آموزش رایگان حلوا شماره ۳۱
#نان_حلوا
💥نان حصیری شیک برای پرکردن حلوا
بسیار بصرفه تر از ظروف یکبارمصرفه🌻
💞بهتره از قیف و ماسوره استفاده کنید چون خیلی قشنگتر میشه😍❣
💞چندین مدل نان حلوایی در بازار موجوده مثل: گرد، قیفی، پیاله ای، ستاره ای و...
❌یادتون باشه حلوا تا گرمه بزنید‼️
قیمتشم هر 100 تا تقریبا 30 هزار تومنه!
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۳۲
#حلوا_کاراملی
ای عاشقان حلوا این جذابو از دست ندین🙌🏻
مواد لازم
نشاسته ذرت نصف لیوان
شکر دو لیوان
آب سه و نیم لیوان
پودر هل
گلاب یک سوم لیوان
زعفران
کره پنجاه گرم
روغن یک چهارم پیمانه
مغزیجات
طرز تهیه
ابتدا نشاسته ذرت رو با نصف لیوان آب حل کنید ،حالا شمر رو داخل تابه بریزید رو شعله ملایم بذارید تا ذوب بشه اولش هم نزنید تا زمانی ک دو سوم شکر ذوب بشه با لیسک یا کفگیر چوبی هم بزنید تا شکر کامل ذوب بشه و رنگش کارتملی بشه بعد کره و روغن رو اضافه کنید یکم دیگه حرارت ببینه بعد سه لیوان آب باقیمانده رو بریزید اولش شکر سفت میشه ولی اب که به جوش بیاد دوباره حل میشه حالا محلول نشاسته و یک سوم لیوان گلاب و زعفران و پودر حل بریز یکم که قوام اومد مغزیجات دلخواه رو بریز تا به غلظت کافی برسه
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
ܭࡅ࡙ܭ ࡐ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܨ ܝࡅ࡙حߊܔ
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
۬ ި۬ࡅ߭ܥܭَܨ ܭࡐࡅ߳ߊܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۳۳
اینم یه تزیین خوشگل و شیک وساده
برای حلوا خودم که عاشقش شدم.
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
27.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۳۴
#حلوا_خامه_ای
حلوا خامه ای که کمتر کسی خورده😍
پس ذخیرش کن که حتما درست میکنی😘🧈
💜⃟🌸 @cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۳۵
#حلوا_کنجد
مواد لازم: آرد گندم ۱ لیوان، کنجد آسیاب شده ۱ لیوان(یا ارده نصف لیوان)، کره یا روغن جامد 2 ق غ حدودا ۵۰ گرم، روغن مایع نصف کمتر لیوان
شربت:
شکر 1.5 لیوان، آب 2.5 لیوان، زعفران ، گلاب نصف فنجان، هل نصف ق چ
طرز تهیه:
۱- شکر ، آب ، هل و زعفران دم کره رو مخلوط می کنیم و روی حرارت میزلزیم.
بعد از حل شدن شکر، خاموش میکنیم .
۲- آرد گندم رو الک میکنیم و یکم تفت میدیم تا بوی آرد در بیاد، و دوباره الکش می کنیم.
۳- بعد از حدود یک ربع تا بیست دقیقه، کنجد آسیاب شده( یا ارده) رو اضافه و کمی همراه آرد تفت میدیم
۴-آرد رو با روغن و کره سرخ می کنیم.
۵- بعد از اینکه رنگ آرد کمی عوض شد شربت رو اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکتیم.
حلوا رو خوب هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط بشه و یه گوشه تابه جمع بشه
۶- داخل ظرف سرو یا قالب بریزید و تزیینش کنید.
#حلوا
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
ܭࡅ࡙ܭ ࡐ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܨ ܝࡅ࡙حߊܔ
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
۬ ި۬ࡅ߭ܥܭَܨ ܭࡐࡅ߳ߊܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
27.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۳۶
😍 دیزاین فوق العاده #حلوا
👌 بفرست برا دوستای باسلیقه ات
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۳۸
👌 تزیین بسیار زیبای #حلوا
😍 بفرست برا دوستای خوش ذوقت
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۳۹
فیلم طرز تهیه کامل #حلوای_شیر👆🏻👆🏻👆🏻
.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۴۰
این حلوای سه آرد فوق العاده خوشمزه و خوش ماسوره خوره😄🤌🏻
بافت خیلی نرم و دلچسبی داره👌
آرد سفید ۱۲۵ گرم(۱ لیوان فرانسوی)
آرد برنج ۱۲۵ گرم(۱قاشق از یک لیوان کمتر)
آرد نخودچی معمولی یا دو آتیشه ۱۲۵گرم(۱لیوان خیلی پر)
شکر ۳لیوان
آب ۱/۵ لیوان
گلاب ۱لیوان
زعفران غلیظ ۱/۳ لیوان
کره ۲۰الی ۲۵ گرم
روغن ۲۰۰ گرم
آب و شکر و گلاب رو روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه و شربت نجوشه، از روی حرارت برمیداریم
آرد سفید رو در قابلمه الک میکنیم و ۵ دقیقه تفت میدیم
آرد برنج رو الک میکنیم و با آرد سفید ۵ دقیقه دیگه تفت میدیم
آرد نخودچی (من دو آتیشه استفاده کردم) رو الک و ۵ دقیقه دیگه تفت میدیم
حالا هر سه آرد رو یک گوشه قابلمه طبق فیلم دوباره الک میکنیم و ۱۸۰الی ۲۰۰ گرم روغن مایع اضافه میکنیم و مدام تفت میدیم تا آرد به اندازه دلخواه طلایی بشه.
حالا حرارت رو خاموش میکنیم و کم کم شهد و زعفران رو اضافه و کامل یکدست میکنیم
دوباره حرارت رو روشن میکنیم و ۳الی ۴ دقیقه تفت میدیم ، حلوا نباید خیلی خشک بشه، حالت کمی چسبیده از ملاقه بیوفته کافیه، بعد شروع میکنیم ۵ دقیقه خوب گهواره کردن حلوا. حلوای فوق العاده خوشمزه ما آماده س😊
این حلوا فوق العاده راحت ماسوره میخوره.
نوش جونتون
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رایگان حلوا شماره ۴۱
سلام 😍امروز یه حلوا شاهکار داریم به اسم حلوا میکادو که هم مزه حلوا سوهان میده هم شکلاتی برای دور همی عصرونه با چایی میچسبه😍
✅مواد لازم
ارد سنگک ۱/۵ لیوان
شیر نصف لیوان
روغن ۳/۴ لیوان
✅مواد لازم برای شهد
شیر ۱لیوان
شکر ۱ لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
زعفران یک ق غ
هل چند دونه
نان میکادو ۴ عدد
اگه دوست دارید لایه ها بیشتر باشه ۶ عدد نان لازم داریم
✅اول شهد اماده کنید شیر شکر روی حرارت کم بزارید تا شکر حل بشه بعدم هل گلاب زعفران اضافه کنید هم بزنید از روی حرارت بردارید
✅توی قابلمه ارد الک کنید بعدم شیر روغن اضافه کنید روی حرارت ملایم هم بزنید تا شیر بخار بسه اول حلوا حالت سفت خمیری داره ولی بعد کم کم شیر بخار میشه ارد سرخ شد روغن پس میده ،مداوم هم بزنید تا به رنگ سوهان برسه ،در اخر شهد اضافه کنید هم بزنید تا گوشه تابه جمع بشه ،در نهایت حلوا گهواره کنید
✅اگه ارد سنگک ندارید یک لیوان ارد بربری با نصف لیوان ارد لواش یا ارد قنادی مخلوط کنید، اندازه سبوس ش مثل ارد سنگکه ، که مزه حلوا سوهان بده 😍😍
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر پرتقال رژیمی خوشمزه و ساده 🍊🍃
آب پرتقال : ۲ لیوان🍊
شکر قهوه ای : ۲ قاشق غذاخوری
آرد جو : ۲ قاشق غذاخوری
سر صاف پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آیس پک شکلاتی🧋
مواد لازم :
گردو ۲ عدد
موز یخ زده ۱ عدد🍌
بستنی شکلاتی ۳ اسکوپ
پودر کاکائو ۱ ق چ🍫
خامه ۱ قاشق
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شیرین عسل
موادلازم:
شکلات: 100گرم🍫
بیسکوییت ساقه طلایی: 1بسته
پودرژله آلوئه ورا: 1بسته
شکر: 3قاشق غذاخوری
آب جوش: 1/2لیوان
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی براونی پروتئینی بدون گلوتن 🍪🍫
شیره انگور : ۱ قاشق غذاخوری🍇
کره بادام زمینی : ۱ قاشق غذاخوری🥜
پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری
پودر پروتئین کاکائویی : ۱ قاشق غذاخوری
شیر : ۱ قاشق غذاخوری🥛
چیپس شکلات تلخ : ۱ قاشق غذاخوری🍫
۱۰الی ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه موز تو خونه داری دست به کار شو
اگر نشاسته ذرت نداشتی حذف کن به جاش یه قاشق آرد بزن
شکلات هم قابل حذفه🍫😉🍌
#پودینگ_موز_و_شکلات
مواد لازم:
شکر:۱/۴ لیوان
نشاسته ذرت: ۱ و نیم ق.غ
خامه:۱/۳ لیوان
شیر:۲ لیوان
آرد جو دوسر:۲ ق.غ
شیر: ۲ لیوان
شکلات تلخ: ۳۰ گرم
نوش جونت باشه❤️
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک #تیتاپ🥰
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ ق چ
شکر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید ۱.۵ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
مواد میانی :
شکر نصف لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
دارچین ۱ ق چ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان دو منظوره یا نان بادکنکی😊
مواد لازم :
ترکیب آب و شیر ١٧٠ گرم
روغن مایع ٢٢ گرم
آرد ٢٧٠ گرم
شکر ١۵ گرم
نمک ٣ گرم
مایه خمیر ۵ گرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_انبه یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین دسرهای تابستونیه که خیلی پرطرفداره
این دسرو میتونید هم توقالب درست کنید و هم تو لیوان بصورت تک نفره که به نظر من قالبی این دسر خیلی خوشگلتره😍🍮
خامه صبحانه ۱بسته
انبه ۲ عدد
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
خامه دمای محیط باشه
شکلات رو خرد کنید و بریزید داخل یک کاسه و بصورت بنماری روی بخار آب بزارید.
پودر ژلاتین رو داخل آب سرد بریزید و بزارید روی بخار آب تا دونه های ژلاتین کاملا حل بشه.
مواد رو داخل قالب بریزید و به مدت ۶ تا ۷ ساعت داخل یخچال بزارید تا خودش رو ببنده.
لازم نیست قالب رو چرب کنید به خاطر وحود خامه خیلی راحت از قالب جدا میشه و احتیاج نیست داخل آب گرم بزارید.فقط با چاقو دورتادور دسر رو از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرو برگردونید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوهان_کنجدی
یک لیوان شکر رو روی حرارت بذارید و اصلا با قاشق هم نزنید فقط تابه‌رو تکون بدید تا شکر کامل حل بشه بد یک لیوان کنجد اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل سینی پهن کنید این مراحل باید سریع انجام بشه چون این سوهان خیلی زود خشک میشه و بعداز ۱۰دقیقه از سینی جداکنید😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
#اگردک #نان_محلی
متاسفانه باید بگم که؛
این نون فوق‌العاده خوشمزه س، با کره و عسل که اووووف نگم برات😋
🔴 مواد لازم:
آرد ۱ کیلو
شیر ۵۰۰ الی ۷۰۰ گرم ( بستگی به سبک و سنگینی آردتون داره)
کره ۷۰ گرم
خمیرمایه فوری ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ
نمک ۱/۳ ق چ
زردچوبه ۱/۲ ق چ
✅ مواد خشک رو مخلوط کنید بعد بهش کره و شیر رو اضافه کنید و با دست ورز بدید تا خمیر صاف و یکدست بشه ( میتونید با میکسر هم ورز بدید)، خمیرتون که ورز اومد ۲ ساعت بهش استراحت بدید و بعد چونه گیری کنید ( هر چونه رو حدودا ۱۵۰ گرم بردارید) ۱۰ دقیقه استراحت بدید بهشون بعد با وردنه پهنش کنید و به ۴ قسمت تقسیم کنید و توی روغن داغ سرخشون کنید.
نوش جونتون❤️
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan