فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#روکر_موز
موز 3عدد
آب جوش 1لیوان
بسکوییت پتی بور 1بسته
✅ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین تا کامل شفاف بشه کف ظرف رو با مقداری کمی روغن چرب کنید
✅موز رو کف ظرف بزنید و یه لایه ژله بریزید بزارید یخچال تا نیم بند بشه این مرحله رو دو بار تکرار کنید
✅بسکوییت پتی بور طبق ویدیو خورد کنید و با مواد مخلوط کنید و روی ژله نیم بند بریز و داخل یخچال 5ساعت استراحت بدید
✅اگه جدا شدن ژله از قالب سخت بود چند ثانیه داخل آب گرم بزارید ژله به راحتی از قالب جدا میشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوفله #نوتلا
دو عدد تخم مرغ
دمای فر گازی : ۱۷۰ درجه به مدت ۱۸ دقیقه.
⭕️برای فر برقی دمای ۱۶۰ درجه
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۵۵ درجه
⭕️برای هواپز دما ۱۴۰ درجه
بعد از اینکه پخت روش میتونید به دلخواه کمی پودر قند الک کنید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی فیتنسی
مواد لازممون :
۳ عدد تخم مرغ
۱۲۰ گ شکلات تلخ( درصدش بستگی به ذائقتون داره) ۷۰٪ اوکیه از نظر شیرینی
- اول شکلاتو بذارین به روش بن ماری آب شه
- سفیده و زرده رو جدا کنین و سفیده رو با دور تند همزن بزنین ، زرده ها رو به شکلات اضافه کرده اونم هم بزنین
- سفیده رو کم کم به شکلات اضافه و از یک سمت با لیسک به آرومی مخلوط کنین
- داخل قالب ۱۵ سانتی ریخته و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده در طبقه وسط بمدت نیم ساعت بپزین
اینجاش مهمه ❌ فرو خاموش کنین و ۵ دقیقه بذارین کیک داخل فر بمونه
دربیارین و بذارین خنک شه بعدش تزئین و سروش کنین😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله مغزدار🍮
مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
شکر ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۳ ق غ
خامه ۲۰۰ گرم
آب ½ فنجان
وانیل ۱ ق چ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
آرامش آدمها
با ارزشترین حس دنیاست
براتون از خدای بزرگ
یک دنیا آرامش
یک دنیا تندرستی
و یک عالم
خوشبختی و برکت
خواستارم
لحظه هاتون پر از عطر گل با طراوت
شب تون بخیر
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باسلوق
موادش
نشاسته نصف لیوان
ژله یه بسته
آب یک ونیم لیوان
همرو باهم مخلوط میکنیم روی حرارت ملایم میزاریم غلیظ که شد داخل قالب چرب شده میریزیم داخل یخچال میزاریم ۲ساعت بمونه وقتی سفت شد راحت برمیگرده زیرو روش نشاسته بزنید وبرش بزنید
من داخل پودر نارگیل غلطوندم میتونید تو نشاسته هم بزنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک #لوتوس
مواد لازم:
خامه ی صبحانه ۱۰۰گرم
کرم بیسکویت لوتوس دو ق غ خوری
پودر ژلاتین دو ق غ خوری
بیسکوییت هارو خوب خر کنید و با کره ی آب شده مخلوط کنید و داخل قالب خوب پهن کنید و ۲۰دقیقه داخل یخچال بذارید.(کف قالب یا کاغذ روغنی یا کیسه فریزر پهن کنید)
خامه و پنیر خانه ای و کرم بیسکوییت و ژلاتین که با مقداری آب جوش حل شده به همراه پودر قند خوب باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد روی لایه ی بیسکوییتی بریزید و بذارید داخل یخچال تا خوب ببنده.
حالا سه قاشق کرم بیسکوییت رو با نصف لیوان آب و یک ق غ خوری ژلاتین مخلوط کنید و روی مواد پنیری بریزید و سه ساعت داخل یخچال بذارید.
اول از کناره ها با چاقو دسرو آزاد کنید و بعد از قالب به راحتی خارج کنید.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨خدایا
🌙به حرمت این شبهای معنوی
✨عزیزانم را در بهترین
🌙و زیباترین و پر‌آرامش ترین
✨مسیر زندگیشان قرارده!
🌙مسیری که
✨خوشبختی و آرامش
🌙و خوشحالی قلبی را
✨در لحظه لحظه
🌙زندگیشان بچشند..
شبتون بخیر 🌙
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدای عزیزم بابت هدیه ای
که هر روز ، با هزاران عشق و امید
به من میدهی از تو سپاسگزارم
برای هدیه‌ای که نامش زندگیست...♥️
روز بخیر🍛🌱
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
37.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت_نذری
آب...۱ لیوان
شکر....۱لیوان
زعفران ....به میزان لازم
گلاب....سه قاشق غ خ
آبلیمو...یک قاشق
تخم شربتی...مقداری
✅️ابتدا آب وشکر راروی حرارت ملایم میزاریم تاشکرحل شود بعدزعفران وهل وگلاب اضافه میکنیم
✅️بابرس آغشته به آب دیواره تابه تمیزمیکنیم تاشربت شکرک نزنه تولدت درست شدن شربت اینکاروچندبار انجام میدیم
✅️بعدابلیمویاجوهرلیمواضافه میکنین حدودنیم ساعت تا۴۰ دقیقه باحرارت کم اجازه میدیم شربت ریزبجوشه وبه قوام برسه
✅️بعدازخنک شدن داخل شیشه تمیزمیریگ داخل یخچال نگهداری میکنیم
❌️حتما حرارت متوسط روبه پایین باسه وگرنه شربت خیلی غلیظ میشه
❌️موقع سرو شربت میتونیدازتخم شربتی هم استفاده کنید
❌️اگه شربت درآب سردریختین وته نشین شدیعنی شربت قوام خوبی داره
❌️میتونید برای مقداربیشتر شربت میزارن شکروآب چندبرابرکنید نوش جان
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دورنگ_قابلمه_ای
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پ
وانیل نصف ق چ
شیر یا آب ۱ پ
آرد ۲.۵ پ
بکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ سرپر
روغن ۱ پ سر خالی
زعفرون دم شده غلیظ ۲-۳ ق غ
داخل یه قابلمه پایه بزارید میتونید از سینی هم استفاده کنید. درشو با دمکنی ببندید، حرارت زیرش متوسط باشه تا داغ بشه.
✅مواد کاپ کیک:
تخم مرغ هارو با شکر و وانیل هم بزنید تا رنگش تغییر کنه.
شیرو روغن و زعفرون اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به آرومی هم بزنید
✅این مقدار مواد حدودا ۱۲ عدد لیوان کاغذی رو پر میکنه.
اول ۱/۳ لیوان هارو پر کنید بعد به باقی مانده مواد پودر کاکائو اضافه کنید و با قاشق وسط لیوان ها بریزید (۱ ق غ کافیه)
بعد داخل قابلمه بزارید ۱۰ دقیقه اول حرارت رو کمی بیشتر کنید و ۱۵ دقیقه دیگه حرارت متوسط باشه(با توجه به میزان حرارت زمان پخت متغیر میشه)
وقتی به خلال چوبی نچسبید یعنی حاضره.
✅نکته: مواد شکلاتی باید سفت تر ا مایع زعفرونیتون باشه که مواد شکلاتی ته نشین نشه و وسط بمونه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
37.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله_زردنذری
شله زرد نذری برای ⭕100نفر⭕
مواد لازم؛
برنج نیم دانه ایرانی ۴ کیلو
شکر ۸_۷ کیلو
آب حدود ۱۰۰ لیوان دسته دار(بسته به پخت و ری برنج بیشتر یا کمتر هم میشه)
گلاب ۳ لیتر
زعفران ۱/۵ مثقال
وانیل مقداری
کره محلی ۷۰۰ گرم
نکته های ریز براشله زرد نذری خوش بو و خوشرنگ ‼️
برنج را از شب قبل خیس کنید کاملا بشورید و با کمی گلاب بخیسونید
خلال بادام را شسته و با گلاب بخیسونید
وسط های پخت از گوشکوب برقی استفاده کنید که لعاب بهتری به شله زرد میده‼️
نیمی از زعفران ابتدا و نیمی را نیم ساعت آخر اضافه کنید
وقتی شعله گاز خاموش شد از دمکنی استفاده کنید
بهتره کره و زعفران مقداری آخر اضافه کنید که خوش عطر تر باشه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب_دارچین
به نظرم خوشمزه ترین و خوش عطر ترین کیک همین کیک سیب و دارچینه🥹😍
_
مواد لازم:
تخم مرغ:۲ عدد
شکر:نصف لیوان
روغن:نصف لیوان
شیر:سه چهارم لیوان
آرد:۲ لیوان
بیکینگ پودر :دونیم ق.چ
دارچین:نصف ق.چ
وانیل:نصف ق.چ
گردو:۸۰ گرم
شکر:۳ ق،غ
سیب:دوعدد
دمای فر گازی:۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه
سیلاردوم و فر برقی:۱۶۵ درجه به مدت ۳۵ دقیقه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_رژیمی
جو پرک👈🏻 ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ 👈🏻یک عدد
شیر 👈🏻نصف استکان
بادم زمینی 👈🏻مقداری
دو قاشق غذا خوری آرد(برای لطیف تر شدن بافت پنکیک قابل حذف)
همه رو با هم بریزید داخل مخلوط کن هم بزنید،بعد ماهیتابه رو بزارید روی حرارت تا گرم شه روغن اصلا لازم نیست بریزید حالا از مواد پنکیک بریزید داخل ماهیتابه وقتی شروع به حباب زدن کرد پنکیک رو برگردونید تا اون طرفش درست شه
همین و تامام، بعد با عسل و هر میوه ای دوس دارید نوش جان کنید🥰
بهتر از شکلات و یا مربا استفاده نکنید همراش که کاملا رژیمی باشه😉
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #فرنی خوشمزه درس کن😍
مواد لازم:
یک لیوان شیر
یک قاشق آرد برنج
یک و نیم قاشق شکر
زعفران و گلاب
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی🎂
مواد لازم :
آرد ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ½ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ¼ پیمانه
پودر کاکائو ⅓ پیمانه
جوش شیرین ½ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آب جوش ½ پیمانه
سرکه سفید ۱ ق غ
وانیل ¼ ق چ
نمک ¼ ق چ
قهوه ۱ ق چ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❥❥❥◈┅═✶∞✶═┅┅┅──
🖤اَلسَّلامُ عَلَیک یا اباعبدالله الْحُسَيْنِ(ع)
🤍هر که روزش با سلامی برحسین آغاز شد
🖤حق بگوید خوش بحالش ، بیمه زهرا شد
🤍شروع روزتون پر برکت
🖤و لحظه هاتون لبریز
🤍ازعشق به آقا امام حسین (ع)
تاسوعای امام حسین بر شما تسلیت.التماس دعا عشقای ریحان🖤
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan