر ولرم و تخم مرغ هم اضافه کردم و با دستگاه ورز دادم تا خمیر جمع شد حالا کره هم هم در بین ورز دادن اضافه و خوب ورز داده تا خمیر صاف و یکدستی بدست بیاد و در آخر به دلخواه شکلات جیپسی هم اضافه کردم
خمیر رو یک ساعتی استراحت دادم و بعد خمیر رو روی سطح کار پهن کردم و به چونه های کوچکتر تقسیم کردم تقریبا هشت چونه کردم
من داخل هر چونه یه تیکه شکلات هم گذاشتم
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
داخل قالب چرب شده چیدم و استراحت دوم دادم تا زمانیکه حجمش دوبرابر شد
در انتها رومال تخم مرغ زدم و نوارهایی از کرمفیل آماده روی چونه انداختم و داخل فر گرم شده 180
مدت تقریبی 15تا20دقیقه
بسته به گرمای فر و سایز چونه ها متفاوت میشه زمان پخت
برای روش هم به دلخواه من عسل گرم رو با فرچه زدم و روش پودر پسته
این نون بینظیرر در کنار یه فنجون چای یا قهوه فوق العاده ست
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan