38.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_پای💓
کره نرم شده ۲۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
عصاره وانیل ۱ قاشق چ خ
آرد ۳۲۰ گرم
جوش شیرین نصف قاشق چ خ
شکلات چیپسی ۲۰۰ گرم
شکلات صبحانه دلخواه ۳ قاشق غ
❌شکر قهوه ای رو با شکر سفید جایگزین نکنی
❌حتما مثل من موقع پهن کردن مواد داخل قالب،کمی به دیواره ها هم بچسبونید
❌نکات داخل هایلایت (نکات پخت کوکی) برای این کیک هم هست.حتما ببینید و بیش از حد کیک رو نپزید
❌بعد از بیرون آوردن از فر تا زمانی که کاملااا خنک شده به هیچ عنوان به کیک دست نزنید
✅من از کره گیاهی صدگل استفاده کردم که واقعا بینظیره،حتما امتحانش کنید،عطر و بوی خیلی خوبی داره😋👌🏻
❌دما و مدت زمان دستگاه ها:(کل دستگاه ها از ۱۵ دقیقه قبل گرم بشن)
⭕️فر گازی ۱۸۰ درجه-۲۵ تا ۳۰ دقیقه
⭕️فر برقی ۱۷۰ درجه-۲۵ تا ۳۰ دقیقه
⭕️سولار،تستر،ماکروویو ۱۶۰ درجه-۳۰ دقیقه
⭕️هواپز ۱۵۰ درجه-۲۰ دقیقه
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
26.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_یخچالی
مواد لازم:
شیر ۴۵۰ گرم ( ۳ لیوان)
نشاسته ذرت یا آرد سفید ۷۵ گرم ( نصف لیوان)
شکر ۱۰۰ گرم ( دو سوم لیوان)
کره ۲۰ گرم
بیسکوییت پتی بور
وانیل ۱/۴ ق چ
خامه ۲ ق غ ( قابل حذفه)
ژله رنگ دلخواه
۱.شیر و شکر و نشاسته ذرت رو داخل قابلمه‌ای میریزیم و خوب هم‌میزنیم و بعد روی حرارت متوسط میذاریم و مدام هم میزنیم تا مواد غلیظ بشه.
۲.وانیل و کره رو اضافه میکنیم و درحد آب شدن کره هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم.
۳.تو این مرحله اگه دوس داشتین میتونین خامه بهش اضافه کنین
۴.داخل ظرفی کیسه فریز میکشیم و مطابق ویدیو بیسکوییت‌ها رو میچینیم و روش رو با موادی که آماده کردیم کامل میپوشونیم؛ این مراحل رو تا ۳-۴ لایه ادامه میدیم.
۵.لایه آخر از کرمی که آماده کردیم میریزیم و میذاریم و ۲ ساعت میذاریم تو یخچال تا ببنده.
۶.ژله به رنگ دلخواهمون رو اول با یک لیوان آب جوش حر میکنیم و بعد آب سرد بهش اضافه میکنیم.
۷.بعد از اینکه مواد داخل یخچال خودشو گرفت، ظرفو از یخچال در میاریم و از میوه دلخواه روش میچنیم و یکی دو ملاقه از ژله مورد نظر رو به آرومی روش میریزیم؛ جوری که میوه‌ها از سطح دسر بلند نشن.
۸.دوباره ظرف رو نیم ساعت میذاریم تو یخچال تا ژله خودشو بگیره و بعد از از نیم ساعت ظرف رو از یخچال درمیاریم و باخیال راحت مابقی ژله رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم تو یخچال تا کامل خودشو بگیره.
۹.حالا از یخچال درمیاریم و با کمک لبه های کیسه فریز، دسر رو از داخل قالب بیرون میاریم؛ لبه‌هاش رو با چاقو صاف میکنیم و اسلایسی برش میزنیم.
نوش جونتون 😍
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اوتمیل
جودوسر پرک سه ق غ
شیر خرما یا عسل(هر شیرین کننده ای ک مد نظرتونه)
شیر ۶ق غ
موز یک عدد
دانه چیا یک ق غ
میتونیداز شکلات تلخ دارچین پودر کاکائو هم استفاده کنید.
مخلوط کنید یک روز تو یخچال باشه اماده است.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو افسرده نیستی فقط نیاز به
یه برش از این #کیک داری😋
خدایی تاثیری که کیک های شکلاتی بر
روح و روان من داره هیچ تراپیستی نداره
مواد لازم :
نمک ½ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۱ پیمانه ۱۲۵ گرم
پودر کاکائو ¾ پیمانه
بیکینگ پودر ¾ ق چ
شکر ۱ پیمانه ۲۰۰ گرم
باترمیلک ⅓ پیمانه
قهوه فوری ۱ ق چ
وانیل ۱ ق چ
کره ۲۱۰ گرم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
29.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باسلوق_ژله_ای
مواد لازم:
نشاسته گل ۷۰ گرم ( نصف لیوان)
شکر ۱۰۰ گرم ( نصف لیوان)
آب سرد ( یک لیوان)
روغن مایع ۳ ق غ
گلاب ۳ ق غ
پودر ژله دلخواه یک بسته
پودر نارگیل به میزان لازم
۱. نشاسته گل رو با سرد مخلوط میکنیم و یکدست که شد، شکر و پودر ژله رو اضافه میکنیم و همه‌ی مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم.
۲.حرارت حتما متوسط رو به کم باشه و مواد مدام هم زده بشه تا بوی خامی نشاسته به خوبی گرفته بشه. این پروسه حدودا ۴۵ دقیقه زمان میبره
.
۳. کم‌کم آب مواد کشیده میشه و مواد غلیظ‌تر میشه؛ وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و مجددا هم‌میزنیم تا باز هم غلیظ‌تر بشه.
.
۴. حدودا ۴۵ دقیقه که گذشت، روغن مایع رو اضافه میکنیم؛ با اضافه کردن روغن و هم زدن، مواد به راحتی وسط ظرف جمع میشه. حالا ظرف رو از روی حرارت برمیداریم.
( یادتون باشه این پروسه از زمانی که ظرف رو روی حرارت میذارین تا زمانی که کار تموم میشه و از روی حرارت برمیدارین ۴۵ دقیقه طول میکشه)
.
۵. اجازه میدیم مواد از داغی بیوفته و بعد به اندازه دلخواه از مواد برمیداریم و تو دستمون گرد میکنیم ( برای اینکه باسلوق‌ها یک دست و یک‌اندازه بشن میتونین هر گردی رو با ترازو وزن کنین).
.
۶. توپک‌ها رو داخل پودر نارگیل میغلطونیم و بعد مجددا تو دستمون گرد میکنیم تا خوش‌فرم بشه.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #چیز_کیک_اورئو :
◗ ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای
◗ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه
◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
◗ ۶۰ گرم پودر قند
◗ ۲ بسته بیسکوییت اورئو
◗ ۷۰ گرم کره
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آیس_پک شکلاتی🧋
مواد لازم :
شیر سرد ۲ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
خامه صبحانه ۱ ق غ
بستنی وانیلی ۱۵۰ گرم
گردو خرد شده ۱ ق غ
اسمارتیز ۱ ق غ
موز ۱ عدد
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عشقای ریحان بیایید یه #کیک_فوری درس کنیم 😍
تو فیلم یه #ترفند بهت یاد دادم فقط با یه دونه نوشابه و تخم مرغ یه #کیک_فوری خوشمزه درست کنی🥰😍
دیگه فقط از این روش استفاده میکنی😍👌
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بمب رفع تشنگی🤤
#نوشیدنی
مواد لازم :
گلاب
خاکشیر
تخم شربتی
زعفران دم شده
سیروپ ساده
یخ، آب
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سرد یخچالی🍰
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
شیر ۵ لیوان
پودر کاکائو ۳ ق غ
پودر نشاسته ۴ ق غ
بیسکویت پتی بور ۴ بسته
روغن مایع ½ لیوان
شکلات ۱۰۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
کره ۵۰ گرم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چای فوق‌العاده خوش‌عطر و خوش‌طعم
چایی رو اینجوری درست کن هم خوش
عطرترینه هم سردی بدنتو کامل میگیره
مواد لازم :
زعفران
گل محمدی
چوب دارچین
زعفرون
چای
هل
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
54.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا حالا داخل #کاسه_کیک درست کردی🧐
پنبه‌ای‌ترین کیک دنیا اونم بدون فر
و همزن و حتی بدون قالب
مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
روغن مایع ½ لیوان
ماست یا شیر ⅔ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #ژله_انگور🍇 نشاط آور و تسکین دهنده در گرماس
و طعم بهتری نسبت به ژله های معمولی داره پس بهت پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنی☺️
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
36.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_خورده_شیشه
✅چیالازم داریم👇
🍮ژله با۴طعم مختلف
🍮آب جوش برای هربسته یک ونیم لیوان
✅برای پاناکوتا👇
🍮شیر دولیوان
🍮پودرژلاتین دوونیم ق.غ
🍮شکر نصف لیوان
🍮خامه صبحانه یک بسته پاکت صورتی
🍮وانیل یک ق.چ
👈میتونید از سه طعم ژله هم استفاده کنید ولی وقتی تعداد رنگها بیشترمیشه ژله تون قشنگ ترمیشه
👈حتماداخل ظرفی که ژله هارو میریزین یک نایلون فریزر بندازین تاراحت بتونید خوردکنی
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_ژاپنی🇯🇵
مواد لازم :
شکر ۲۵ گرم
شیر ۲۰ میلی لیتر
بیکینگ پودر ½ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
مقداری وانیل
آرد ۳۰ گرم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan